★中国家庭必须买!
★每个中国家庭,都应该常备一本权威的安全买菜指南。
★快速教会您在菜场、超市一眼看清放心蔬菜、肉、水果、豆制品等各大类安全食品。
★本书由20年食品营养与安全 研究经验的何丽教授,特别为全天下的妈妈们撰写。
★好记的“安全买菜顺口溜”:简单又好记,上了年纪的妈妈能轻松记住。
★免费送您超实用《安全买菜速查表》:随身带,随时查,毒菜休想进我家。
【买一本,送老妈。随时看,随时查!】
【内容简介】———————————————————————————————————————
世界卫生组织公布的数据显示:33%的癌症是吃出来的!
更别说其他各种病症,就算我们的食品安全意识在逐渐提高,但各种造假、转基因、有毒食品等仍让人防不胜防。我们去菜场、超市买菜,看到新鲜、好看的,才放进篮子里,这总该没问题了吧?可回家一看,白净的莲藕,水一泡竟然全黑了。新鲜的猪肉,菜刀一切竟然流出了水……一旦家人吃了这些问题食物,肯定会头晕、恶心、拉肚子。时间长了,身体什么毛病都生出来了。这让整天为家人买菜、做饭的妈妈们怎么安心?
中国食品安全的现状,我只能说,实在是太危险了!民以食为天,每个家庭必须有一本权威的安全买菜指南。《我妈一直很想要的安全买菜经》一书,是我在中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,20年食品营养与安全的研究成果,特别为全天下妈妈们撰写:
1、一眼看清安全食品的各种小技巧
快速教会您轻松挑选最安全的主食、豆制品、水果、蔬菜、肉、蛋、奶、调料、零食等。
2、好记的“安全买菜顺口溜”
简单又好记,上了年纪的妈妈能轻松记住。
3、免费赠送一份超实用《安全买菜速查表》
随身带,随时查,毒菜休想进我家。
◆写给买菜妈妈的话
妈妈你知道吗?33% 的癌症是吃出来的
1. 食品不安全,得癌症的人越来越多
2. 妈妈买菜千万要知道的事
◆第1章怎样安全买主食
1. 增白剂面粉可致癌,看色搓捏就知道
2. 害人不浅毒大米,纸巾清水能辨认
3. 毒粉条致病又致癌,三招挑选好粉条
4. 劣质方便面会致癌,看清包装认品牌
5. 致癌面包要认清,个头大来分量轻
6. 太香的玉米不能买,小心香精损肝肾
◆第2章怎样安全买豆制品
1. 豆浆精兑豆浆,豆香淡奶香浓
2. 豆腐皮,色素染,金黄诱人切勿买
3. 毒腐竹要人命,轻松三招就选定
◆第3章怎样安全买蔬果
1. 催熟的西红柿难吃又有毒,看着红摸着硬
2. 喷甲醛的白菜不安全,吃前摘叶泡一泡
3. 韭菜喷蓝矾,多吃易中毒,看根摸叶巧分辨
4. 吃老土豆上吐下泻,搓搓掐掐不上当
5. 毒豆芽致癌致畸形,挑选豆芽需三招
6. 亚硫酸泡出毒莲藕,看着白净吃着酸
7. 蔬菜农药多,多泡多洗才安全
8. 毒姜吃了损肝肾,样子好看味道淡
9. 有毒木耳不要买,掐掐尝尝全搞定
10. 工业染料泡海带,颜色翠绿不能买
11. 毒金针菇能致癌,看准颜色不上当
12. 有毒酸菜能致命,汤色异常莫要吃
13. 农药猕猴桃很难吃,个大脐长难保存
14. 毒红枣可致癌,两招轻松避危害
15. 大苹果红又亮,工业蜡来抛光
◆第4章怎样安全买蛋和肉
1. 苏丹红鸭蛋损肝肾,蛋黄太红不要买
2. 乒乓球鸡蛋巧识别,看看摇摇察蛋壳
3. 要瘦肉不要瘦肉精,太瘦的猪肉不能买
4. 吃注水肉会中毒,一张纸巾全搞清
5. 火腿肠含毒素,闻闻看看要认清
6. 羊肉膏牛肉膏以假乱真,看纹路可辨真伪
7. 胶做猪耳易致病,用手掰掰就知道
8. 白胖猪蹄不能买,化学药水泡出来
9. 劣质卤菜惹大病,选购卤菜认品牌
10. 看色闻味,两招选出化妆鱼
11. 化工海鲜很危险,闻味看色才保险
12. 海参掺糖易致癌,色深易弯有甜味
◆第5章怎样安全买调料
1. 防不胜防地沟油,颜色差杂质多易分层
2. 芝麻香油香精兑,一碗清水现原形
3. 假酱油可致癌,看看摇摇巧判断
4. 工业醋酸兑假醋,看色闻味辨真伪
5. 工业盐假冒食用盐,小小土豆能识别
6. 黑作坊豆瓣酱,颜色深杂质多
7. 染色辣椒面损心脏,纸巾让它现原形
◆第6章怎样安全买零食
1. 小小瓜子秘密多,散装瓜子宜少买
2. 花生发霉能致命,吃到嘴里有异味
3. 开心果不开心,越白净越要命
4. 石蜡油炒毒栗子,擦擦就知道
5. 毒蜜饯会致癌,没包装不要买
6. 代可可脂巧克力,不易融化不结霜
7. 吃零食容易胖,氢化油在作怪
8. 劣质月饼伤身体,看包装尝滋味精心选
9. 劣质牛奶危害多,摇摇煮煮不上当
10. 新干匀香净,选茶五字经
11. 假蜂蜜伤身体,白纸、筷子选好蜜
12. 燕窝虽好假货多,小小火机辨真伪
中医养脾胃速查手册 本书特色 你吃早餐吗?其实钱包里并不缺钱,但因为赶时间,空着肚子就赶车上班了。你是网络瘾者吗?往电脑前一坐,不吃不喝就能卿卿我我或者是沉溺网...
