This highly acclaimed reference and text presents concise, thorough discussions of the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, cleaning equipment, waste disposal, pest control, and the effectiveness of monitoring sanitation. Two new chapters address HACCP and sanitary design and construction.
作品目录第一章 离散时间信号与系统81.1离散时间信号——序列81.2线性移不变系统201.3常系数线性差分方程301.4连续时间信号的抽
“广告贩卖的实际上是消费品以外的东西:通过展现我们自身和产品之间的相互替代性,它卖给我们的其实是我们自己。”广告以大众喜闻乐见的方式向我们呈现出一张张熟悉且令人...
作品目录第一部·畸人馆第二部·赤贫情歌第三部·解剖笔记第四部·甜蜜的积木第五部·妖怪书· · · · · ·
马丁•海德格尔(Martin Heidegger 1889-1976),德国著名哲学家,20世纪存在主义哲学的创始人和主要代表之一。王庆节,香港中文大学教授,主...
美国亚马逊量价分析主题图书长期排名榜首,获众多读者五星好评与盛赞。威科夫量价分析法至今被华尔街所有投资银行奉为圭臬。杰西·利弗莫尔、J·P·摩根 、理查德·奈伊...
殷智贤(主编/访谈)生活方式研究者、资深媒体人。历任《时尚先生》《时尚家居》《时尚家居•置业》主编。从社会学角度研究家居设计、生活美学等领域多年,著有《混搭中产...
乔治·R. R. 马丁:一九四八年出生于美国贝约恩市,27岁以小说《莱安娜之歌》摘下象征幻想小说最高成就的雨果奖。此后他不仅在文学上获奖连连,更曾在好莱坞担任编...
作品目录第三版序第二版序第一版序1.背景:默片时代和法西斯统治时代2.新现实主义大师——罗西里尼、德·西卡与维斯康蒂3.探
商业人像摄影是一门视觉艺术,后期处理技法于商业摄影而言,其重要性不言而喻,然而这种技法却始终掌握在少数专业人士手中,是许多一线摄影师和修图师不愿透露的秘密。本书...
蒙文通先生(1894--1968),字尔达,名文通。我国现代杰出的历史学家。从二十年代起即执教于成都大学、成都师范大学、成都国学院、中央大学、河南大学、北京大学...
布坎南的這本《自由的界限》發表於1975年,是他少有的幾部獨立發表的專著。該書篇幅雖不大,卻系統總結了公共選擇理論的基本理念﹑思路和核心觀點,讀者不僅可以從中看...
作品目录第一章日本军人赌国运001德意日成了铁哥们儿/003司令官被人喝了倒彩/006这个计划很冒险/009东条这厮很不称职/012怕
拉丁美洲热带木材-(第2版) 本书特色 《拉丁美洲热带木材(第2版)》:图片说明本著作封面所用木纹是拉丁美洲珍贵商品材——椭圆叶纤皮玉蕊Couratariobl...
古典名著在中国文学史上地位的确立,首先当然是这些名著本身所具有的独特魅力所致,但是也与这些小说刊刻之后,一大批眼光独到的小说批评家们极力批点评说有极大的关系。像...
托尼·阿特伍德博士(Dr. Tony Attwood),1952年出生,英国心理学家,世界知名的阿斯伯格综合征研究专家,有三十多年的阿斯伯格综合征研究、临床诊断...
即使天堂不存在,深陷於塵世泥沼中的人類也不能放棄在思想中構築天堂的權利!為什麼在這個時刻讀馬克思?因為人類永遠都應該讀馬克思!馬克思《資本論》和馬克思主義的出現...
As a developer, you are aware of the increasing concern amongst developers and s...
亦舒,原名倪亦舒,兄长是香港作家倪匡。五岁时到香港定居,中学毕业后,曾在《明报》任职记者,及担任电影杂志采访和编辑等。1973年,亦舒赴英国修读酒店食物管理课程...
本课程是“全球五位管理大师之一”“日本仅有的管理学宗师”大前研一的经典课程。麦肯锡公司、苹果公司在内的众多世界500强企业都在采用。麦肯锡能够长期占据世界zui...
巨流河,在清代被称为巨流河;哑口海位于台湾南端,是鹅銮鼻灯塔下的一泓湾流。这本书写的是一个并未远去的时代,关于两代人从巨流河到哑口海的故事。那立志将中国建设成现...