[受访人]
山本征治 / 米其林三星餐厅“日本料理龙吟”创立者兼主厨。在法国美食杂志LE CHEF举办的“世界主厨100人”评选中,连续3年入围世界前十。
德冈邦夫 / 米其林三星餐厅“京都吉兆岚山本店”主厨。
岸田周三 / 米其林三星法餐厅Quintessence创立者兼主厨。
栗原晴美 / 日本知名料理家。以家庭料理为主题,已出版多部食谱类畅销书籍,累计发行量超过2750万本。
土井善晴 / 日本知名料理家。日本家庭料理人土井胜之子,于1992年成立“美味食物研究所”。
土江彻 / 日本和果子职人。和果子老店“福泉堂”第三代继承人,制果生涯超过20年。
小仓忠辅 / 日本历史悠久的汤豆腐名店“奥丹·清水汤豆腐料理专门店”5代店主。
李哲 / 中国中日关系史学会理事。“你好釉花”中国代理机构“蹊径斋”代表。
东条英员 / 加拿大温哥华餐厅Tojo’...
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[受访人]
山本征治 / 米其林三星餐厅“日本料理龙吟”创立者兼主厨。在法国美食杂志LE CHEF举办的“世界主厨100人”评选中,连续3年入围世界前十。
德冈邦夫 / 米其林三星餐厅“京都吉兆岚山本店”主厨。
岸田周三 / 米其林三星法餐厅Quintessence创立者兼主厨。
栗原晴美 / 日本知名料理家。以家庭料理为主题,已出版多部食谱类畅销书籍,累计发行量超过2750万本。
土井善晴 / 日本知名料理家。日本家庭料理人土井胜之子,于1992年成立“美味食物研究所”。
土江彻 / 日本和果子职人。和果子老店“福泉堂”第三代继承人,制果生涯超过20年。
小仓忠辅 / 日本历史悠久的汤豆腐名店“奥丹·清水汤豆腐料理专门店”5代店主。
李哲 / 中国中日关系史学会理事。“你好釉花”中国代理机构“蹊径斋”代表。
东条英员 / 加拿大温哥华餐厅Tojo’...
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◆全球视觉工具书经典品牌 DK 出品,可以放在书架上的蘑菇博物馆。◆全彩大 16 开,超过 2000 幅精美的多角度彩色插图,系统介绍了 450 多种野生蘑菇,...
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光与城市 内容简介 《中国市长培训教材:光与城市》是市长培训教材系列中的一本重要教材,主要内容包括:城市照明的历史变迁、城市照明规划、城市照明建设、城市照明管理...
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收录凉炘短篇小说十四篇,包括在“One·一个”App中高点击量与高赞的作品。一群有着不同年龄、阅历的底层小人物,他们拒绝向生命中的苦难屈服,选择了以自己的方式投...
2006-2010-当代中国铁路信号 本书特色《当代中国铁路信号(2006-2010)》记述了2006-2010年中国铁路信号事业的发展进程,系统介绍了技术政策...
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放在读者面前的这本书《布局天下——中国古代军事地理大势》,是一本历史军事地理著作。什么是历史军事地理?著名历史地理学家谭其骧先生认为:"军事地理学研究军事与地理...
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白姬绾双子座,“御姐”控,静懒之人。喜欢有趣的故事,追求真挚唯美、撼动人心的文字。2007年开始写作,先后混迹于榕树下、晋江文学网、天涯社区。作品题材涉及奇幻、...
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三国乱世,战火纷飞,烽烟四起,群雄逐鹿,征伐不断。先有黄巾起义,后有董卓霸京,吕布与丁原反目。接着,关东联军反董卓,曹操起兵己吾,董卓与吕布成仇,李傕、郭汜、樊...
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什么是理解?它和知道有什么不同?为什么理解是一项重要的教学目标?我们如何知道学生达到了这个目标?在当前课程改革进一步深化、关注学生核心素养培养的情况下,我们怎样...
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爱新觉罗•毓鋆(1906-2011) 清朝礼亲王代善裔孙,外界都敬称他为“毓老”而不名。毓老自幼受宫廷教育,末代皇帝溥仪伴读。师从陈宝琛、罗振玉、柯劭、王国维、...