《服务的细节:完全餐饮店》对于我国的餐饮业管理者和服务第一线的服务人员来说,无疑是一个福音,能够使我们的经营和服务从盲目的无条理的状况变成系统的、科学的、可持续发展的状态。所有从事餐饮业的从业人员都关注一个话题:如何掌握经营餐饮业的所有知识。确实,要想开设餐饮店铺,并使之生意兴隆需要掌握关于餐饮业的一切知识和技巧。《服务的细节:完全餐饮店》结合时代的进步和变化,钜细靡遗地阐述了在经营餐饮店时所能遇到的所有问题和方面,从店铺的设计到如何摆放桌椅的规则,等等。通过各种细节的精益求精和科学管理,来达到更好的服务消费者的目的。可谓是餐饮业的运营和服务圣经。
北森人才管理研究院(Beisen Research of Talent Management)成立于2004年,是国内成立时间较早、专注于人才管理技术的研究机构...
《御馔·姜述》内容简介:了解一道菜不仅要了解它的做法,更重要的是了解它背后隐藏的故事,或者它所蕴含的意义。食,讲究的不仅是
偏執賦格、湯麵占卜、少女靈魂學園、速度唯物史觀、情慾廢墟裝置…一本許舜英的思維辭典,一間跨界展示的概念店!特別邀請獲亞洲
王者私语-对冲基金风云录-3 本书特色 巴顿·比格斯生前*后一部宝贵作品,记录了全球金融危机爆发后,全球各国的股市变化、宏观经济动向及投资策略分析。对一个投资者...
商业的天与地、时与空都已改变,企业面临前所未有的变局,陷入集体性转型焦虑与恐慌,崛起与没落同行。在虚实交错、万众创新、底
中国的企业在经历了要素驱动与投资驱动两个阶段之后,开始向更高的境界迈进。现在已经不是企业靠单一产品或技术就能打天下的时代
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在进行人力资源管理咨询和学术研究时,如何做到从理论到实践的有效融合,以期“顶天立地”?时至今日,企业的经理和商学院的学生
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货币战争-真相与未来 本书特色 央视告诉你真正的货币战争,货币没有阴谋!国力就是金权!周小川提出创立超主权货币,引发国际金融界口水大战!央视主播芮成钢睿智点评!...
《客户天才:打造客户型企业的全新蓝图》内容简介:在产品严重同质化、客户需求日益多样化和个性化的买方市场中,《客户天才》深入
农民专业合作社会计实务 本书特色《农民专业合作社会计实务》既可作为高职学生上课课本,通过对农民专业合作社业务分项目进行详细介绍,使学生能够系统化、模块化地学习相...
网络团购厂商决策行为研究 内容简介 本书在研究消费者的基础上, 以博弈论和决策理论为基础, 在回顾文献的基础上, 分析网络团购厂商的决策行为。首先分析厂商的销售...
营销供应链物流管理战略过程研究 本书特色 本书是一部以营销供应链物流管理为研究对象的理论专著,全书力求突出创新性、启发性和可操作性等物点,从营销理论、供应链系统...
在对三千多名销售员及五千多位客户进行调查研究及统计分析基础上,本书提出一种全新的销售模式,即挑战式销售。运用这种销售模式
货币浅说 内容简介 本书以现代经济学为工具,联系中国向市场经济过渡的现实背景,扼要介绍货币理论和货币政策的基本知识。全书分上中下三篇。上篇先分析货币的定义和货币...