科学解读保健食品-选对吃好保健康-行业好书-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

科学解读保健食品-选对吃好保健康内容简介

本书首先是教你认识什么是保健食品及其功能、特点、分类，教你如何识别…；阐明其与药品以及食品、营养品、补品…的区别等基夲知识。其次在简要介绍保健食品原辅料品种基础上，采用深入浅出的科学知识，较为详尽的阐述近百种营养素与保健功效成分的主要功效、适宜人群、注意事项，以及一些营养素缺乏的自我判断、富含此类营养素的食物等内容。此外从确保健康出发为正确选对所需的保健食品，从选购原则到各项细节以及保健食品的适用范围、选择应注意的几个误区等内容，為您一一解答选购中的所有可能产生的疑惑；教您选对适合的产品并教您如何抵制忽悠及上当受骗后如何维权。*后为让你选对产品后真正吃好、吃出健康。在介绍吃保健食品时必须遵循的原则与多项注意之外，着重量身訂做男女老少不同生长期的人群保健食品如何吃？包括熬夜族（电脑族）、压力族、吸烟族、脑力族、开车族、上班族、运动族、考试族、偏食致营养不良族等人群适合吃哪些保健食品；更为免疫力低下、髙血脂、髙血糖、骨质疏松……等二十余种常见的特殊体质人群，重点阐述如何补充吃好保健食品，有效增強身体机能。

科学解读保健食品-选对吃好保健康本书特色

本书首先是教你认识什么是保健食品及其功能、特点、分类，教你如何识别…；阐明其与药品以及食品、营养品、补品…的区别等基夲知识。其次在简要介绍保健食品原辅料品种基础上，采用深入浅出的科学知识，较为详尽的阐述近百种营养素与保健功效成分的主要功效、适宜人群、注意事项，以及一些营养素缺乏的自我判断、富含此类营养素的食物等内容。此外从确保健康出发为正确选对所需的保健食品，从选购原则到各项细节以及保健食品的适用范围、选择应注意的几个误区等内容，為您一一解答选购中的所有可能产生的疑惑；教您选对适合的产品并教您如何抵制忽悠及上当受骗后如何维权。*后为让你选对产品后真正吃好、吃出健康。在介绍吃保健食品时必须遵循的原则与多项注意之外，着重量身訂做男女老少不同生长期的人群保健食品如何吃？包括熬夜族（电脑族）、压力族、吸烟族、脑力族、开车族、上班族、运动族、考试族、偏食致营养不良族等人群适合吃哪些保健食品；更为免疫力低下、髙血脂、髙血糖、骨质疏松…等二十余种常见的特殊体质人群，重点阐述如何补充吃好保健食品，有效增強身体机能。

科学解读保健食品-选对吃好保健康目录

**章教你认识保健食品 **节 “药补不如食补”这个传统观念你认可吗一、“药补不如食补”传统观念的由来二、“食补”学说，是产生保健食品的理论基础第二节什么是保健食品一、保健品与保健食品是一样的吗二、保健食品与一般食品、营养品、补品、新资源食品有什么区别三、保健食品与药品有什么区别四、合格的保健食品要符合哪些要求五、保健食品怎样分类六、怎么区分是几代保健食品七、如何识别保健食品的标志八、保健食品有什么作用特点九、国外有保健食品吗第三节保健食品的原辅料有哪些一、可作为保健食品原辅料的物品二、不可作为保健食品原辅料的物品第二章国内保健食品中常用的保健功效成分 **节维生素、矿物质类营养素一、维生素类二、矿物质类第二节类维生素及类胡萝卜素类一、类维生素类二、类胡萝卜素类第三节蛋白质、氨基酸与肽类一、蛋白质二、氨基酸三、肽类第四节脂类一、磷脂类二、脂肪酸第五节碳水化合物一、多糖类二、其他第六节植物化学物质一、萜类化合物二、有机硫化合物三、酚类化合物第七节益生菌类一、益生菌二、益生元第八节蜂产品一、蜂产品的共性二、几种蜂产品的保健功效第九节其他一、褪黑素二、螺旋藻三、玛卡四、罗布麻五、红景天六、发酵冬虫夏草菌丝体粉七、灵芝八、纳豆九、芦荟十、核酸第三章教你如何选购保健食品 **节选用保健食品就是为健康加分一、怎样才是真正的健康二、什么是亚健康第二节如何选购保健食品一、教你如何挑选保健食品二、如何挑选进口保健食品第三节选购保健食品防忽悠一、当心被忽悠上当受骗二、受骗了怎样维权第四章保健食品怎样吃 **节我们到底该不该吃保健食品一、先说说主张该吃的理由二、再说说不主张吃的理由第二节保健食品应该怎么吃一、吃保健食品必须遵循的几项原则二、吃保健食品时必须掌握的八项注意事项第三节不同人群如何吃保健食品一、儿童适合吃哪些保健食品二、青春期青少年适合吃哪些保健食品三、女性生理期适合吃哪些保健食品四、女性怀孕期适合吃哪些保健食品五、女性更年期适合吃哪些保健食品六、成年人适合吃哪些保健食品七、老年人适合吃哪些保健食品第三节特殊体质的人群如何吃保健食品一、需有助于增强免疫力的人群适合吃哪些保健食品二、需增强抗氧化功能的人群适合吃哪些保健食品三、需改善记忆的人群适合吃哪些保健食品四、需有助于减肥的人群适合吃哪些保健食品五、需有助于降低血脂的人群适合吃哪些保健食品六、需有助于降低血糖的人群适合吃哪些保健食品七、需辅助降血压的人群适合吃哪些保健食品八、需有助于改善睡眠的人群适合吃哪些保健食品九、需有助于缓解体力疲劳的人群适合吃哪些保健食品十、需有助于提高缺氧耐受力的人群适合吃哪些保健食品十一、需有助于改善缺铁性贫血的人群适合吃哪些保健食品十二、需有助于增加骨密度的人群适合吃哪些保健食品十三、需有助于清咽的人群适合吃哪些保健食品十四、需有助于降低酒精性肝损伤的人群适合吃哪些保健食品十五、需有助于排铅的人群适合吃哪些保健食品十六、需有助于泌乳的人群适合吃哪些保健食品十七、需有助于缓解视疲劳的人群适合吃哪些保健食品十八、需有助于调节肠道茵群的人群适合吃哪些保健食品十九、需有助于促进消化的人群适合吃哪些保健食品二十、需有助于通便的人群适合吃哪些保健食品二十一、需对胃黏膜损伤有辅助保护功能的人群适合吃哪些保健食品二十二、需对祛痤疮有辅助功能的人群适合吃哪些保健食品二十三、需对祛黄褐斑有辅助功能的人群适合吃哪些保健食品二十四、需有助于改善皮肤水分的人群适合吃哪些保健食品