营养早餐365-烹饪美食-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

营养早餐365 内容简介

本着方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，我们为您编写了《原味小厨》系列丛书。《原味小厨》系列丛书既有介绍我国各地富有特色早餐和饮品的《营养早餐365》《健康果蔬汁365》，又有按照家庭常用的技法编写而成的《爽口凉菜王》《滋养汤煲王》《精美小炒王》，还有选料讲究、制作精细、味道独特的《秘制私房菜》，招待亲朋好友小聚的《美味家常菜》和面向烹饪新手的《新手入门菜》。教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴，使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。本书由马长海主编。

营养早餐365 本书特色

营养早餐365 目录

part 1 营养米粥苦瓜皮蛋粥猪血粥小米红枣粥大枣山药粥荷叶玉米须粥山楂黑豆粥核桃木耳粥豆芽肉粥蘑菇肉粥什锦烤麸粥及第米粥桃仁杞粥莲子木瓜粥冰糖五色粥强身米粥猪脑粥瘦肉墨鱼香菇粥当归鸡粥皮蛋虾球粥黑木耳粥雪蛤杞子黑米粥虾仁菠菜粥百合萝卜粥荔枝西瓜粥骨髓粥黄鱼蓉粥雪梨青瓜粥三米粥山药肉粥人参鸡粥太子山楂粥鹌鹑肉粥三色鸡粥肝腰鱼粥薏米南瓜粥双酱肉粥蟹柳豆腐粥枸杞鸡粥首乌枣粥小米鸡蛋粥煲羊腩粥薏米红枣粥香甜八宝粥生鱼片粥香甜南瓜粥粟米蛋粥车前子粥萝卜肉粥芦荟海参粥鱼肉米粥田鸡粥青菜粥黑糯米红绿粥燕麦小米粥八珍仙粥山楂乌梅粥鲜鱼片粥山药枸杞豆浆粥猪蹄香菇粥鸽杞芪粥……part 2 炒面烩面part 3 特色小吃part 4 包子饺子part 5 西式点心

营养早餐365 作者简介

马长海，国务院国资委商业技能认证专家，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，中国东北烹饪大师，吉菜烹饪大师，吉林省饭店餐饮烹饪协会副秘书长，国际酒店烹饪艺术协会秘书长，中国餐饮文化大师，国家高级营养师，全国职业教育杰出人物，长春市孙进烹饪专业学校校长。1993年明荣获全国烹饪大奖赛全能冠军奖杯，2003年3月荣获第三届厨艺擂台赛冠军奖杯，2007年9月荣获中华满汉全席大赛“特金奖”奖杯，2008年7月荣获国际厨皇绿色食艺大赛“冠军”奖杯，2008年世界中华满汉全席组织委员会特聘为世界中华满汉全席总决赛大赛主任，2011年4月在东北菜研发创新和推广工作中，贡献突出，特授予“中国东北烹饪大师”称号。