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插图:中世纪时宴饮和享用食物是很重要的。那时,饿肚子的并不仅仅是穷人,每个人的食物都不够。面包是基本的食物,由大麦、黑麦或是小麦制成。富裕些的人用厚厚的黑面包片当盘子来用餐,被称之为木制食盘。除了面包,鱼是最常见的食物。通常鱼会用盐或醋腌制以便于保存。禽类像鸡、鸭或鹅也很受欢迎。而且在一些特殊的场合,经济条件好的人们还会吃天鹅和孔雀。人们还喜欢吃牛肉、猪肉和野味(鹿肉)。城堡的花园里种着各种蔬菜,其中包括卷心菜和韭菜等等。药草是季节性食物,当人们病了的时候,也会用它来做药。中世纪时,出现了很多新的食物,如葡萄干、枣和无花果等,这些都是由十字军带入欧洲的。在1100年前,加工甜的食物的唯一办法是加入蜂蜜。在当时,香料非常昂贵,因为它们是人们不远万里从远东运来的。
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中国古代的礼仪制度 目录 开篇话“礼仪”一、礼仪说古二、严格的礼仪制度——“五礼”1 吉礼2 凶礼3 军礼4 宾礼5 嘉礼三、学校的礼仪制度1 学校——习礼的场...
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傈傈语-366句会话句-少数民族语汉英日俄对照 本书特色 整理出版少数民族语言会话读本,是对我国少数民族语言尤其是濒危语言的保护和传承,是对人类非物质文化遗产的...
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如何写学术论文 本书特色 《如何写学术论文》为作者写于20世纪70年代的作品,是宋楚瑜先生获得博士学位之后、从政之初撰写的一部学术研究方法的专著。作品于1978...
中国文化六讲 内容简介 何教授治史深受胡适、傅斯年、陶希圣、钱穆等人的影响,因此他颇能把握中国社会经济史的观点,以思考中国思想文化史的相关问题。此外,何教授亲身...
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編者簡介劉國英(Lau Kwok-ying)法國巴黎大學索爾邦學院哲學博士,現任香港中文大學哲學系教授及哲學文學碩士課程主任,鄭承隆基金亞洲現象學中心主任、及《...