金华火腿是享有盛誉的地方特产。金华火腿的制作, 精选猪的前、后腿, 经修腿、上盐腌制、浸泡刷洗、晒腿整形、上架发酵、修正定型、堆叠后熟几大工序后, 闻香定级, 判断优劣。金华火腿的制作过程, 由低温的冬天绵延至高温的夏天, “低温腌制、中温脱水、高温发酵”的三大核心
金华火腿是享有盛誉的地方特产。金华火腿的制作,精选猪的前、后腿,经修腿、上盐腌制、浸泡刷洗、晒腿整形、上架发酵、修正定型、堆叠后熟几大工序后,闻香定级,判断优劣。金华火腿的制作过程,由低温的冬天绵延至高温的夏天,“低温腌制、中温脱水、高温发酵”的三大核心技艺,保证了金华火腿的产品质量。
《学习力:12招巧妙唤醒孩子的潜能》内容简介:本书精选择取与儿童学习力养成和潜能开发相关的代表性话题,从激发能量、培养主动性
中國和歐洲強權勢均力敵的狀態為何被打破,就此進入武力上的「大分流時代」?挑戰傳統軍事史觀引發學界熱議論戰漢學大師歐陽泰改寫中西軍事革新史的關鍵之作「中國發明了火...
明清山东方言词汇研究-以《金瓶梅词话》.《醒世姻缘传》.《聊斋俚曲》为中心 本书特色 这本《明清山东方言词汇研究——以金瓶梅词话醒世姻缘传聊斋俚曲为中心》由殷晓...
美國耶魯大學醫學博士,曾任耶魯大學精神科主治醫師、邁阿密大學精神藥物研究部主任、西奈山醫學中心精神科主任,目前在邁阿密執業,並帶領許多國內外的研討會,以及專業訓...
敦煌学术史-事件.人物与著述 内容简介 《敦煌学术史丛稿》一书收录了刘进宝教授从1988年到2009年间在各类学术期刊、杂志(如《历史研究》、《敦煌研究》、《南...
枕边书:好逑(全三册) 本书特色 ★ 16开平装,河北教育出版社★ 由国内著名设计公司承担装帧设计,采用传统手工线装,仿宣纸印刷★ 选取李白、白居易、莎士比亚、...
汉语方位类词相关问题研究 目录 序摘要ABSTRACT1方位类词及相近概念1.0引言1.1 以往文献对古代汉语方位类词及相近概念的理解1.2 以往文献对现代汉语...
国文趣味 本书特色 《小书馆》系列丛书,收入20世纪初以来绝版或者版本稀少、至今仍有很高文化价值的文史作品。名为“小”,意味着篇幅小,使读者在短时间内可获得一方...
克雷洛夫寓言全集(插图本) 内容简介 伊·安·克雷洛夫(1769-1844)是俄国*杰出的寓言作家。他写过诗、喜剧、讽刺性散文,当过进步刊物的编辑,只是在晚年才...
笔记小品精粹 内容简介 中国古代笔记著作源远流长,任传统文史古籍中被视为“稗官”。在诸多笔记小品中,《阅微草堂笔记》劝善惩恶,强调因果;《子不语》则搜奇猎异,遣...
认知与汉语语法研究 内容简介 本书收集作者近十年来的14篇文章,是作者多年来从认知的角度研究汉语语法的成果,按各篇发表年份的顺序排列。认知与汉语语法研究 目录 ...
中国坐椅习俗 本书特色 翁同文的《中国坐椅习俗》按照椅子的演变史,对椅子历史的发展演化进行考究、论述,分为六个部分进行讲解:即一、导论;二、补论坐椅习俗溯源西域...
云南记忆 本书特色 有没有那么一个地方,让你魂牵梦绕,仿佛身心五感都受到召唤,想不顾一切地奔向那里。张家荣编著的《云南记忆》以简单的方式记录了一些作者心中的云南...
古代汉语辅导及习题精解-第二册-新版 本书特色 《古代汉语辅导及习题精解(新版)》是为《古代汉语》(校订重排本·第二册)编写的配套辅导书。为了帮助读者更好地学习...
寻根万年中华中华百家姓图腾始原 本书特色 中华子孙,万生一家,数典认祖,追宗寻根!寻根万年中华中华百家姓图腾始原 内容简介 中国**部姓氏图腾权威著作,揭示古今...
采参风情 目录 目录一漫话人参(一)神秘的精灵(二)关东三宝之王(三)人参的别名雅号(四)漫漫采参路(五)人参之路的传说二拉帮进山(一)放山先拉帮(二)*苦还是...
南北朝诗人用韵考 本书特色 本书为《近代名家散佚学术著作丛刊》系列图书之一,1936年由国立清华大学印行,全书分为十一章,分析南北朝诗的韵脚,上联系魏晋,下联系...
《历史的主角》内容简介:越把眼光放大,才知道个人能力有限,生命的真意义,要在历史上获得,而历史的规律性,有时在短时间尚不能
梵语入门 本书特色 《梵语入门》是中国社会科学院梵文研究中心为国家社科基金重大委托项目“梵文研究及人才队伍建设”所编著的梵文教材。书稿沿...
北京饭局 内容简介 我们的北京饭局,很有讲究的。我们这帮人,基本两大饭局,西边一个饭局,东边一个饭局,西边的叫西局,东边的叫东局,西局是西二环以外,东局是东二环...