这是一本教您远离有害食物、拒绝不健康饮食习惯的安全饮食指南!本书由饮食营养专家精心编著,从食品选购、厨房安全、饮食习惯、搭配禁忌等方面入手,告诉你健康饮食的智慧,让你选得明白,吃得放心!选购细节:看颜色、闻气味、摸手感……厨房卫生:保鲜方法、烹调习惯、厨具使用……饮食禁忌:韭菜蜂蜜同食致泻泄,螃蟹与梨同食伤肠胃,猪肉香菜同食会伤身……此外,书中还介绍了许多有用的食物搭配禁忌知识,并把很多人习以为常的饮食习惯,进行了科学的分析,让您吃得安全、吃得放心!
“民以食为天”我们的食品安全问题日益严峻,令人心惊胆战。有人说:“中国在食品中完成了科普”:从大米中我们认识了石蜡;从火腿肠中我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋、辣椒酱中我们认识了苏丹红;从火锅里我们认识了福尔马林;从木耳中我们认识了硫酸铜;从奶粉中知道了三聚氰胺的化学作用。为了除虫害,有人大量使用高毒,甚至剧毒农药,致使蔬菜、果品农药残留严重超标;为了提高产量,有人盲目使用违禁激素;为了增加猪的瘦肉率,有人竟在饲料中掺上“瘦肉精”;为了使面粉和粉丝增白,有人胆敢把有毒化学品“吊白块”掺和其中;为了骗钱,有人用稻草沤水兑上色素和盐当酱油卖;为了赚取高额利润,有人把含有黄曲霉素的霉变陈大米抛光上腊充新大米出售。重大食品安全事件不断发生,再次敲响了食品安全问题的警钟。除此外,您还知道哪些危害在一日日逼近您与家人的健康?中国农业大学农学与生物技术学院林海教授精心编著《舌尖上的危险——3秒钟辨别有害食物》,揭露形形色色的食品安全问题,教您快速识别有害食物的方法,让有害食物无处遁形;同时,为您拨开吃的迷雾,传授营养科学、饮食禁忌知识,教您怎样吃*健康。全书采用高档轻型纸印刷,健康环保。版式设计精美大方,品质高端。是居家**的饮食安全指导用书。
书写得很细致,教的方法也很简单、实用,以后买菜的时候可以把这些选购的小知识用上了。——挚爱暖阳除了选购食品的知识,书里还有饮食搭配上的禁忌和厨房卫生等方面的知识。老妈说这本书是买着了,很有用,现在闲着没事就翻两页。——小艾中国的食品安全真的让人不放心,书中讲的都是日常生活中遇到的饮食安全问题,为了自己和家人的身体健康,值得花时间阅读一下。——爱吃大王
林海中国农业大学农学与生物技术学院教授卫生部食品卫生专家咨询委员会委员卫生部食品卫生标准分委员会委员世界卫生组织食品安全专家团成员美国康奈尔大学营养科学系兼任教授中华预防医学会理事《生物医学与环境科学》专家顾问
当罹患癌症,只剩一年可活的心理治疗师朱利斯,见到多年没联络的老病人菲利普时,心里大吃一惊。二十三年前,菲利普有严重的性上
祛病.养生-按摩保健图解-现场实拍超值赠送VCD光盘 本书特色 英雄之穴,同气相求。疏通经络,百病全休。王巍主编的《按摩保健图解·祛病养生(附光盘)》教...
常见病鉴别手册 内容简介 本书共分九章,重点提供了内科临床上常见疾病的鉴别诊断。本书主要以新颖的表格形式一一表达,文字简练,内容实用,便于查阅。常见病鉴别手册 ...
日本学术文库日本人的心理结构 内容简介 《日本人的心理结构》作者土居健郎提出,依赖本来是人类普遍存在的一种心理现象,而日语里的“依赖”(amae,也译为“娇宠”...
(平装)情绪掌控术 内容简介 《思维解码:情绪掌控术》带来全球心理学家一致推崇的新的情绪智慧——情绪掌控术,教你通过平衡、释放、转移、选择、控制等情绪管理技巧,...
《上帝掷骰子吗?(升级版)》内容简介:本书回顾量子论从无到有发展的风云录,从18世纪开始,直到21世纪,一批科学巨人开始颠覆传
Wanttodifferentiatebetweentheheavyemotionallanguageyouhear,thelogicused,andtheva...
《人生十年,不可辜负的20岁到30岁》内容简介:当下很多流行的说法告诉我们,年轻人的20多岁并不重要,是一生中可以无忧无虑,尽情
心理咨询师手记 本书特色 此书缘起于作家卡玛对贾晓明、朱建军、岳晓东、高天等19位临床经验丰富的心理咨询师所进行的深度访谈。书中作者以其细腻的笔触再现了2...
本书着重介绍健康保险适用范围内的腋臭治疗及取得良好疗效的治疗方法。因为患者的症状有所不同,各有差异,故尽量多列举不同的症
脑卒中患者的家庭养护 目录 1 脑卒中概述**节 脑卒中定义第二节 脑卒中的流行病学第三节 易患脑卒中的人群第四节 脑卒中的危害第五节 脑卒中常见的先兆第六节 ...
《有瘾,就是忍不住:成功戒瘾,夺回人生主控权》内容简介:手机成瘾、甜品成瘾、酒精成瘾、赌博成瘾、购物成瘾、电玩成瘾,明明知
这本书将带你深入了解自己情绪与生活,教会你抚平逆境的秘密,在喧闹纷扰中实现内心的祥和与安宁,体味顺流人生的轻松和喜悦。美
高血压病--协和名医健康指导丛书 本书特色 高血压是脑卒中、心脏病及肾脏病*主要的危险因素,我国人群高血压控制率较低,心脑血管病发病率及死亡率居高不下。对于高血...
精神分析引论 本书特色 《精神分析引论》编辑推荐:所谓精神分析的要旨正是在于把这些失误动作、梦、神经症等现象的考察与分析,揭开被压抑于意识内的本能欲望,使这以合...
编辑推荐:Q:买辆好车就可以骑行、可以骑川藏了吗?A:统统不可以!Q:你知道腕尺管综合征吗?Q:你知道腰肌劳损吗?你知道脑水
心理学与口才技巧(软精装升级版) 本书特色 语言是人们交际必不可少的工具,不仅可以方便人与人的交流,更可以把交往过程中的心理沟通用语言的形式表现出来。从古至今,...
《太阳底下的新鲜事》内容简介:人类自从400万年前出现之后,便不断改变着地球环境。到了20世纪,在这世界环境史上相当挥霍而奇特的
《47种生物讲述的地球生命故事》内容简介:地球的一生广博而深邃,其时间尺度大到超出人类的想象。地球上生命历史的巨大规模,从在
自卑与超越-生活对你意味着什么 本书特色 《自卑与超越》是阿德勒畅销的作品之一,多年来不断再版重印。本书作为阿德勒的后期作品,系统地体现了其个体心理学的基本观点...