书刊介绍
△《饮食须知》·八卷（编修程晋芳家藏本）
元贾铭撰。铭，海宁人，自号华山老人。元时尝官万户。入明已百岁，太祖召见，问其平日颐养之法。对云，要在慎饮食。因以此书进览，赐宴礼部而回。至百有六岁乃卒。书中所载，自水火以及蔬果诸物，各疏其反忌，皆从诸家本草中摘叙成书。自序谓物性有相反相忌，《本草》疏注各物，皆损益相半，令人莫可适从，兹专选其反忌，汇成一编。然别无出於《本草》之外者，不足取也。
相关推荐
-
![[清]胡世安撰《异鱼图赞笺》全文在线阅读](http://www.shudanhao.com/static/assets/fengmian-guji.jpg)
[清]胡世安撰《异鱼图赞笺》全文在线阅读
《异鱼图赞笺》·四卷（浙江巡抚采进本）国朝胡世安撰。世安有《大易则通》，已著录。杨慎《异鱼图赞》，间有自注，仅标所据书名
-
[元]和斯辉撰《饮膳正要》全文在线阅读
《饮膳正要》·三卷（浙江范懋柱家天一阁藏本）元和斯辉撰。和斯辉官饮膳太医，其始末未详。是编前有天历三年进书奏，称世祖设掌
-
[清]《钦定钱录》全文在线阅读
《钦定钱录》·十六卷乾隆十五年奉敕撰。卷一至卷十三，详列历代之泉布，自伏羲氏迄明崇祯，以编年为次。第十四卷列外域诸品。第
-
[明]万邦宁撰《茗史》全文在线阅读
《茗史》·二卷（江苏巡抚采进本）明万邦宁撰。邦宁，奉节人。天启壬戌进士。是书不载焙造煎试诸法，惟杂采古今茗事。多从类书撮
-
[宋]朱翼中撰《北山酒经》全文在线阅读
《北山酒经》·三卷（安徽巡抚采进本）宋朱翼中撰。陈振孙《书录解题》称大隐翁，而不详其姓氏。考宋李保有《续北山酒经》，与此
-
[清]宋荦撰《怪石赞》全文在线阅读
《怪石赞》·一卷（内府藏本）国朝宋荦撰。昔苏轼作《怪石供》，而齐安之石遂名天下。荦官黄州通判时，得其佳者十有六，各为制名
-
[宋]米芾撰《砚史》全文在线阅读
《砚史》·一卷（浙江鲍士恭家藏本）宋米芾撰。芾有《画史》，已著录。是书首冠以用品一条，论石当以发墨为上。后附性品一条，论
-
[宋]赵时庚撰《金漳兰谱》全文在线阅读
《金漳兰谱》·三卷（浙江范懋柱家天一阁藏本）宋赵时庚撰。时庚为宗室子，其始末未详。以时字联名推之，盖魏王廷美之九世孙也。
-
[宋]鹿亭翁撰《兰易》全文在线阅读
《兰易》·一卷、附录《兰易十二翼》·一卷、《兰史》·一卷（浙江巡抚采进本）是书上卷为《兰易》，一名《天根易》，题宋鹿亭翁
-
[清]曹寅撰《居常饮馔录》全文在线阅读
《居常饮馔录》·一卷（编修程晋芳家藏本）国朝曹寅撰。寅字子清，号楝亭，镶蓝旗汉军。康熙中巡视两淮盐政，加通政司衔，是编以
-
[明]田艺衡撰《煮泉小品》全文在线阅读
《煮泉小品》·一卷（内府藏本）明田艺衡撰。艺衡有《大明同文集》，已著录。是书凡分十类，一源泉，二石流，三清寒，四甘香，五
-
[明]毛晋撰《香国》全文在线阅读
《香国》·三卷（安徽巡抚采进本）明毛晋撰。晋有《毛诗陆疏广要》，已著录。是编杂录香事，或著所出，或不著所出，皆陈因习见之
-
[明]王世懋撰《学圃杂疏》全文在线阅读
《学圃杂疏》·一卷（两江总督采进本）明王世懋撰。世懋有《却金传》，已著录。兹编皆记其圃中所有暨闻见所及者，分花、果、蔬、
-
[唐]陆羽撰《茶经》全文在线阅读
《茶经》·三卷（浙江鲍士恭家藏本）唐陆羽撰。羽字鸿渐，一名疾，字季疵，号桑苎翁，复州竟陵人。上元初，隐於苕溪。徵拜太子文
-
[宋]史正志撰《史氏菊谱》全文在线阅读
《史氏菊谱》·一卷（浙江鲍士恭家藏本）宋史正志撰。正志字志道，江都人。绍兴二十一年进士，累除司农丞。孝宗朝历守庐、扬、建
-
[清]刘源长撰《茶史》全文在线阅读
《茶史》·二卷（浙江汪启淑家藏本）国朝刘源长撰。源长字介祉，淮安人。是编上卷记茶品，下卷记饮茶，其分子目三十，冗碎殊甚。
-
师旷撰《禽经》全文在线阅读
《禽经》·一卷（内府藏本）旧本题师旷撰。晋张华注。汉、隋、唐诸志及宋《崇文总目》皆不著录。其引用自陆佃《埤雅》始，其称师
-
[清]张仁熙撰《雪堂墨品》全文在线阅读
《雪堂墨品》·一卷（内府藏本）国朝张仁熙撰。仁熙字长人，号藕湾，广济人。是编乃宋荦为黄州通判时，仁熙品其所藏之墨。以《漫
-
[宋]刘蒙撰《刘氏菊谱》全文在线阅读
《刘氏菊谱》·一卷（浙江鲍士恭家藏本）宋刘蒙撰。蒙，彭城人。仕履未详。自序中载崇宁甲申为龙门之游，访刘元孙所居，相与订论
-
《亳州牡丹志》全文在线阅读
《亳州牡丹志》·一卷（江苏巡抚采进本）不著撰人名氏。《千顷堂书目》列朱统《牡丹志》后，疑亦统作也。亳之牡丹始薛蕙，亳之《
