《澳门掌故》一书集有关澳门的民情风俗、轶闻传说、自然景观、街巷变迁、饮食娱乐、庙宇教堂、诗文名士等知识于一炉。《澳门掌故》是史料,从历史的角度看,可以说它是一部“澳门民俗演变史”,但它终究不是按照“史”的写法去写的,它以一种“讲古”的形式,为历史文化知识不一的读者提供了阅读的便利。
澳门众多的写作人,从语言与生活的密切关联里,坚守着文学,坚持文学书写,使文学的重要性在心灵深处保持不变,使澳门文学的亮丽风景得以形成,从而表现了澳门人的自尊和自爱,真是弥足珍贵。从“澳门文学丛书”看,澳门文学生态状况优良,写作群体年龄层次均衡,各种文学样式齐头并进,各种风格流派不囿于一,传统性、开放性、本土性、杂糅性,将古今、中西、雅俗兼容并蓄,呈现出一种丰富多彩而又色彩各异的“鸡尾酒”式的文学景象,这在中华民族文学画卷中颇具代表性,是有特色、有生命力、可持续发展的文学。这套作家出版社版的文学丛书,体现着一种对澳门文学的尊重、珍视和爱护,必将极大地鼓舞和推动澳门文学的发展。就小城而言,这是她回归祖国之后,文学收获的**次较全面的总结和较集中的展示;从全国来看,这又是一个观赏的橱窗,内地写作人和读者可由此了解、认识澳门文学,澳门写作人也可以在更广远的时空里,听取物议,汲取营养,提高自信力和创造力。——摘自王蒙《澳门文学丛书·总序》
目录
民生篇
土生食谱·003
旧西洋坟场·008
百年前物价·010
人力车与三轮车·011
单车与大板车·013
早年的轿·014
三分六银一碗云吞面·015
市声·016
收音机身份象征·017
茶稞汤·018
水源充足·019
家庭副业·020
水浸街无年无之·021
七色豆之忆·022
“大杀三方”·023
土生自何来?·024
马交与马交仔·026
四方杂处澳门人·028
梳打埠·029
鸦片烟在澳门·030
神女生涯原是梦·031
娼妓合法的年代·034
“烟花”·“茶花”·“发花”·035
“字胆”迷倒土生·037
白鸽票源自赛鸽·039
粤语有音亦有字·041
广府话各有乡音·042
普通话并不普通·043
广州话音注葡语·044
有水井处就有人·045
卑湿地区穿木屐·047
家居环境今不如昔·049
南方旧民居·050
早年的唐装衣着·051
黑胶绸与薯莨·054
孭带是何物?·056
江湖佬“初到贵境”·058
戏院街市相与共·060
穿珠仔的日子·061
生死都要在家中·062
澳门外贸与白银·063
民俗篇
清明时节雨纷纷·069
浴佛节鱼行舞醉龙·070
栾荽饼·071
烧街衣今昔·072
旧历年大过新历年·073
尾祃过后·074
祃是打牙祭·075
扫屋·076
官三民四说谢灶·077
守岁·078
“卖懒”·079
行花市·080
爆竹声声迎新岁·081
元宵节是灯节·082
行业篇
酱园铺缩小经营·085
何物“羊咩屎”·086
柴船尾无柴船·087
米铺何所往·088
盐的专营·089
草堆街布店林立·090
食面包早已有之·091
茶楼风光难再·092
公仔书·093
梳头婆即发型师·094
山货铺售塑料品·095
当押成“新兴”行业·096
花轿与仪仗·097
“”声响收买佬·098
“斩蛟龙”与二手店·099
花园已成高楼大厦·100
修整洋遮整鬼锁·101
即补即有补鞋业·102
花生油香遍街头·103
租报纸三方有利·104
何处再觅“大碌竹”·105
古老甜食麦芽糖·106
搭棚业手艺非凡·107
纸料铺早已转型·108
理发师与剃头佬·110
“倒坛咁早”指什么?·111
租赁家私几绝迹·112
厨间铜器已消失·113
锡器是古文物·114
凉茶是大众饮品·115
凉茶铺另有面目·116
穿金戴银有行业·117
以前旅店在海傍·118
灯芯·119
鸡髀糖怀旧·120
古老戏园成陈迹·121
昔日当楼如碉楼·122
是手信也是守信·123
月饼宣传各有法·124
银毫曾是流行货币·126
数双毫如玩杂技·127
白粥油条价不菲·128
烟庄与茶庄·129
嫁女礼饼论担计·130
庙宇教堂篇
观音仔即观音古庙·133
观音堂与望厦条约·134
闽人修建观音堂·135
观音堂住持大汕·136
莲峰庙曾名新庙·137
林则徐驻莲峰庙·139
妈祖阁建成有传说·140
莲溪庙因莲溪得名·142
沙梨头土地庙·144
下环福德祠·146
黄德鸿,广东省中山市人,出生在澳门,长期从事教育、文化工作。曾任小学教师、报刊编辑、书店行政人员。退休后以笔耕为主。
一九九四-一九九六-《读书》十年-三 本书特色 《读书十年(3 1994-1996)(精)》由扬之水所著,本书是《〈读书〉十年》系列的第三册,记叙作者于一九九四...
