快乐,也是利润
小的,是美好的
据说,98%的白领都有开间咖啡馆的梦想。但95%的白领只是停留在想。
2012年,一本名叫《就想开间小小咖啡馆》的书悄悄点燃了无数年轻人一直向往却有犹疑的咖啡馆梦想。在那本书里,森哥写了一份梦想清单:第一条,教会2012个人煮咖啡,第二条,开办参差咖啡梦想学校,前者略有遗憾,后者已经结结实实地实现了。
2013年春节,森哥为单车环岛计划专门去了趟台湾考察,顺便探访一些有故事有个性的咖啡馆。原本计划只是喝喝咖啡,拍拍照片,和店主人聊聊天,可一到台北就傻眼了,那里的咖啡馆多得让他这个咖啡控都感到纠结。
于是他干脆拒绝友人的热情推荐,放弃计划好的攻略,干脆来个随意漫游加偶遇,撞进哪间算哪间。每天睡到自然醒,下楼喝杯咖啡,然后朝一个方向溜达,碰到中意的咖啡馆就进去,这样做的结果就是,满满的意外收获。
这些收获被他一一记录在书里,有感动,有震撼,有惊喜,有叹息……
在大陆,每一间超过5年的纯咖啡馆都值得尊敬。她们有着共同的特质:热爱和坚持。不过,坚持这个词,总带些勉强的意味,因热爱而持久的过程应该是一种享受,而绝非苦捱。在本书中,森哥还精心挑选了22间文艺青年最喜爱的咖啡馆,一一点评,每个故事都让人感受到咖啡的巨大魅力,直让人“前仆后继,生死相许”。
和《就想开间小小咖啡馆》一样,这本书同样不会教你如何创业,如何煮咖啡,森哥只想和大家分享自己的人生态度:“参差多态乃幸福本源”。
做自己,在我们这个社会看起来是件很难的事情,可是一旦你只会做自己,那一定是一种幸福。
前言
〇一 原来咖啡馆可以这样开
00 爱生活,爱咖啡
01 行动咖啡车 ——建筑师的咖啡梦想
02 猛男咖啡馆 ——建筑工地与免费咖啡
03 Together Café ——大学生的大学咖啡馆
04 朵儿咖啡馆 ——电影里的咖啡馆
05 环浪商号 ——环保、客栈、咖啡馆
06 卓老师咖啡教室 ——两代人的咖啡故事
07 有河Book ——书和咖啡,有何不可?
08 滴咖啡 ——没有招牌的咖啡馆
09 沙贝叶咖啡 ——喝遍天下的咖啡
10 原豆空间 ——咖啡馆还是咖啡教室?
11 Home 咖啡 ——家、烘焙坊、咖啡馆
12 小牧羊人咖啡 ——大堂一角的微型咖啡馆
13 口袋咖啡 ——还能再文艺一点儿吗?
14 偶遇惊艳咖啡馆 ——精致是一种态度
15 看得见风景的咖啡馆 ——咖啡的各种心境
16 温罗汀 ——咖啡生活社区
17 Cama ——现烘咖啡专门店
〇二 做个有态度的咖啡馆主
01 北京 【沙漏咖啡】 【巷陌咖啡】 【小新的店】
02 上海 【Vienna Café】 【HI-STORY】 【明谦咖啡】 【1984】 【纯粹私房咖啡工作室】
03 广州 【八巷七号】 【我们.café】
04 深圳 【楼梯夏咖啡】 【旧天堂】
05 天津 【布克咖啡与茶】 【摩豆记忆】
06 重庆 【葵子咖啡馆】 【阿米咖啡与花】
07 西安 【知更咖啡】 【松鼠家咖啡馆】
08 武汉 【西北湖咖啡】 【大水的店】 【魔界咖啡】 【爪哇空气】 【那里咖啡】
〇三 将参差进行到底
01 参差咖啡梦想学校
02 参差. 咖啡. 招待所
03 我们要做第一代订咖啡的人
〇四 中国好咖啡
后记 让他们急功近利,我,就想开间小小咖啡馆
《广告策划与实务》依照广告策划的流程,突出实践训练环节,以必要的理论铺垫为基础,以设定课题、组织调研、制定广告战略为起点
世联地产首次以原生态的写真手法,全面披露中国地产前线狼烟四起、披荆斩棘的传神力作!世联地产顾问(中国)有限公司经过10年发
现代老龄市场市场指导全书 本书特色 首部关于营销人如何开拓老龄消费市场,*为详尽、*为全面的营销指南,中国两亿的老年人只要每年拿出他们养老金的10%用于消费,就...
