《营养师手册》由著名营养学专家李清亚主编。全书分为上、中、下三篇,上篇系统介绍了能量、各种营养素、各类食物的营养价值、人体对食物的消化和吸收、营养调查等营养学基础知识;中篇重点介绍婴幼儿、学龄前儿童、小学生、中学生、孕妇、产妇及乳母、中老年等不同人群的饮食营养特点;下篇介绍了常见营养缺乏病、现代“文明病”与营养的关系、常见病食疗、常用食物的中医药用价值、合理膳食、合理烹调、烹调技术等。
上篇 营养学基础知识 第一章 能量 第二章 营养素 第三章 各类食物的营养价值 第四章 人体对食物的消化与吸收 第五章 营养调查中篇 不同人群营养特点 第六章 婴幼儿饮食营养 第七章 学龄前儿童饮食营养 第八章 小学生饮食营养 第九章 中学生饮食营养 第十章 孕妇饮食营养 第十一章 产妇及乳母饮食营养 第十二章 中老年饮食营养下篇 营养性疾病与合理营养 第十三章 常见营养缺乏病 第十四章 “现代文明病”与营养 第十五章 合理膳食 第十六章 合理烹调 第十七章 烹调技术 第十八章 常用食物的中医药用价值 第十九章 常见病食疗
大脑保养刻不容缓 本书特色 1. 头疼、头昏、焦虑、失眠、头脑疲劳、记忆力减退、反应迟钝、精神紧张……全是大脑的问题!□. 是不是经常忘记一些名字、事情?是不是...
《火柴棒医生手记》作者本着真人、真事、真话、真情、真诚的原则,记下了我一生中所遇到的重要医案,既写成功的经验,也写失败的
《李中莹亲密关系全面技巧》内容简介:我们的爱有多久?——亲密关系中的秘密 亲密爱人,如何从不完美走向无限美好? 结婚,你准备
专家诊治慢性胃炎-升级版 本书特色 范建高、辜翔主编的《专家诊治慢性胃炎》是挂号费丛书系列之一,以问答的形式,介绍了:患了慢性胃炎可能会有的一些表现,一些胃和慢...
《工匠哲学》内容简介:你为何会感到孤独?你是否经常漫无目的地刷手机?你的工作和生活是否失去控制、陷入忙乱?你是否容易分心,
《我最想要的快乐心理学》内容简介:约瑟夫•查斯特罗博士是美国著名的心理学大师,他曾经持续多年写作了“保持心理健康”的系列专
你可以是自己的医生:居家护理常见病 本书特色 《你可以是自己的医生:居家护理常见病》:平实的语言,温馨的提示,关注生活,关爱健康。人生旅途的亲密伙伴,日常生活的...
肿瘤病防治一本通 目录 **章 肿瘤的基本知识**节 揭开肿瘤的神秘面纱癌前病变就是癌症吗癌症为什么会夫唱妇随你有癌症性格吗癌家族与家族性癌有何不同如何抑制癌细...
医学博士漫话骨折与关节损伤(医学博士信箱) 内容简介 本书从人体骨骼与关节的组成、结构讲起,详细介绍了骨折与关节损伤的预防、就诊须知、术后调理等知识,为骨折与关...
神奇的汤瓶八诊-非药物自然疗法 本书特色 ★国家级非物质文化遗产保护项目★国家出版基金资助项目★全国唯一受邀服务于北京奥运会、上海世博会的保健项目回族汤瓶八诊疗...
人体健康指标书 内容简介 本书介绍的内容涉及如何捕捉身体透露出来的信息,看出疾病的端倪?如何提高自我防病意识?对于还没有完全攻克的顽症又该如何预防和治疗等。人体...
老医秘验-米寿名家胡永盛六十载临证录 本书特色 《老医秘验:米寿名家胡永盛六十载临证录》内容简介:胡永盛教授,生于1926年,吉林省吉林市人,为吉林省中医学校(...
认知治疗技术—从业者指导 内容简介 本书提供了大量具体的治疗技术,既包括认知治疗的传统技术,又包括这一领域涌现的*新治疗技术。针对每项技术,作者都提供了清晰生动...
《汉竹•健康爱家系列:8分钟练就王字腹肌》讲述了男人不能有长相没有腹肌!若想有效改善身体曲线、强化腹肌线条,光靠死命地重量训
受益一生的哈佛心理课 本书特色 墨非编著的《受益一生的哈佛心理课》以名人训言为主线,以哈佛精神为理念,从幸福人生的设定、心念的力量、情绪控制、社会交际、两性心理...
胖补气 瘦补血 本书特色 《胖补气,瘦补血》指出气血平衡是健康的不二法门!气为生命之根,血为生命之本;气乃构成生命之本源,有气则生,无气则死;血乃维持生命之基础...
高血压饮食宜忌慎随身查-彩色图解 本书特色 高血压严重危害人们健康,被医学界称为“健康的**杀手。”对高血压患者而言,病情的控制不仅需要医护人员的指导,药物的治...
心理学入门--简单有趣的99个心理学常识 本书特色 你看不透的人和事,心理学来帮助你! 《心理学入门:简单有趣的99个心理学常识》为你打开重新认识自己与他人的一...
超有味心理学-你不可不知的120个心理学定律 本书特色 作为普通的社会人,也许我们并不熟悉那些被冠以各种名称的心理法则,但是我们却经常在不自觉、无意识中...
你自恋吗?“什么是自恋?”这个话题在谷歌的点击量不断增长,与此相关的文章也不断出现。然而,“自恋”每次出现的含义似乎都不