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生产与运营管理

作者：应可福

出版社：高等教育出版社

出版年：2012-03-01

评分：5分

ISBN：9787040345636

所属分类：商业管理

书刊介绍

生产与运营管理内容简介

《生产与运营管理(高等学校工商管理专业应用型本科系列教材)》由应可福、张凌主编，是高等学校工商管理专业应用型本科系列教材之一。《生产与运营管理(高等学校工商管理专业应用型本科系列教材)》系统地论述了生产与运营管理的概念、理论和方法，重点介绍了如何应用*新的生产与运营管理技术。如产品与服务设计、工作设计、供应链管理等内容。全书共分十三章，内容包括：生产与运营管理导论、产品与服务设计、企业选址与设施布局、工作设计与工作研究、运营能力与计划、物料需求计划、生产作业计划、生产控制、库存管理与控制、设备管理、生产运营系统的改进与完善、供应链管理和先进生产方式等。本书可作为各类本专科院校培养应用型人才的教学用书，同样可供企事业单位职工及其他有关人员使用、参考。

生产与运营管理本书特色

《生产与运营管理(高等学校工商管理专业应用型本科系列教材)》由应可福、张凌主编，本书着重从如下几个方面体现出特点。**，本书是为培养应用型本科人才提供的专用教材，因此其内容在充分介绍基本理论知识的基础上，特别强调内容的可操作性，如企业选址与设施布局、工作设计等都是实用性很强的内容。第二，本书的内容既吸收、保留了以往教材的精华，又增加了新成果、新方法，使教材内容更具新颖性、前沿性，如供应链管理、先进生产方式等，特别是对计算机技术在生产与运营管理中的应用进行了较为详细的讲解。第三，本书的作者都是来自应用型本科院校从事生产与运营管理教学的**线教师，而且他们都有多年从事生产与运营管理的实践经验。本书是他们经过多年的教学研究，以及多届学生的使用、实践的基础上编写而成。第四，本书每章都由导入案例引出全章的内容，并根据需要在每章内容里不同程度地增加了一些诸如范例等内容。在每章也安排了实践环节及结束案例，供师生在教学和学习过程中使用，以便使学生在学习过程中更好地掌握所学的内容。

生产与运营管理目录

**章生产与运营管理导论**节生产与运营管理概述第二节生产与运营系统第三节生产与运营战略第二章产品与服务设计**节研究和开发概述第二节产品设计开发第三节服务设计开发第三章企业选址与设施布局**节企业选址概述第二节企业选址的主要方法第三节设施布局第四章工作设计与工作研究**节工作设计第二节工作研究第三节工作测量第四节工作环境设计第五章运营能力与计划**节运营能力第二节生产计划第三节生产计划与能力的平衡第四节主生产计划第六章物料需求计划**节独立需求与相关需求第二节物料需求计划的原理与逻辑第三节物料需求计划的扩展第七章生产作业计划**节生产作业计划概述第二节生产作业计划的编制第三节作业排序第八章生产控制**节生产控制概述第二节生产进度控制第三节成本控制第九章库存管理与控制**节库存管理的基本问题第二节独立需求库存的控制机制第三节独立需求库存分析的基本模型第十章设备管理**节设备管理概述第二节设备管理制度第三节设备管理决策第十一章生产运营系统的改进与完善**节企业流程概述第二节流程分析与重构第三节现场管理与质量改进第十二章供应链管理**节采购与供应商管理第二节供应链管理第三节准时采购第十三章先进生产方式**节丰田生产方式第二节 *优生产技术第三节大规模定制参考文献