快乐,也是利润
小的,是美好的
据说,98%的白领都有开间咖啡馆的梦想。但95%的白领只是停留在想。
2012年,一本名叫《就想开间小小咖啡馆》的书悄悄点燃了无数年轻人一直向往却有犹疑的咖啡馆梦想。在那本书里,森哥写了一份梦想清单:第一条,教会2012个人煮咖啡,第二条,开办参差咖啡梦想学校,前者略有遗憾,后者已经结结实实地实现了。
2013年春节,森哥为单车环岛计划专门去了趟台湾考察,顺便探访一些有故事有个性的咖啡馆。原本计划只是喝喝咖啡,拍拍照片,和店主人聊聊天,可一到台北就傻眼了,那里的咖啡馆多得让他这个咖啡控都感到纠结。
于是他干脆拒绝友人的热情推荐,放弃计划好的攻略,干脆来个随意漫游加偶遇,撞进哪间算哪间。每天睡到自然醒,下楼喝杯咖啡,然后朝一个方向溜达,碰到中意的咖啡馆就进去,这样做的结果就是,满满的意外收获。
这些收获被他一一记录在书里,有感动,有震撼,有惊喜,有叹息……
在大陆,每一间超过5年的纯咖啡馆都值得尊敬。她们有着共同的特质:热爱和坚持。不过,坚持这个词,总带些勉强的意味,因热爱而持久的过程应该是一种享受,而绝非苦捱。在本书中,森哥还精心挑选了22间文艺青年最喜爱的咖啡馆,一一点评,每个故事都让人感受到咖啡的巨大魅力,直让人“前仆后继,生死相许”。
和《就想开间小小咖啡馆》一样,这本书同样不会教你如何创业,如何煮咖啡,森哥只想和大家分享自己的人生态度:“参差多态乃幸福本源”。
做自己,在我们这个社会看起来是件很难的事情,可是一旦你只会做自己,那一定是一种幸福。
前言
〇一 原来咖啡馆可以这样开
00 爱生活,爱咖啡
01 行动咖啡车 ——建筑师的咖啡梦想
02 猛男咖啡馆 ——建筑工地与免费咖啡
03 Together Café ——大学生的大学咖啡馆
04 朵儿咖啡馆 ——电影里的咖啡馆
05 环浪商号 ——环保、客栈、咖啡馆
06 卓老师咖啡教室 ——两代人的咖啡故事
07 有河Book ——书和咖啡,有何不可?
08 滴咖啡 ——没有招牌的咖啡馆
09 沙贝叶咖啡 ——喝遍天下的咖啡
10 原豆空间 ——咖啡馆还是咖啡教室?
11 Home 咖啡 ——家、烘焙坊、咖啡馆
12 小牧羊人咖啡 ——大堂一角的微型咖啡馆
13 口袋咖啡 ——还能再文艺一点儿吗?
14 偶遇惊艳咖啡馆 ——精致是一种态度
15 看得见风景的咖啡馆 ——咖啡的各种心境
16 温罗汀 ——咖啡生活社区
17 Cama ——现烘咖啡专门店
〇二 做个有态度的咖啡馆主
01 北京 【沙漏咖啡】 【巷陌咖啡】 【小新的店】
02 上海 【Vienna Café】 【HI-STORY】 【明谦咖啡】 【1984】 【纯粹私房咖啡工作室】
03 广州 【八巷七号】 【我们.café】
04 深圳 【楼梯夏咖啡】 【旧天堂】
05 天津 【布克咖啡与茶】 【摩豆记忆】
06 重庆 【葵子咖啡馆】 【阿米咖啡与花】
07 西安 【知更咖啡】 【松鼠家咖啡馆】
08 武汉 【西北湖咖啡】 【大水的店】 【魔界咖啡】 【爪哇空气】 【那里咖啡】
〇三 将参差进行到底
01 参差咖啡梦想学校
02 参差. 咖啡. 招待所
03 我们要做第一代订咖啡的人
〇四 中国好咖啡
后记 让他们急功近利,我,就想开间小小咖啡馆
《会计分岗模拟实训》内容简介:本书基于会计职业岗位分析、具体会计工作过程的设计理念,通过与企业、行业的深度合作,将会计学科
《奥美看奥美》(精装)是奥美国际传播集团对其全球品牌传播与创意工作的回顾。对于全球商业,尤其是对于广告行业来说,几乎没有人
《印刷的终结:戴维·卡森的自由版式设计》是戴维·卡森的第一部作品集。作者虽然是20世纪90年代最有争议的、最具创新精神、最有影
会计从业资格考试:会计基础(第四版) 内容简介 本书主要特色:一是紧扣大纲,在保持原架构的基础上,根据*新的法律法规及相关制度安排书中内容,同时对重点、难点问题...
《强关系》是社会化营销专家斯科特•斯特莱登多年营销经验的结晶,他指出:如果生意建立在关系的基础之上,那么,就把关系当做
《创意海报版式设计》充满了强烈的灵感与顿悟的源泉、和你需要掌握的所有知识。突破设计困境,轻易地创建引人注目的版式。这里你
董如峰,北京心理卫生协会会员、临床咨询专家、组织心理顾问、英国剑桥经理人协会认证培训师、美国NGH认证催眠师,多家杂志及其他媒体特约心理嘉宾,曾为20多家大型...
Howtheworldsleadinginnovatorspushtheirideastofruition,timeandtimeagain.Edisonfam...
Rothenbergchroniclesthebrief,turbulentmarriagebetweenarecession-plaguedautocompa...
别做正常的傻瓜(第2版) 内容简介 你正常吗?也许是的。你傻吗?也许也是的。“正常”的决策者往往做着 “傻瓜”的决策,而他们自己还蒙在鼓里。这些傻的错误在许多决...
创新的艺术 本书特色 《创新的艺术》为管理大师汤姆·彼得斯亲自作序,强力推荐的创新理念读本。在过去10年间,除Google以外,没有哪家公司集聚的创新能量能像I...
京瓷的成功轨迹 内容简介 本书介绍了日本“京瓷”工业企业的管理经验,并介绍了其创始人的生平事迹、人生哲学与经营理念,对其创造性经营方式进行全面阐述。京瓷的成功轨...
作为推动人类社会发展的巨大力量之一,IT创新备受人们的重视。当前很多IT企业在思考如何创新,在高新技术研发等方向上投入巨大。
企业人力资源管理师(基础知识)---国际职业资格培训教程(第二版) 内容简介 为推动企业人力资源管理师职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在人力资源管理从业人员中...
中国货币文化简史 本书特色 光辉灿烂、丰富多彩的货币文化,是我国各族人民共同创造的,并具东方文化的中华民族特色。我国历代货币种类繁多,形制多样,币材广泛,堪称世...
企业管理实务 本书特色 管理的内涵与基层管理认知;企业的要素与基本活动、现代企业制度;企业管理的基本原理、企业战略、营销方案;企业的生产、质量、物流与财务管理;...
Inthisrevelatorynewbook,SirAlexFergusondissectshis38record-breakingyearsofmanage...
TheMonocleGuidetoGoodBusinessisabookforwould-bebusinessleaders,start-upsandestab...
EntrepreneurswhodreamofbuildingthenextAmazon,Facebook,orGooglehavetheopportunity...
成本费用-控制精细化管理全案 本书特色 本书追求有用性、实用性与可操作性的目标,使得本书不是空洞的战术,也不是大而全面的解决方案,而是一个个拿来就能用、立竿见影...