尔雅新探 本书特色 本书以我国传统语言学宝典之一《尔雅》为研究对象,探讨了《尔雅》书名的意义,《尔雅》的编撰年代及作者等,详细介绍了古代、近代和现代各个不同时期...
非洲民间故事 内容简介 《非洲民间故事》主题多样,大致分为四个类别——宇宙及其起源、动物及其世界、人的世界以及人与他的命运,表现了非洲黑人民族的生活经验、社会风...
吕叔湘全集(全十九卷) 本书特色 《吕叔湘全集》代序吕老是语言学界的大师,是我们中国社会科学院中一位德高望重的老一辈的学者。他在政治和学术上都受到应有的敬仰。吕...
诸子十六讲 本书特色 《诸子十六讲》分为十六讲,辑录了章太炎、梁启超、陈柱等大师的诸子学术研究成果。其中*、三、四、五、六、七、八、九、十、十二、十三、十四、十...
北大教授(政学两界人和事) 内容简介 本书深入而细致地再现了一所大学、一份刊物和一个群体的历史,他们如何改变了一个国家的历史,以及这些北大教授游走于政学两界、沉...
唐代绝句评译 本书特色 绝句,是我国古典诗歌中常见的一种形式。千百年来,诗人们采用这一形式写景抒情、叙事述怀,创作了许多脍炙人口,传诵千古的代表作。绝句,在一定...
中国户籍制度变迁-个人权利与社会控制 本书特色 在中国,户籍制度不仅是一般意义上的人口信息制度,往往还是制士处民、征收贡赋、规定禄食、兴发力役、组织军旅的基本依...
最美国学-中华寓言故事 本书特色 法国寓言家拉封丹说:“一个寓言可以分为身体和灵魂两部分:所述的故事好比是身体,所给予人们的教训好比是灵魂。”人们在每一则好的寓...
世界人氏血脉书系:俄罗斯人 本书特色 了解各民族人氏血脉,探寻各民族文化,求“因族而异”的沟通路径。本丛书立足于传播真实、全面的文化知识,完整地再现每个民族的文...
无限江山-孔庆东谈文化 本书特色 ★时下*火的文化学者孔庆东教授新作抢鲜上市,畅谈中华文化精义,直指当下精神病灶,追问时代灵魂走向,倾情奉献酣畅淋漓的针砭时...
作品目录第一章 美国人走了,战争还在继续这是停火吗?河内的决定阮文绍的窘境第二章 血透1974大战7号公路战上德K18战役血肉磨坊
《XML应用入门与提高》内容简介:本书从初学者的角度出发,由浅入深、循序渐进地介绍了XML文档应用与开发的相关知识,书中不但提供
论自然与语言 内容简介 在《论自然与语言》一书中,乔姆斯基详细论述了他对语言、心智和脑三者之间关系的思考,将当前的语言学研究和新兴的脑科学融合在一起。该书开篇是...
汉语外来词-(增订本) 本书特色 外来词,也称为借词或外来语,一种语言从别的语言借来的词汇。汉语的外来词的形式有音译、音译加表意、音译与意译结合、直接借用四种主...
千万别折腾汉字-图解细说趣读 本书特色 细述汉字、图解汉字,汉字学习如此有趣!趣读汉字、巧解汉字,学习语言从此不难!背十遍词语辨析,不如读一遍汉字起源千万别折腾...
阐释学与跨文化研究 本书特色 张隆溪编著的《阐释学与跨文化研究(精)/复旦大学光华人文杰出学者讲座丛书》由该讲座的讲演稿为基础整理加工而成,主要内容是以德国哲学...
右文说在训诂学上之沿革及其推阐 本书特色 本书为《近代名家散佚学术著作丛刊》系列图书之一。《右文说在训诂学上之沿革及其推阐》一书分声训与右文、右文说之略史、诸家...
和服 本书特色 和服在日本也叫吴服,听到这个名字,中国人就不禁会想到三国时代的吴国。没错,正是当时日本与东吴的商贸往来,将纺织品和制衣经带到了日本。如今,和服作...
古希腊神话英雄传 内容简介 约在基督诞生前一百五十年,罗马征服了希腊,但是罗马人热爱希腊诗歌,甚至在信奉了基督教之后仍然不改变这种喜好。罗马的学校教育传布整个欧...