图解食物大补宝典-全彩版-心理健康-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

图解食物大补宝典-全彩版内容简介

北京卫视《养生堂》栏目热播《七旬营养师的养生经》同步读本，孙树侠教授健康忠告！《图解食物大补宝典》是食物营养专家孙树侠教授根据四季养生、不同体质人群的补益，详解200多种食材和200多道食谱，从食材的功效、食用时的注意等进行阐述，方便读者查找、操作，有针对性的进补，做到了食物对症，食补无忧，是家庭生活中不可缺少的大补书。

图解食物大补宝典-全彩版本书特色

本书内容丰富，条理清晰，内容编写主要根据四季养生、不同体质人群的补益，列举大量食材和食谱，从营养成分、食疗功效、食用方法、食用宜忌等进行全方位的阐述，还列出来常见食物五味、药食同源食材一览表等附录参考，方便读者查找、操作，有针对性的进补，从而强身健体。

图解食物大补宝典-全彩版目录

part1食补原则顺应季节话食补春养肝——温补阳气夏养心——清热利湿秋养肺——滋阴润肺祛燥冬养肾——藏阳保精根据体质话食补／阴虚体质——要滋阴降火阳虚体质——要温阳益气气虚体质——要益气健脾血虚体质——要补血养血痰湿体质——要化痰祛湿湿热体质——要清热利湿血瘀体质——要活血化瘀气郁体质——要行气解郁特禀体质——要对症规避特殊、特异人群话食补／儿童——丰富合理，容易消化女性——养阴为根本电脑族——抗辐射为先失眠者——清心安神为要义肥胖者——要低热量、低脂肪饮食part2图解食物大补春季春季*佳食物大葱大蒜韭菜香椿春笋黄豆芽荠菜青椒苹果木瓜樱桃鸭血春季养生食谱韭菜大米粥猪肝菠菜粥糙米野菜粥枣莲鸡腿汤洋葱胡萝卜汤板栗枸杞子乳鸽汤黄芪排骨汤乌梅防风鸡汤鸭血豆腐汤土豆猪蹄汤夏季夏季*佳食物绿豆薏苡仁苦瓜黄瓜冬瓜丝瓜生菜番茄莲藕豆腐菠萝猕猴桃西瓜椰子乌梅鸭肉鳝鱼带鱼海蜇石花菜海藻夏季养生食谱薏苡仁绿豆粥绿豆银耳汤苦瓜瘦肉汤酸梅排骨汤老鸭冬瓜汤丝瓜番茄汤莲藕大米粥山药鸽肉汤草菇莴笋汤菠菜银耳汤荸荠甘蔗饮白萝卜豆菇汤秋季秋季*佳食物玉米西蓝花红薯芹菜柚子橙子芒果石榴甘蔗梨栗子核桃花生杏仁蜂蜜百合菊花兔肉豆浆秋季养生食谱百合大米粥山药核桃粥山药鸡肉汤芝麻大枣粥莲子西洋参汤海参木耳排骨汤龟肉萝卜汤橄榄萝卜猪肺汤菌菇木瓜汤黄芪莲藕鸭肉汤百合枸杞子鲫鱼汤白果鸭梨鹌鹑汤冬季冬季*佳食物黑米白菜洋葱山药辣椒柿子柑橘鸡蛋狗肉羊肉牛肉草鱼红茶咖啡冬季养生食谱豆枣甲鱼汤枸杞子山药羊肉汤桂圆大枣莲子汤菌蔬乌鸡汤糯米大枣粥玉米香菇排骨汤红薯狗肉汤茯苓枸杞子鹌鹑汤竹笋腊肉汤菇豆煲鱼汤核桃芝麻粥二米桂圆粥山药粥木瓜白果鸡肉汤阴虚体质适宜阴虚者的食物大米苤蓝桑葚芝麻松子鸭蛋瘦猪肉鲍鱼甲鱼蛤蜊海参枸杞子何首乌冬虫夏草玉竹麦冬燕窝滋阴食谱鳖甲鸽子汤金针木耳鲫鱼汤龟肉汤百合银耳汤鸭肉海带汤鲫鱼豆腐汤玉竹大米粥雪梨川贝盅高粱甘蔗粥阿胶白皮粥百合冰糖粥皮蛋瘦肉粥阳虚体质适宜阳虚者的食物榴莲羊肾鹿肉黄花鱼对虾胡椒肉桂人参蛤蚧肉苁蓉仙茅海马蚕蛹温阳食谱韭菜炒核桃仁虾仁鸡蛋韭菜包胡萝卜羊肉汤人参冬笋鸽肉汤蛤蚧羊肺汤当归生姜羊肉汤鹿茸鸡汤鸽蛋莲子粥香菜爆鳝鱼栗子糯米皮蛋粥葱爆羊肉羊肉臊子面参归猪腰汤肉苁蓉山药粥气虚体质适宜气虚者的食物糯米豌豆土豆香