[受访人]
山本征治 / 米其林三星餐厅“日本料理龙吟”创立者兼主厨。在法国美食杂志LE CHEF举办的“世界主厨100人”评选中,连续3年入围世界前十。
德冈邦夫 / 米其林三星餐厅“京都吉兆岚山本店”主厨。
岸田周三 / 米其林三星法餐厅Quintessence创立者兼主厨。
栗原晴美 / 日本知名料理家。以家庭料理为主题,已出版多部食谱类畅销书籍,累计发行量超过2750万本。
土井善晴 / 日本知名料理家。日本家庭料理人土井胜之子,于1992年成立“美味食物研究所”。
土江彻 / 日本和果子职人。和果子老店“福泉堂”第三代继承人,制果生涯超过20年。
小仓忠辅 / 日本历史悠久的汤豆腐名店“奥丹·清水汤豆腐料理专门店”5代店主。
李哲 / 中国中日关系史学会理事。“你好釉花”中国代理机构“蹊径斋”代表。
东条英员 / 加拿大温哥华餐厅Tojo’...
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[受访人]
山本征治 / 米其林三星餐厅“日本料理龙吟”创立者兼主厨。在法国美食杂志LE CHEF举办的“世界主厨100人”评选中,连续3年入围世界前十。
德冈邦夫 / 米其林三星餐厅“京都吉兆岚山本店”主厨。
岸田周三 / 米其林三星法餐厅Quintessence创立者兼主厨。
栗原晴美 / 日本知名料理家。以家庭料理为主题,已出版多部食谱类畅销书籍,累计发行量超过2750万本。
土井善晴 / 日本知名料理家。日本家庭料理人土井胜之子,于1992年成立“美味食物研究所”。
土江彻 / 日本和果子职人。和果子老店“福泉堂”第三代继承人,制果生涯超过20年。
小仓忠辅 / 日本历史悠久的汤豆腐名店“奥丹·清水汤豆腐料理专门店”5代店主。
李哲 / 中国中日关系史学会理事。“你好釉花”中国代理机构“蹊径斋”代表。
东条英员 / 加拿大温哥华餐厅Tojo’...
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顾湘,本科毕业于上海戏剧学院戏文系,莫斯科国立大学新闻系硕士,作家、画家。著有随笔集《好小猫》《赵桥村》,短篇小说集《为不高兴的欢乐》,长篇小说《西天》《安全出...
石康,编剧、作家。1968年生,北京人。联大航天工程学院电子系计算机软件专业毕业,又在哈工大管理学院技术经济专业获理科硕士学位,毕业后编程一年,1993年至今从...
丽端,70年代末出生。2003年以《神殇》系列进入奇幻杂志和读者的视线。2005年起与沧月、沈璎璎共筑云荒世界。已出版《凤箫绝唱》、《倾天》、《啼血无痕》、《高...
《妇科心法要诀》是由清乾隆皇帝下旨组织编修的大型医学全书,为清代御医的教科书,全书共90卷。本套丛书将其中针对临床的各卷选
朱迪丝·N.施克莱 Judith N. Shklar (1928—1992)美国政治理论家,哈佛大学政治学教授,历任美国政治学与法哲学协会主席、美国政治科学协会...
一部研究晚清西南社会发展的区域史著作。讲述外国人视角下丰富多彩、蓬勃发展的晚清西南社会,考察其富有地域特点的发展与变迁。大学问出品外国人视角下富有生气的晚清西南...
伤寒论集注-伤寒论注十人书 本书特色 张隐庵注释的《伤寒论集注》一书尊成无己、张卿子两家,删去《伤寒饲》,首列六经正文,次列《霍乱》、《阴阳易》、《差后劳复》、...
本书旨在为病损的预防和康复工作提供最有效可靠的科研证据,面向的人群是致力于从事腰部疾患预防和康复工作的人士。最有效训练方案的确定及执行,源于对科研证据的充分把握...
《现代电子系统设计与实践》,本书内容由电子系统设计基础、电子设计常用软件实践、典型单元电路设计、单片机应用系统设计、CPLD
☆中国第一部“东方文化幻想”少年小说!☆承担责任才是真勇敢,包容他人才是真强大!☆第一届曹文轩“青铜葵花奖”、冰心文学奖、大白鲸儿童文学奖得主,最新力作☆弘扬传...
头痛-百家名医治验实录 本书特色 《头痛》:阅读此套丛书的重点不是说某名医治疗一种病的效果,而是用百家名医的思路来考虑治疗疾病的途径。可以举一反三,起到四两拨千...
Well before her untimely death in 1992, Judith Shklar was recognized as one of t...
作品目录编者前言 作者序 致谢 第一部分 生活中的宗教 第一章 生活的艺术 第二章 宗教中的精神与形式 第三章 宗教生活 第四章 虔
It might seem completely dated with all its examples written in the now outmoded...
皮肤科手册 内容简介 本书共分三篇,上篇、下篇和附篇。上篇是基础篇,包括了皮肤的解剖与生理功能、皮肤病的症状学和诊断以及皮肤病的中医辨证论治和中西医治概况。下篇...
玛德琳·马丁(Madeline Martin),《今日美国》和《纽约时报》作者,历史小说畅销作家,现居佛罗里达州。她在德国军营中度过了大半童年,因此对历史有着别...
医学遗传学基础-(第二版) 内容简介 本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材和全国卫生职业院校规划教材之一,本教材在**版的基础上进行了部分调整,主要内容包括...
岐轩气解伤寒-从气元论角度重识中医 本书特色王君济主编的《岐轩气解伤寒--从气一元论角度重识中医》是在“气一元论”的视角下,遵循“守一元而法阴阳”的基本原则,运...
作品目录离骚 九歌 东皇太 云中君 湘君 湘夫人 大司命 少司命 东君 河伯 山鬼 国殇 礼魂 天问 九章 惜诵 涉江 哀郢 抽思 怀沙 思
正月初琪,90后新生代畅销作家,二层楼站内畅销排行榜NO.1。擅长行文布局,剧情新颖环环相扣,文风独特,深受读者喜爱。