食品安全和饮食养生受到国民的广泛关注。提高饮食质量,从饮食中寻得健康的门路,业已成为亿万人民*关注的话题。那么如何才能吃得健康,强健体魄又远离疾病呢?让我们共同从千年国学典籍中寻找吃出健康的答案。
人体健康来自于身体细胞的健康,细胞的活力和发挥作用都要依赖于食物提供的营养。本书介绍了缺乏不同营养元素可能产生的症状以及需要补充的人群。另外根据中医“天人相应”学说以及“四时五脏阴阳五行”理论,为你奉上四季养生食补方法和推荐食材,以顺应自然的规律,健身防病。
彭玉清,北京中医药大学东方医院主任医师、世中联体质专业委员会理事、中华医学会亚健康分会常务委员、世中联亚健康专业委员会常务理事、全国亚健康专业调理机构服务水平星级评审委员会委员。从事临床工作20余年,其中从事内科、中医周围血管科专业10余年,创建北京中医药大学东方医院治未病亚健康专业5年,目前任职治未病中心副主任,亚健康科主任。发表学术论文近40篇,参编书籍7部,主持及参加课题9项。具有多学科临床经验,擅长应用中、西医双套体系诊疗疾病,特别对慢性、复杂性疾病的综合调治及中医养生调摄颇有研究。主攻:动脉硬化、糖尿病、代谢综合征等慢病调治;失眠、慢性疲劳、问题皮肤、卵巢调理等亚健康人群的综合调理。
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