南北看-历史文化-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

《南北看》内容简介

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第二册。
唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃圣手”。

作品目录

绿林英雄好汉
打擂台
刽子手
当年的北平杂耍
燕京梨园杂谭
梨园识小续录
谈清代的辫子
衙门里的老夫子
北洋灾官的形形色色
想起了老君庙
民初在故都城南游乐
想起了天安门
北平的中秋
中国最古老的礼券
御苑深处话宫娥
关于小凤仙的种种
卢燕卢母
从小友想起了一段旧事
沉泥掘窟琐忆
闲话红白喜事儿
北平人办丧事
北平琉璃厂的南纸店笔墨庄
谈印
神龙见首