精准营养-诗歌文集-文学语科-太极之巅书单号

书刊介绍

《精准营养》内容简介

全书分两大部分，第一部分从“精准营养”这一理念入手——我们通常认知的获取营养的途径，仅仅是对照营养食谱规范饮食，但在精准营养的概念里，营养食谱只是基础，精准营养的真正意义在于了解不同的人的想法和感受，关于其生理、心理、社会层面的思考。
第二部分，从科学角度，阐释了人体组织与营养的关系，介绍了人体系统和细胞构成与营养的重要关联、人在摄取营养过程中的能量转化和新陈代谢等重要问题，把“营养”当作一门科学来研究，是一部写给中国人的营养健康指南。
臧迪（迪哥），1980年出生于北京。新西兰梅西大学营养学硕士、注册营养师、精准营养导师、国际营养师协会联合会成员。现旅居加拿大温哥华，从事氨基酸与人体代谢的相关课题研究。

作品目录

Part
1、精准营养——帮你重获健康
1、营养干预是我们日常生活的一部分
2、改善健康状态，从细微处开始
3、每个人都是不同的——关于生理、心理、社会层面的思考
4、精准营养的终极目标是深度健康
5、没有“最佳饮食”方案，只有良好的营养
6、营养是一门科学，不是一套信仰体系
7、循证实践才是改变的开始
Part
2、营养是一门科学
8、了解科学才能避免被忽悠
9、初识人体系统和细胞
10、胃肠的健康是营养的保证
11、能量转化及新陈代谢
12、能量平衡
13、蛋白质类
14、脂肪类
15、碳水化合物类
16、微量营养素和天然食物
17、液体平衡
18、压力、恢复和睡眠
19、关于睡眠
参考文献