金华火腿是享有盛誉的地方特产。金华火腿的制作, 精选猪的前、后腿, 经修腿、上盐腌制、浸泡刷洗、晒腿整形、上架发酵、修正定型、堆叠后熟几大工序后, 闻香定级, 判断优劣。金华火腿的制作过程, 由低温的冬天绵延至高温的夏天, “低温腌制、中温脱水、高温发酵”的三大核心
金华火腿是享有盛誉的地方特产。金华火腿的制作,精选猪的前、后腿,经修腿、上盐腌制、浸泡刷洗、晒腿整形、上架发酵、修正定型、堆叠后熟几大工序后,闻香定级,判断优劣。金华火腿的制作过程,由低温的冬天绵延至高温的夏天,“低温腌制、中温脱水、高温发酵”的三大核心技艺,保证了金华火腿的产品质量。
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0704-读库 本书特色《读库》系列被誉为近年来“mook出版潮流中*具含金量的一本杂志书”,成为很多精英知识分子和爱书家们收藏的“私房书”。 本册为《读库》(...
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中古汉语副词研究 内容简介 这是**部系统研究中古汉语副词的专著。书中对中古汉语副词作了详尽的描写与分类,考察了许多重要的单音节副词与双音节复词的来源及历时演变...
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东汉砖文语法研究 本书特色 本书以东汉时期书写、刻画或模印于砖瓦等建筑材料及陶质器物上的文字资料为研究对象。砖瓦及陶上的文字本文统称为砖文。全书分为上下两编。上...
世界文化发现之旅全十册 本书特色 ★ 12开精装,四川少年儿童出版社出版★ 意大利引进,畅销全球二十多个国家及地区,法国博物馆儿童历史阅读推荐图书★ 世界文化大...
《西方哲学史》内容简介:★诺贝尔文学奖得主罗素代表性著作,一部既具有思想深度又具有文学才情的哲学史。★我国哲学史著作累计发
水书揭秘 本书特色 水书是如何创制的?水书与甲骨文是什‘么关系?人数不多的水族为何能传承历史悠久的水书?首批国家级非物质文化遗产名录为何将水书称为‘‘水书习俗’...
江西宗派研究 内容简介 本书主要内容包括:文学盛世下的阴影、文学转型的呼声、文学狱的警示、文化人格、山谷家法等。江西宗派研究 目录 序绪论 《江西宗派图》的写定...
中国人的日常 本书特色 本书中,梁晓声以小说家的生动笔法,社会观察家的敏锐思考,记录了各色中国人的日常生活百态,淋漓尽致地绘制了他们的五光十色的精神图谱。 这里...
谁还在写错字! 内容简介 本书精选了经常出现于日常生活中的诗词名句,呈现其来龙去脉,对寓意深刻、极富生命力的古典诗词进行了完整解说。谁还在写错字! 目录 新世纪...
《乡村建设理论(新编增订本)》内容简介:本卷收入梁漱溟先生所著《乡村建设理论》。《乡村建设理论》一名《中国民族之前途》,是
小林和人,1975年生於東京,幼年至青少年時期曾在澳洲與新加坡生活。1999年自多摩美術大學畢業後便在吉祥寺開設Roundabout,專門販售東西方既實用又具設...
阿尔贝•加缪著Albert Camus法国作家、哲学家,存在主义文学、“荒诞哲学”的代表人物。1957年获得诺贝尔文学奖,是有史以来最年轻的诺贝尔文学奖得主之一...