作者简介:
宋永心
毕业于成均馆大学历史系,曾于梨花女子大学研究所攻读史学教育博士课程。著作有《纠正扭曲的日本史教科书》《一本读懂韩国史》《看报纸、听新闻,有趣的韩国史故事》等。
译者简介:
陈晓菁
韩国西江大学韩国语教育院毕业,曾从事韩国旅游及贸易相关工作。现为专职韩文译者,主要翻译韩国节目字幕及韩文书籍,同时也兼任韩语教学工作。
作者简介:
宋永心
毕业于成均馆大学历史系,曾于梨花女子大学研究所攻读史学教育博士课程。著作有《纠正扭曲的日本史教科书》《一本读懂韩国史》《看报纸、听新闻,有趣的韩国史故事》等。
译者简介:
陈晓菁
韩国西江大学韩国语教育院毕业,曾从事韩国旅游及贸易相关工作。现为专职韩文译者,主要翻译韩国节目字幕及韩文书籍,同时也兼任韩语教学工作。
在司馬遷所著的《史記》中,漢武帝消滅古朝鮮的故事裡,有一段關於魚蝦醬的有趣內容。當漢武帝在山東半島追趕東夷族的時候,聞到了一股濃郁的香味,於是他便派人去打聽究竟是什麼味道。原來是一種把魚腸和鹽放入罈子,然後埋在土裡製成的食物所散發出來的氣味,這個食物正是魚蝦醬。陳壽所著的《三國志》中,就有提及關於韓國初期的國家名稱,包括扶餘、高句麗、沃沮以及東濊在內。從前中國稱呼韓國的時候,使用的名稱就是「東夷族」,由此可知韓國人的祖先在很早以前就已經開始製作魚蝦醬了。
——引自章节:•菜單1-3•魚蝦醬
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