日本万象-蔡澜谈日本 目录

日本万象-蔡澜谈日本 内容简介

日本人很喜欢用“醍醐味”这三个字。
醍醐味，到底是什么味道呢？
首先，醍醐两个汉字为*高的佛法之解。醍醐味可作美味的赞颂，也指“神髓”，更被惯用的是说明妙趣，譬如说书法醍醐味，便是书法的妙趣。总之，它形容无上的快感、*高的情趣。
日本人除了本分的职业之外，常另有一种兴趣，男的钓鱼，女的插花等等，他们对消遣也有像工作一样的狂热，所以参考书出版事业很繁盛，供给这群发烧友去研究，直到他们得到了个中情趣的“醍醐味”为止。

日本万象-蔡澜谈日本 节选

《蔡澜谈日本·日本万象》内容简介：日本人很喜欢用“醍醐味”这三个字。醍醐味，到底是什么味道呢？首先，醍醐两个汉字为*高的佛法之解。醍醐味可作美味的赞颂，也指“神髓”，更被惯用的是说明妙趣，譬如说书法醍醐味，便是书法的妙趣。总之，它形容无上的快感、*高的情趣。日本人除了本分的职业之外，常另有一种兴趣，男的钓鱼，女的插花等等，他们对消遣也有像工作一样的狂热，所以参考书出版事业很繁蛊，供给这群发烧友去研究，直到他们得到了个中情趣的“醍醐味”为止。

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有一天，大家做个游戏，每个人拿一粒柠檬用单手榨，榨得最干的人得胜。大胖子挤了半天，大力士挤得满脸通红，空手道高手拼了老命，都榨不干手中的柠檬。一个瘦小的矮子不出声地伸手一抓，怪怪，那粒柠檬给他挤得扁扁的，果汁一滴也不剩。我们好奇地问他在什么地方做事，他回答说：“税务局！”这次我又到来京公干，走在街上，老远地看到个中年女人跳前来打招呼，原来是从前的邻居八代。二十年不见，她居然一眼就认得出是我，她亲热地握着我的手，拿出一张名片！我晚上去找她，说要请我喝酒。一看，是银座的一家高级酒吧，她的衔头是什么取缔役，简单来说，便是老板娘。我也替她高兴，她由一个新宿区的小酒女.挣扎到银座来占一席，着实不易。当晚去了，可羡煞了我的朋友，我在她店里像是土皇帝，她把所有最好的酒女都叫来陪我，个个都很年轻漂亮。“现在的酒女不像以前，已经没有什么所谓堕入火坑，她们都是自愿来赚钱的。”八代告诉我们：“这里收入很不错，女孩子们平均一个月可以分到五千到一万块美金。”“再讲个故事给我听吧！”我说。“好呀！”八代指着其中一个少女：“像加奈子，她被人一骗，就骗掉一百万港币。”“那么厉害？”我惊奇。“加奈子，你把那件事讲给蔡先生听。”八代命令道。加奈子起初很不愿意，后来其他酒女也再三怂恿.她才幽幽地说：有一晚，店里忽然出现了一个金发的大豪客，他叫的威士忌是ROYALSALUTE，好在我们是银座的高级店，其他地方还没有这种酒呢。“那么多女孩子之中，他就看中了我，我当然也愿意搭上这个挥金如土的客人。他虽说是英国人，但会讲生硬的日本话。后来，我们才知道他是英女皇的远房亲戚。”我大笑说英女皇的远房亲戚，为什么会跑到银座来逛酒吧。“是啊，我起初那么想。”加奈子说，“不过他也给我看他的照片，提着羽毛帽子，身穿绣金花的黑燕尾服.另一手还握着把指挥刀，神气极了。我看完也只是半信半疑，有天晚上，他竟由皇宫里的大派对中打电话给我！”“这太荒唐了。”我说。加奈子点头同意：“妈妈生叫我接电话，说是由伦敦打来的，我当然姑且听之。他说他对我一见钟情，现在回到英国还是对我念念不忘。在他声音的背后，我听到很古典的跳舞音乐，又有人在宣布说什么什么国卿和夫人来到。什么什么子爵和夫人来到。我问他说你现在在哪里，他说他正在参加国宴，我也只当他在说笑罢了。”“下一次，他到店里来的时候，我问他

日本万象-蔡澜谈日本 作者简介

蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡，青年时留学日本学习电影制作，之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法，刻刻图章，画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物，题材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。