本书力求适合家庭所用,在编写中作了许多改革性尝试,不仅把日常生活中的主食、点心介绍给广大家庭,而且把大宾馆里筵席中的许多精美品种也选编了一部分,编入此书。使您在日常生活中,无需去大宾馆、饭店,只要有此书在手,就可自购自烹、自食自乐,品尝到各种风味的面点制品。广大家庭主妇(夫)、烹饪爱好者不妨按图索骥,一试身手。
本书共介绍了各种风味流派的面点近300种,它们用料普通,易于操作,颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者,也能很快掌握操作要领。本书还在前面运用通俗易懂的语言,介绍了面点制作的基本操作技术及要领。同时,在每一品种的*后,还通过简单明了的文字点明了制作的关键,以便操作者能抓住要领。
本书力求适合家庭所用,在编写中作了许多改革性尝试,不仅把日常生活中的主食、点心介绍给广大家庭,而且把大宾馆里筵席中的许多精美品种也选编了一部分,编入此书。使您在日常生活中,无需去大宾馆、饭店,只要有此书在手,就可自购自烹、自食自乐,品尝到各种风味的面点制品。广大家庭主妇(夫)、烹饪爱好者不妨按图索骥,一试身手。
本书共介绍了各种风味流派的面点近300种,它们用料普通,易于操作,颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者,也能很快掌握操作要领。本书还在前面运用通俗易懂的语言,介绍了面点制作的基本操作技术及要领。同时,在每一品种的*后,还通过简单明了的文字点明了制作的关键,以便操作者能抓住要领。
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周渔的喊叫 本书特色 历史上,中国文学的每一种体裁都受到过歧视,都曾经充当过少儿不宜和君子勿视的违禁物品。每一种体裁都有自身的所长也有所短,都有审美能量的特定蕴...
纪连海伴你读名著之红楼梦 本书特色 用通俗的语言,对每个章回的内容进行概括,对章回的写作特点进行介绍。让读者以*快的速度“先入为主”。从...
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史不语 本书特色 这是作者近年来读史札记的汇编。《论语· 述而》:“子不语怪、力、乱、神。”在以孔子为至圣先师的时代,孔子所不语的,即儒家士大夫所不谈论不称道不...