深度营养-保健养生-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

《深度营养》内容简介

你是不是被过敏、糖尿病、偏头痛、脂肪肝等慢性疾病困扰，生活质量急剧下降？你有没有发现，现在的儿童经常牙齿不齐、视力不好，肥胖、多动症和自闭症的患病率一路飙升？其实，这些问题都和饮食脱不了干系！近年来营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的危害。至于有效缓解症状、重塑我们及后代强健体质的秘诀，就藏在我们身边的传统饮食中。这是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书，它能帮助你重建科学的饮食结构。书中探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧，提炼出世界各地传统饮食的四大支柱——带骨肉类、动物内脏、发酵及发芽类食物、生鲜食品。丰富的现代科学研究成果证明，这些食物经历了漫长进化过程的筛选，它们富含基因所需要的营养物质。只需要经过合理的膳食调整，均衡地摄入健康的传统食材，就能够满足基因的需求，循序渐进地实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，大幅提升生活质量；还能把健康的基因完整地传给下一代，让他们带着高颜值、高智商和充满活力的身体，赢在起跑线上。
凯瑟琳·沙纳汉，医学博士，有生物化学和遗传学专业背景；她还是一名持照家庭医生，在夏威夷行医超过十年，担任美国洛杉矶湖人队PRO（体能恢复定向进化）营养项目负责人。

作品目录

序言
前言
第一部分
传统的智慧
第1章：重获健康
第2章：聪明的基因
第3章：最了不起的礼物
第4章：动态对称
第5章：孕育完美宝宝
第二部分
现代饮食的危害
第6章：营养大迁移
第7章：好脂肪，坏脂肪
第8章：大脑杀手
第9章：危害人体健康的糖分
第三部分
深度营养生活方式
第10章：人类饮食法的四大支柱
第11章：食物≠热量
第12章：青春永驻
第13章：深度营养
第14章：你想问的问题就在这里！
结语
致谢