《园艺产品贮藏加工学:贮藏篇(第2版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,也是教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革04-13项目研究成果。本次编写,将贮藏与加工分别进行修订。“贮藏篇”着重阐述园艺产品贮藏的基本理论和该领域国内外的新研究进展,通过大量的案例,介绍贮藏保鲜实用技术,力求体现园艺学科发展的特点,在内容和形式上有所创新。贮藏篇分为7章,阐述了园艺产品的采后生理、采后生物技术、影响贮藏的因子、采后处理与运销、采后病害及防治、采后贮藏方式和管理、贮藏案例等。其中,陈昆松、生吉萍编写第1章,生吉萍、罗云波、陈昆松编写第2章,刘兴华、寇莉萍编写第3章,李正国编写第4章,田世平编写第5章,郁志芳编写第6章,第7章的第1、第2节由以上作者分工编写,第3节由赵九洲编写。本篇由生吉萍、蒲彪负责统稿工作,《园艺产品贮藏加工学:贮藏篇(第2版)》主编罗云波、生吉萍负责“贮藏篇”和“加工篇”的整体统稿工作。《园艺产品贮藏加工学:贮藏篇(第2版)》从实用目的出发,既有新理论和技术,又涉及贮藏加工中具体的生产实际问题,努力做到理论和实践有机联系为一体。同时,《园艺产品贮藏加工学:贮藏篇(第2版)》图文并茂,简明易懂,既可作为教材,又可作为从事实际工作者的参考书。近10年来,本教材得到了兄弟院校广大师生的厚爱和好评,多次印刷.销量较好。
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第50回メフィスト賞受賞作は前代未聞の「タイトル当て」!!――必ず騙される。これぞ究極の本格ミステリー!アウトドアが趣味の公務員・沖らは、フリーライター・成瀬の...
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"[美]罗伯特·沙因费尔德(Robert Scheinfeld)二十多年来,沙因费尔德在一百九十多个国家,帮助许多人以更少的时间和努力享受更多乐趣的同时,创造出...
黄易,香港著名新武侠宗师。原名:黄祖强1952年生。1989年开始创作长篇新武侠小说。代表作品:《破碎虚空》、《大唐双龙传》、《寻秦记》、《边荒传说》、《覆雨翻...
Nobuyoshi Araki is the most controversial photographer working in the world toda...
姜钦峰,中国作家协会会员,南昌市作家协会副主席,在数百家报刊发表作品,著有《看不见的嫌疑人》《看不见的嫌疑人2:幽闭恐惧》等畅销小说及散文集十几部。
★活在这个时代,安全感从何而来?身体上的饥饿,从来都和精神上的饥饿相关★一场勇敢真诚的自白 书写当下最公开、最隐私的焦虑★“直面自己,直面活在我身体里的自己,从...
刘玉洁临证心悟 本书特色 本书系全国优秀中医临床人才研修心得系列丛书之一,刘玉洁主任为河北省唐山市中医医院主任医师、全国第五批名老中医药专家学术继承...
晋江知名作者,以新奇的脑洞和生动的文笔深受读者喜爱。代表作《海怪联盟》,著有《求退人间界》《弥天大雾》《这锅我不背》等多部热门作品。
张真,美国纽约大学艺术学院电影学系副教授(兼职历史系和东亚研究系),博士生导师。生于上海,1980年代初曾在复旦大学攻读新闻专业,后去瑞典、日本和美国留学。19...
多米尼克-福费勒,从事记者和作家工作三十余年,她将严谨性和流畅性结合起来,向读者普及各领域的常识。曾出版《朗姆酒爱好者》《威士忌爱好者》等畅销书。梅洛迪·当蒂尔...
巴蒂亚•科恩博伊姆博士是一位医生,阿维格多•科恩博伊姆是一位电脑工程师。如今阿维格多•科恩博伊是一位专职私人导游,广受游客赞誉和好评。他们是一对在以色列住了近2...
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专业药师冀连梅凭借自己在中美两国药房的实际工作经验,就当前中国人普遍存在的用药误区和国际上最新临床用药知识,进行了权威实用、通俗易懂的讲解。说故事,讲知识,全面...
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