Recent outbreaks of fatal food-borne illness associated with Vero cytotoxin-producing E.Coli (VTEC) have highlighted the need for thorough and coherent information to be provided to the food industry.The book details the causes of selected incidents and assesses the lessons that can be learnt from them. It examines the characteristics of E.Coli and VTEC and identifies factors which make foods susceptible to contamination by these pathogens. Specific product sectors are used to indicate practical measures that can be applied to control VTEC in foods and minimise its potential to cause harm to the consumer. It also provides guidance in selecting effective sampling plans and test methods to monitor and detect the organism and offers pragmatic advice on action taken when the organism is detected during monitoring programmes.This information is designed for use by the food industry, particularly personnel working in manufacturing, safety and quality control. It will also be useful for Environmental Health Officers and food research institutions.
作品目录IntroductionLet's Wear Our Hair in the Socialist StyleOur Country is Bes...
余秋雨,浙江余姚人,当代著名散文家,文化学者,艺术理论家,文化史学家。
赫尔曼·黑塞(Hermann Hesse, 1877-1962),德国作家,20世纪最伟大的文学家之一。以《德米安:埃米尔·辛克莱的彷徨少年时》、《荒原狼》、《...
邓晓芒,男,1948年4月生,湖南长沙市人,1982年武大哲学系硕士研究生毕业,获硕士学位,现任华中科技大学哲学系教授、中华外国哲学史学会常务理事,湖北省哲学史...
《OY手绘:无所不能的圆珠笔基础篇》为圆珠笔画基础篇教学,并不局限于一笔一画的填鸭式教学,而是利用理论知识与实践学习让绘画爱好者能真正体会到绘画创作的乐趣。《O...
刘勃,著有《小话西游》《失败者的春秋》《战国歧途》《传奇中的大唐》《不是东西》等书。在《读库》《南方周末》《国家人文历史》等报刊、MOOK发表文史随笔多篇。纪录...
本书是残雪作品系列之一。该系列一共五种,是残雪2003—2013年间的短篇小说全集。本书共10篇,16万字。有《犬叔》《地图》《母鼠》《恩师》《女儿们》《星河》...
马克·米奥多尼克:伦敦大学学院材料科学教授,英国皇家工程学会会士,入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。 他乐于为大众讲解材料科学,且广受欢迎,曾担任多部纪...
女装精确打板推板。下册 本书特色 数字服装技术,又称半立体裁剪法,是一种快速服装剪法。数字服装技术的精华在于它运用了体型放缩技术以及长度与围度分开进行放码与缩码...
《大唐开国(修订版)》内容简介:本书以轻松风趣的笔法讲述唐朝历史,本书为第一部。令人向往的大唐盛世,却是从貌似窝囊的李渊开
Chinese Esoteric Buddhism is generally held to have been established as a distin...
《奇迹八音盒店》内容简介:北国的小镇上有一家八音盒店,传说中这里的店主能听见“客人心中流淌着的那首乐曲”,并用它来制作这世
《美国散文精选》内容简介:本书为北岳文艺出版社所刊印的《美国散文精选》的重印本。重印的目的出于以下考虑据我们所知,该书自发
货币体系的运行对普通大众的生活、金融体系的稳定、货币政策的效果都至关重要。但货币究竟是如何被创造和分配的,中央银行能否精准调控货币供应量,商业银行到底在货币创造...
真正吸引人的,不是你脸上不知死的青春、艳抹浓妆,而是你对未来干干净净的向往。这是一些被梦想宠坏的傲娇姑娘——真相帝女人、神经大条的职场新人、老僧林奶昔、对厕所情...
作品目录《论联合政府》报告共分五大部分:第一部分,针对国民党独裁、卖国、反共反人民的政策,开宗明义地提出成立联合政府,“
格伦•库尔茨(GlennKurtz),作家,学者,先后任教于旧金山州立大学、加州艺术学院和斯坦福大学。8岁开始学习吉他,高中毕业进入新英格兰音乐学院古典吉他专业...
作品目录本纪二十五卷志一百三十五卷表五十三卷列傅三百十六卷凡五百二十九卷卷一 本纪一太祖(努而哈齐)卷二 本纪二太宗一(皇
On the shore of an unfamiliar reality, Max has landed in a world too good to be ...
颈椎病-百家名医治验实录 本书特色 《颈椎病》:阅读此套丛书的重点不是说某名医治疗一种病的效果,而是用百家名医的思路来考虑治疗疾病的途径。可以举一反三,起到四两...