韦恩·吉斯伦是包括《专业烘焙》《高级专业烹饪》《厨师的艺术:家庭四星级烹饪秘诀》等最畅销的烹饪系列丛书的作者,这些书均由约翰·威利公司出版。韦恩·吉斯伦毕业于美国烹饪学院,多年来在烹饪领域著作颇丰,曾担任餐厅主厨、厨房研发总监以及食品饮料高级顾问。
韦恩·吉斯伦是包括《专业烘焙》《高级专业烹饪》《厨师的艺术:家庭四星级烹饪秘诀》等最畅销的烹饪系列丛书的作者,这些书均由约翰·威利公司出版。韦恩·吉斯伦毕业于美国烹饪学院,多年来在烹饪领域著作颇丰,曾担任餐厅主厨、厨房研发总监以及食品饮料高级顾问。
本书是部英译汉的译著。经埃德加斯诺的介绍,罗信耀先生在《北平时事日报》用英语向外国人介绍北京文化,后结集为The Adventures of Wu: The L...
入选“腾讯好书2023年8月人文社科翻译好书”——————————冲绳岛战役是战后琉球历史的起点, 战争对于岛民来说, 远不能被界定为记忆, 在当代琉球的表面之...
林格伦1907年出生在瑞典斯莫兰省一个农民家里,于2001年1月28日在斯德哥尔摩的家中去世。上世纪20年代到斯德哥尔摩求学。1946年至1970年间担任拉米和...
飞行人员救生手册 本书特色 本书系统地介绍了飞行人员遇险后如何野外求生的基本知识和所携个人救生物品的使用方法;详细描述了海上、热带丛林、沙漠、寒区及高原(山)等...
Judith T. Zeitlin is the William R. Kenan, Jr. Professor in the Department of Ea...
中医男科学 内容简介 中医男科学是一门既古老又新兴的学科。本书旨在为初学中医男科的医药人员提供一本实用男科学的普及本,全书共分7章34节,重点突出中医男科34个...
刘易斯·达特内尔(Lewis Dartnell),莱斯特大学和英国航天局(UKSA)研究员,也是屡获殊荣的科普作家。他1980年生于英国伦敦,毕业于牛津大学生物...
《生活有点难,你笑得有点甜》内容简介:90多个真实故事,90多种不同人生,关于梦想,关于努力,关于独立,关于爱情……走心又暖心
这位冷血的警察,出于只有他自己知道的原因,没有将那些小说稿付之一炬,而是小心翼翼地把它们放进了卡图兰的档案,贴上封条,以便将它们封存到五十年后。这一变故搅乱了作...
黄一峰,擅长以摄影、插画、视觉设计等专长记录自然生态的艺术工作者。喜爱用自然素材来当成创作元素,以美学观点将枯燥的科学记录方法转化成活泼的自然创作。创作过程中见...
葛兆光,复旦大学文史研究院与历史系特聘资深教授。1950年生于上海,1984年北京大学研究生毕业,曾任清华大学历史系教授。主要著作有《中国思想史》两卷本、《宅兹...
甘肃卓尼土司制度研究 本书特色 近百年来,学界对土司制度已有广泛而深入的研究,但其重心仍主要放在西南地区,对西北土司制度的研究则略显单薄,对卓尼土司的研究更微。...
Java的开发者正深陷于复杂性的泥沼中而无法自拔。我们的经验和能力正接近极限,程序员为了编写支持所选框架的程序所花的时间比解决真正问题的时间要多得多。我们不禁要...
说起富达基金,人们首先就会想到超级明星彼得·林奇,在执掌富达麦哲伦基金的13年中,林奇将旗下资产规模从1800万美元奇迹般地发展为140亿美元。不过现在,投资专...
写出《了不起的盖茨比》的少年天才→负债累累的中年“打工人”海明威的著名CP×村上春树的文学偶像×张爱玲推崇的文学大师一个青春期女儿的父亲✉️内容简介本书由菲茨杰...
彭剑斌小说代表作当代中国文学最动人的篇章*十四篇小说,紧贴生活的尘土,触及皮肤的温度回忆最细微的历史,个人的历史,动作的历史相遇的历史,以及离别的历史,沉默和无...
第一部上《王族的诅咒》:《埃及新闻》的头版刊登着一则消息:出资挖掘法老坟墓的美国富豪昆哲伦·利多被眼镜蛇咬死!尸体上出现一纸古代的咒文,那就是所谓的王族之诅咒吗...
该书从“电影观念”的角度切入,对整个世界电影的发展进行了一番梳理。书稿既集中介绍了每个时期占主导的电影美学观念,以及在这样的观念影响下电影学派和风格的形成,同时...
作品目录第1章 政治决策中科学咨询的新气象 案例再现 科学与政治之间有哪些新的联系? 决策者和专家之间的相互影响 对新模式的探
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