荣格 本书特色 本书首先简要介绍了荣格的生平经历,以让读者了解其思想的形成和发展脉络,然后则选择性地着重介绍了荣格关于“精神分析”、“分析心理学”、“对尼采《查...
固肾养生绝诀 内容简介 《固肾养生绝诀》内容简介:现代意义上的“国学”词,是中国学术界,面对晚清以来西学东渐的大形势,为了与“西学”相对应而逐渐形成的概念。国学...
彼得潘综合征:那些长不大的男人 本书特色 《纽约时报》畅销书榜第1名!翻译成23种语言,全球畅销1000多万册!大众心理学的地标之作,首次揭示一种危害男性成长的...
《华为工作法》内容简介:二十余年间,华为从一个作坊式小企业成为知名企业,靠的正是它不断坚持的核心价值观和秘而不传的工作方法
我们生活的时代很神奇也很伟大,然而没有哪个时代会像今天这样,带给我无比强烈的撕裂感与无助。越来越多的人需要某种信仰与力量
神经外科疾病诊断标准 内容简介 本书是一本神经外科临床著作,共分8章,较为系统、全面地介绍了神经外科疾病的概述、流行病学、病因、生理病理、分型、检查、临床表现、...
心灵飞舞 本书特色 《心灵飞舞》一书精选了李子勋先生的部分精美文章,包括对文化的解构、爱情篇、婚姻篇和专业篇,以全新的视角解读平常问题,探讨心灵自由的心理秘诀,...
补肾益寿药茶 内容简介 净化身心、不可思议的茶饮疗法。药茶法是我国宝贵的文化遗产之一,既可防病与未然,又可祛病起沉疴;既可健体强身,又可延年益寿,诚属药中之瑰宝...
《很高兴认识“我”》内容简介:《西部世界》科学顾问推荐,科学+哲学的风趣读物。让我们从认识自己开始,一起认识世界!从让你陶醉
★减肥只要掌握基本常识,享瘦就会变得非常简单。★超人气实用、不需要意志力的减肥力作,让你扭扭捏捏,吃喝玩乐就能瘦。★一本
和谐养生中医不是传说下篇 本书特色 《和谐养生:中医不是传说(下篇)》:中医健康养生精华读本,故宜夜卧早起于发陈之春。早起夜卧于番秀之夏,以之缓形无怒丽遂其志。...
知名情感教练赵永久将爱的能力变成了一门情商训练课,让爱情可以来得更好,幸福可以来得更早。这门悄悄流行于北上广的婚恋情商课
深渊居民-伦敦东区见闻 本书特色 《深渊居民:伦敦东区见闻》是20世纪初美国著名现实主义作家杰克?伦敦的报告文学代表作。英文原著于1903年在美国出版,引发轰动...
营养性贫血患者的家庭养护 内容简介 营养性贫血是指因缺乏生血所必需的营养物质。使血红蛋白的形成或红细胞生成不足所致的一种疾病。营养性贫血只要患者具备一些贫血的知...
Ithinkmostofusareinterestedinwhywedothethingswedo.Whydowechangeourminds?Whydovio...
家庭医疗保健处方百科 本书特色 全书分上下两卷,上卷针对200多种常见病症,为您提供3000多个疗效显著的治疗方案。这些方案针对您生活的方方面面进行全程治疗,他...
自卑与超越 本书特色 《自卑与chao越》是阿德勒zui负盛名的代表作,书中通过大量案例,详细介绍了自卑心里可能产生的原因,以及如何克服并chaoyue自卑心理...
《警惕你身边的隐形攻击者》内容简介:你是否遇到过这样的人? 总是打压你、贬低你的恋人? 做家务时永远拖延、动辄冷漠不语的配偶
图说耳穴按摩治百病-图文版 本书特色 本书推荐的耳穴按摩法简单易学:稍加指导就可掌握和运用。操作方便:不受时间、地点、体位限制,完全可以自我操作。经济实惠:不需...