管理方法与艺术 内容简介 阐述管理的基本原理、发展脉络和通用方法。主要内容包括:管理学的基本概念和历史发展;人力资源管理、物流管理、项目管理、财务管理等。管理方...
威廉•科恩博士现任加州高等管理学院(CaliforniaInstituteofAdvancedManagement,简称CIAM)院长,美国空军退役少将,他也是...
唤醒心中的领导者1:职场领导力的8个拼图 本书特色 ★ 国内外名人共同推崇的心灵导师。罗宾?夏玛是世界顶级心灵顾问,无论是杨紫琼、伊能静、摇滚歌手邦?乔维、巴萨...
探寻客户需求 本书特色 《探寻客户需求》:·我是特效销售书,我是由广东人民出版社与道朗教育携手出版的,是专门为线销售人员精心打造的销售特训课程,内容真实、方法高...
KeithJohnstonesinvolvementwiththetheatrebeganwhenGeorgeDevineandTonyRichardson,a...
IDG新经济工商实务傻瓜丛书:6:如何做帐 本书特色 如何理解财务报表?如何控制成本?本书用通俗易懂的语言告诉你企业管理者处理会计信息的小诀窍。IDG新经济工商...
劳动力流动与中国地区经济差距 节选 本书利用经济学相关理论、方法和模型,分析了自1990年以来中国省际劳动力流动的动力机制与省际经济增长的差距效应,检验了省际劳...
货币哲学 内容简介 前言分析卷**章 价值与货币**节第二节第三节第二章 货币的物质性价值**节第二节第三节第三章 目的序列中的货币**节第二节第三节综合卷第四...
在《创业可以走直线》中,作者更加关注中国企业家的思考,当然也更会针对国内创业者的迷茫、结合成功公司的创业理念进行分析——
他不老,但大家老愛稱他「老頑童」。久了,即便頑童依然如小孩子般純真貪玩,也快被叫成菜尾。他不愛,但大家老愛稱他「廣告教父
《终端销售葵花宝典(珍藏版)》像读故事书一样读懂终端销售,3大实战秘籍循序渐进、100多个工作模型逐一展现,让你轻松完成从销售
蒙牛的人力资源管理与企业文化 内容简介 蒙牛大胜局书系以实例和理论相结合的方式,从蒙牛的管理模式与企业战略,人力资源与企业文化以及营销策略与品牌攻略等几个方面入...
【費加洛文學週報】:『引發無數爭議!年度最具爆炸性的法國小說!』【觀點雜誌】:『在一片軟弱無力、疲態盡露的當代法國小說中
贵金属投资攻略 本书特色 通胀高企的年代,聪明的投资者会用贵金属保护自己的资产,本书将教您:如何购买与保存实物黄金巧妙设计金矿类股票组合怎样挑选可靠的贵金属共同...
商业银行管理学 本书特色 本书以教程形式编写完成,详细地、循序渐进地向读者介绍了商业银行的历史、基本业务、管理理论、管理技术和经验。同时以中国金融界近几年发生的...
成本会计实务 本书特色 陈宗智、张咏梅、徐春梅主编的《成本会计实务》以新企业会计准则体系为指导,侧重于成本会计基础知识、基本技能和基本方法的掌握,并以工业会计为...
TODAY’SLEADERSKNOWTHATSPEEDandagilityarethekeystoanycompany’ssuccess,andyetmanya...