《太湖文化》收集了研究者近年来研究太湖流域文化的十四篇文章, 在时间上上推至“三山岛文化” (距今一万多年) , 下及当代社会 ; 在空间上注目于太湖流域之地 ; 在内容上则偏重历史、考古、民族、民俗、社会生活与文化学术等诸领域。
在上古时期,“太湖文化”就在“长江文化”中扮演了极为重要的角色,并在与中原、西北、东北、岭南、西南等文化区域的传播交融中起着重大的作用。《太湖文化(第2辑)》(华永根、吴企明、吴惠生、鲍志军、陈锡荣等主编)介绍了太湖流域之地苏州的餐饮历史文化的内涵。全书共30篇文章,围绕着太湖水、太湖食材、糕点、茶道等展开,给读者展示了太湖美食文化。
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