生活中每日吃饭,家庭主妇每日做菜,做的菜无非就是她的出身来历,以及她自己后来的生活体会与创造的巧思。
清炒豌豆,这样一道名称普通的菜色,好不好吃就全看取材是否细致,一粒粒鲜艳清爽的细粒豌豆,在选材时,不只是挑最嫩最细的豌豆,还要将一片片豌豆去皮,只留中间的豆仁炒来吃
炖牛肉的第一步骤是烫洗过一遍血水,然后将牛筋和牛腱的部分加豆瓣酱油和酒分开炖煮,等分别煮到开始有点烂的程度即关火,隔天再开火炖煮到牛筋和牛肉差不多烂的地步,至于什么是差不多烂,这我真不知怎么形容,基本上用手指去捏捏看,大约有些软,却不致松软的地步,也许多做几次就能拿捏吧。混合之后,放隔夜,第三天再下冰糖大火收干才算大功告成。
味蕾的感觉无法留存在具象的形态中,却永恒存在记忆里,那几个春日阳光午后的气味,依然时时浮现在我的生活中,永不消逝。
寂寥的北京的寒冬时节,天空有一两只风筝浮动,我,回想起家乡风筝时节的往事——风筝,那曾被我当做是“没出息的孩子所做的玩艺
本书为作者在《万象》杂志上发表过的二十来篇“谈鬼”文章结集而成。目录1、小序2、也谈“水里的东西”(夹带一章)3、说僵4、避
《金波作品精选》内容简介:本书精选了金波儿童文学创作的各种体裁作品,包括童话、散文、诗歌。本书以金波一以贯之的优美和抒情风
梁凤仪,中国大陆及港台最受欢迎的女作家之一,香港商界、出版界、影视界女强人。其最突出的成就是,创造了财经与文艺融为一体的
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话剧《暗恋桃花源》刚刚在大陆上演,本辑《读库》也推出了该剧的一个专题,详细描摹了《暗恋桃花源》二十年间的传奇历程,钩沉出
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秋山木工是日本首屈一指的家具厂家,“秋山木工”的订制家具常见于日本宫内厅、迎宾馆、国会议事堂、知名大饭店等。由于重视人才
本书收录了郁达夫所写有关鲁迅的文字。可分为两大部分,一部分是专门的回忆录、评论和杂感等。另一部分是从有关文章中节选出来的
本书收录了鲁迅一些虽无学术文章的形式,但实则有着深刻的理论见解,而且在现实中也的确起过重要作用的杂文、序跋和译文附记等。
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