现在是日本杂货的公认典范VS过去也曾惨淡经营、濒临倒闭;
现在是东京时髦商场的标配VS过去也曾是古都奈良的陈旧小作坊;
现在是星光四射的品牌集群VS过去也曾是乏人问津的衰败老店铺。
是“工艺”,让中川政七商店起死回生。
2008年作者正式成为中川政七商店的第13代当家。在他的带领下,短短十余年,中川政七商店就完成了华丽转身,成功绝地反弹。从一家小小的奈良杂货铺一跃成为日本驰名的老字号,这主要得益于他大刀阔斧的改革和创新。继承传统工艺,又能不断推陈出新,精准把握市场需求;从幕后生产到台前销售,中川政七商店走出了一条独具特色的工艺制胜之路。
如何遏制传统厂商的颓势,实现工艺复兴?如何以新的“工业革命”,打造跟上时代的超级品牌集群?当“中国风”日渐盛行,其中蕴藏着怎样的商业机会?作者作为波特奖、日本创新家大奖获得者,以罕见的坦承,将一手经营心血完整相授,中国的企业管理者、传统工艺经营者和爱好者不可不看!
中川政七(中川淳)
中川政七商店第13代董事长兼总经理
1974年出生于日本奈良县,从京都大学法学部毕业后,他于2000年入职富士通股份有限公司,2002年入职中川政七商店股份有限公司,2008年就任第13代董事长兼总经理,2015年荣获“波特奖”(授予那些通过创新性战略维持高收益的企业),2016年荣获“日本创新家大奖”优秀奖并正式承袭“第13代中川政七”名号。
从生产到零售,他开创了日本工艺界首个SPA商业形态(自有品牌专业零售商经营模式),先后树立起“游中川”“粋更kisara”等多个杂货的自有品牌,在日本全国开设了50多家直营店铺。自2009年起,他开始从事面向日本传统工艺的经营咨询事业,成功帮助波佐见烧名店丸广(Maruhiro)、手工锻造菜刀名店庖丁工房(Tadahusa)等焕发生机。2017年为日本全国各地工艺产地的存续和发展,集结“产...
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