西川功晃,日本著名面包师,1963年生于日本京都,东京知名面包房“Boulangerie Comme Chinois”和“Boulangerie Comme Chinois and Honest Cafe”的创始人,他善于将传统菜肴和甜点的制作方法融入面包的烘焙过程中,赋予了面包新的生命,陆续研发出多种深受欢迎的面包新品。著有《面包新语:基本面包 烘焙秘籍》《面包新语2:风味面包 创新秘籍》。
西川功晃,日本著名面包师,1963年生于日本京都,东京知名面包房“Boulangerie Comme Chinois”和“Boulangerie Comme Chinois and Honest Cafe”的创始人,他善于将传统菜肴和甜点的制作方法融入面包的烘焙过程中,赋予了面包新的生命,陆续研发出多种深受欢迎的面包新品。著有《面包新语:基本面包 烘焙秘籍》《面包新语2:风味面包 创新秘籍》。
陈丹燕,中国作协会员。1982年毕业于华东师范大学中文系,进中国福利会《儿童时代》杂志社任小说编辑。1992年兼任上海东方电视台青春节目主持人。上海作协理事。上...
◎编辑推荐(作品看点)本书是摄影家严明继畅销书《我爱这哭不出来的浪漫》之后,最新图文作品集。是一本难得一见的诚意之作。全书百余幅作品全部为黑白胶片拍摄,包括摄影...
侯旭东,清华大学人文学院历史系教授。主要研究秦汉魏晋南北朝史与出土文书简牍。出版《什么是日常统治史》(2020)、《宠:信-任型君臣关系与西汉历史的展开》(20...
Harry Potter: Page to Screenopens the doors to Hogwarts castle and the wizarding...
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发热原因待查 内容简介 本书分别写体温的生理调节、发热的病理生理、不明原因发势的诊断标准、不明原因发势的诊断思路与策略等内容。发热原因待查 目录 **章 体温的...
钱锺书(1910-1998),字默存,江苏无锡人,中国当代著名的学者和作家。著有《管锥篇》、《谈艺录》、《七缀集》等学术著作,小说《围城》、散文集《人·兽·鬼》...
斯宾塞·约翰逊(Spencer Johnson),医学博士,他是全球知名的思想先锋、演说家和畅销书作家。他的许多观点,使成千上万的人发现了生活中的简单真理,使人...
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