枸杞在我国有着悠久的食用和栽培历史,作为药食两用之物,备受历代医学大师、食疗养生专家的青睐,为进一步弘扬枸杞养生文化,我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《枸杞养生食谱》,以飨读者。本书包括三个章节:关于枸杞、枸杞家常菜、枸杞食疗保健菜,较详细地介绍了枸杞的营养成分、保健功效、食用方法,以及枸杞叶、枸杞根(地骨皮)等的相关知识,并以枸杞为原料,为您推荐了50余道家常菜和100余道食疗保健菜,详细的文字介绍配以精美的实拍图片,帮助您烹制出您需要的枸杞佳肴。
枸杞树全身是宝,《本苹纲目》中记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草,秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”其中尤以枸杞子备受世人青睐,《本草经疏》言“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”。
王作生,营养药膳专家,主治中医师,青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗,先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克相宜速查手册》及“爱心家肴营养保健系列(包括《关爱女性的15种食物与150道养生菜》等共15本)”等书籍。郝向峰,致力于枸杞养生文化研究,率先将宁夏枸杞文化融入中华养生文化。经过多年对枸杞的潜心研究和市场分析,于2003年创办了集枸杞研发、生产、销售于一体的高科技民营企业——宁夏百瑞源枸杞产业发展有限公司,旗下品牌为“百瑞源”,品牌定位为“枸杞养生专家”。同时,率先在全国推出了枸杞连锁经营机构——百瑞源枸杞养生馆。凭借鲜明的民族特色和地域特色,枸杞养生馆成功进驻2010年上海世博会中华美食街,并藉此将宁夏枸杞养生文化推向了国际大舞台。2010年,百瑞源公司又投资建成全国最大的中国枸杞博物馆,为实现其“打造中国枸杞第一品牌”的远大目标奠定了坚实的基础,为宁夏枸杞产业发展作出了积极的贡献。
你为什么是你?:出生次序之书 本书特色 你曾经想过为什么你和有些人就是合不来吗?你曾思考过你为什么会有现在这样的交友方式?又为什么会踏上现在正在进行中的这条职业...
《完整的人》内容简介:你有多久没有体验到早晨醒来,充满希望地迎接新的一天的感觉了? 你为什么活得那么累?为什么总是感到挫败与
长胎不长肉 本书特色 你也能像明星孕妈,孕味十足又美丽自信!脂肪过多对胎儿无益,吃得多并非吃得好!著名营养学专家、营养名博王兴国专职孕产妇执业营养医师滕越教你实...
《拖延心理学2》内容简介:《拖延心理学2:用拖延方程式战胜与生俱来的行为顽症》是心理学家、世界上最著名、最有影响力的拖延心理
健康食材知识手册 本书特色 《健康食材知识手册》精心选择了数十种健康食材,通过轶事珍闻、典籍记载、营养价值、科学实验、答疑解惑五个部分详细介绍,以传奇的故事丰富...
很多疾病是吃饱撑出来的!错误的饮食观念和习惯犹如当头棒喝,让人警醒;“对食物的依赖会成为食物的奴隶”,正在深刻解析;古代
《Unity3D 网络游戏实战》内容简介:深入讲解Unity3D网络游戏开发的原理和实现细节,全面剖析游戏网络框架设计。·实战性强,以多人
《一本书,解决男人所有健康问题》介绍了很多男性病,都是由于三十多岁时种下的病根,所以养生要趁早,治病不如防病。9代中医世家
津巴多普通心理学(第6版)(双语教材) 本书特色 心理学是一门涵盖多种专业领域的科学,但就其根本而言,心理学是一种研究行为和心理过程的科学。菲利普·津巴多、罗伯...
《合掌人生》内容简介:《合掌人生》是星云大师授权的亲笔自传。《合掌人生》引领读者进入星云大师人生的各个队段,战乱逃难、亲人
《我最想要的手诊书》介绍了,手,究竟隐藏着怎样的秘密?人手有374个穴位,是人体血液循环、微循环、神经传导功能的集聚点,而且
《沟通圣经(修订第5版)》内容简介:本书旨在帮助读者增进“沟通技巧”或“商务沟通能力”,内容详细解说“听说读写”所有可能的沟
九种体质使用手册 本书特色 世界上没有一片相同的树叶,也没有一个相同的人,这叫做“个体的差异性”。亿万苍生,人分九种:a型——平和体质;b型——阳虚体质;c型—...
单桂敏灸除百病:彩色版 本书特色 ☆中国艾灸疗法推广**人将千年中医传统艾灸疗法与40年临床经验精华融合,变成每个人都能学会、适合全家人使用的家庭艾灸健康方法。...
你是哪一型?-发现真实的自我 本书特色 你更适合做什么样的工作?你更适合与什么样的人共废人生?你为何与某些人或环境格格不入?如何与不同的人相处或含作?如何找到自...
《创业破局:转败为胜的必修法则》内容简介:本书讲述了十几个创业人员失败的案例,看似不同的人、不同的情境、不同的故事,却可以
战争心理学 本书特色 为什么在人类反对战争的同时战争仍然会频频爆发?作者从一般的经济学、心理学和社会理论出发,向我们展示了现实世界中个人的认知方式和心理需求在战...
亮彩维生素A 本书特色 本书尝试将维生素A对身全各部分的帮助与其本身特性做出浅显易懂的总整理,并加入应用易学的食谱,希望读者能丛书中找到需要的资讯。由书中所述维...
《让往事随风而逝》内容简介:你是否有一些不能触碰的往事,只要一想起,瞬间就痛苦不堪? 你是否觉得自己没有力量,不能控制任何事
脾胃病诊治-国家名老中医用药特辑 本书特色 脾胃关乎消化与吸收,与人体健康至关重要。脾胃病是发生在食管、脾胃、肠道的一类内科病症,本书之脾胃病主要包括...