菇蘑菇荔枝大枣榧子鹌鹑蛋驴肉牛蹄筋骆驼肉鲑鱼鲢鱼泥鳅蚶黄芪党参太子参西洋参补气食谱驴肉山药汤猪肾核桃黄芪汤参杞狗肉汤山药枸杞子兔肉汤桂圆大枣汤山药枸杞子鸽蛋汤豆腐鲢鱼汤牛骨髓油茶面羊肉糯米粥鹌鹑山药粥血虚体质适宜血虚者的食物菠菜葡萄乌鸡猪血羊肝龟肉墨鱼桂圆阿胶当归白芍熟地补血食谱黄芪乌鸡汤黄豆芽猪血汤带鱼木瓜鸭血山药菠菜汤墨鱼当归汤黑豆莲藕乳鸽汤香菇猪血汤姜枣红糖饮猪肝炒菠菜桂圆大枣糯米粥番茄牛肉汤桂圆核桃黑米粥龟肉大补羹桑葚藕粉糊荷花糯米粥大枣山药粥痰湿体质适宜痰湿者的食物白萝卜荸荠芋头毛笋紫菜姜柠檬荷叶鲫鱼柚子皮乌蛇胆罗汉果茶叶除痰湿食谱山药冬瓜汤甘蔗萝卜百合汤黄芪柚子汤雪梨炖川贝茼蒿蜂蜜饮荸荠豆腐肉汤牛肉姜米粥萝卜鲫鱼汤肉片炒毛笋紫菜枸杞子鸡蛋汤橘皮粥蒜炒丝瓜湿热体质适宜湿热者的食物荞麦红小豆白扁豆马齿苋蕨菜西葫芦芦荟杨桃青鱼藿香除湿食谱番茄西葫芦炒虾仁绿豆莲藕汤蕨菜木耳瘦肉汤红小豆粥黄花蘑菇瘦肉汤血瘀体质适宜血瘀者的食物黑豆刀豆茄子油菜橘子李子山楂桃子螃蟹鸡血藤桃仁红花三七益母草川芎桃花红糖红葡萄酒黄酒糯米甜酒祛血瘀食谱桂枝山楂红糖饮益母草当归蛋汤生姜山楂饮玫瑰花粥羊肾肉桂粥醪糟大枣鸡蛋汤香菇烧油菜红花当归糯米粥鸡血藤蟹汤桃仁山楂牛血羹蒜蓉茄子黑豆川芎粥墨鱼姜汤芹菜益母草粥田七乌鸡汤艾叶姜蛋汤气郁体质适宜气郁者的食物胡萝卜黄花菜佛手柑香蕉羊心胖头鱼白芍茉莉花甘草合欢皮玫瑰花陈皮解气化郁食谱酸枣仁粥玉竹猪心蘑菇汤菊花鸡肝汤龙眼蜜枣膏鸡肉蘑菇汤木须肉甘草枸杞子饮黄花榨菜汤猪肝胡萝卜汤当归大枣羊心汤香蕉奶糊桂圆橘皮粥电脑族抗辐射食物糙米豌豆苗菜花卷心菜空心菜青红椒芥菜苋菜木耳海带草莓杏开心果蛋黄猪肝鱿鱼银鱼芝麻酱牛奶酸奶抗辐射食谱洋葱番茄汤肉炒青椒木耳菊花蜂蜜饮豆腐平菇排骨汤牛奶鸡蛋羹核桃大枣糙米粥银杏茶白菜海米汤双花炒虾仁熘肝尖薯塔奶昔银鱼番茄汤失眠者助眠食物麦芽小米金针菇莴笋酸枣葵花子腰果蚕豆亚麻子火鸡肉猪心牛肾牡蛎干贝蛏子酸枣仁灵芝醋助眠食谱人参枣仁汤桂圆土豆炖鹅肉蒜苗炒蛏子杞子山药猪心汤猪心莲子汤葵花芝麻桃酥饼鸡心银耳汤核桃芝麻粥桑葚茶腰果炒虾仁二米大枣粥百合芡实粥爆炒腰花莲枣鸡蛋汤肥胖症减肥食物黄豆芸豆冻豆腐香菇口蘑竹荪魔芋水果鸽蛋乳制品红肉鲤鱼鲈鱼减肥食谱香菇冬瓜汤韭菜虾仁炒鸡蛋红烧鲈鱼豆腐口蘑菜心汤凉拌莴笋荷叶枸杞子海带汤南瓜饼番茄萝卜肉炒苦瓜丝瓜盅竹荪苹果饮韭菜馅饺子绿豆芽炒鳝丝荷叶减肥茶果奶饮荷叶绿豆粥南瓜粥山楂果酱附录一常见食物的五味一览表附录二常见的药食同源食材功效一览表

图解食物大补宝典-全彩版节选

北京卫视《养生堂》栏目热播《七旬营养师的养生经》同步读本,孙树侠教授健康忠告!
《图解食物大补宝典》是食物营养专家孙树侠教授根据四季养生、不同体质人群的补益,详解200多种食材和200多道食谱,从食材的功效、食用时的注意等进行阐述,方便读者查找、操作,有针对性的进补,做到了食物对症,食补无忧,是家庭生活中不可缺少的大补书。

图解食物大补宝典-全彩版作者简介

孙树侠教授，研究员，北京卫视《养生堂》栏目热播《七旬营养师的养生经》主讲嘉宾。现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编20多部专著、科普、教材等书籍。