《绝色佳肴：点亮生活的72道极致美味》内容简介

《绝色佳肴》精选了善于制作精致美食的人气美食达人粉竽粘糖多年来的美食作品。一部分是她参加各类比赛的获奖作品，一部分属于她的自创的菜品，还有一部分是经典的美食佳肴。全书主要分为“精细小日子”“客似故人来”“精彩午夜场”“悠闲慢时光”四个场景，内容包括家常菜、宴客菜、零嘴、小吃，以及各式西点和甜品，还附上了她多年积累的美食技巧和心得。每一道菜都力求淋漓尽致地展现美食的色香味，在美味的同时具有精致的视觉传达效果，是一本极具粉竽粘糖个人特色的美食书。
粉竽粘糖，《绝色佳肴》美食书作者 易迅网签约美食达人。

作品目录

前言
第一篇
精细小日子——精致家常菜
01、香橙排骨——舌尖上弹起了双重奏
糖的厨房解密
02、韩式泡菜萝卜炒牛肉——吃牛肉的哲学
03、咖喱孜然烤鸡翅——烹饪着迷之处在于“妙手混搭”
04、泰式咖喱虾——食欲不振时的“良药”
05、金字塔豆腐夹——唇齿留香的极致美味
06、红烧红衫鱼——餐桌上的重头戏
糖的厨房解密
07、葱香水蛋&虫草花水蛋——蒸出来的营养美味
糖的厨房解密
08、干煸四季豆——最欠“煸”的川味家常菜
糖的厨房解密
09、大盘长豆角——时下最流行“吃好吃土”
10、干煸花菜——花菜的最高礼遇
11、手撕茄子——那一碗灵魂调料汁
糖的厨房解密
12、茶树菇炖排骨——过把“汤”瘾的日子
13、上汤芦笋——上汤与芦笋相遇
14、鲜虾烩冬蓉——原来汤也能入“画”
15、绿豆酿莲藕&莲藕骨汤——欲秋还夏时节不可错过的一藕两吃
16、黑椒牛肉炒意粉——一盘有滋有味的“人气西餐”
糖的厨房解密
17、油泼扯面——心目中的那一碗面
糖的厨房解密
18、虾皮韭菜盒子——简单的组合，不简单的味道
糖的厨房解密
第二篇
客似故人来——华丽宴客菜
19、蓝莓果酱烤澳洲羊腿——黑暗料理的口感新体验
糖的厨房解密
20、黑椒风琴土豆——给平凡土豆穿上华衣
21、蒜香纸包骨——掀开一层“纱”的肉骨飘香"
糖的厨房解密
22、糖醋里脊——绝对拉风的镇桌菜
糖的厨房解密
家宴升级
23、清蒸笋鲈鱼——清蒸鱼的豪华待遇
糖的厨房解密
24、话梅鸡翅——垂涎欲滴的黄金组合
家宴升级
25、玉米笋烩鸡柳——菜鸟也变成行家
26、香柠柚子酱排骨——令人叫绝的酸甜滋味
27、泰酱鱼丁——孩子们追捧的美味菜肴
家宴升级
28、佛手观音莲——惊艳全场的高端大菜
29、虾仁豆腐——美味酱汁成就小资范儿
30、浇汁香煎鱿鱼——鱿鱼和叉烧酱碰撞的火花
31、鲍鱼捞饭——米饭邂逅鲍鱼
糖的厨房解密
32、橙汁菊花玉子豆腐——视觉和嗅觉上的美好享受
糖的厨房解密
33、花开富贵——泰式风情的盛夏滋味
34、黑椒口蘑——见证奇迹的菜肴
35、心心相印——中西合璧的年糕
36、香酥糖果——云吞变形记
第三篇
精彩午夜场——疯狂零嘴和宵夜
37、爆米花——返璞归真的香甜滋味
38、糖烤栗子——令人向往的栗子飘香
39、挂霜花生——相聚时不可或缺的美味
40、鸡汁土豆泥——无法错过的洋小食
41、香辣牛肉干——难以忘怀的麻辣鲜香
42、孜然椒盐小土豆——停不下来的狠角色
糖的厨房解密
43、麻辣鸭头——过瘾畅快的占嘴零食
糖的厨房解密
44、咖喱鱼蛋——聚会的闪亮主角
45、孜然秋刀鱼——轻易俘获朋友们的心
糖的厨房解密
46、吮指茶香虾——忍不住吮指回味
糖的厨房解密
47、香辣烤鸡翅——狂欢夜的最佳拍档
48、铁板豆腐——瞬间征服味蕾
糖的厨房解密
49、蒜香烤生蚝——无与伦比的满足感
50、广式杂卤——有嚼头卤味令人细细回味
51、孜然烤鱿鱼须——极致的味觉快感
52、烤茄子——一对平凡的璧人
53、香煎秋葵——用时尚的吃法点燃今夜
54、鸡米花——最惬意的休闲方式
第四篇
悠闲慢时光——细细品味的甜蜜滋味
55、皂角米西米果冻——卖相惊艳的消暑养颜果冻
56、桃胶炖香梨——蒸一碗甜羹让你面若桃花
57、牛奶炖蛋——入口即化的幸福
糖的厨房解密
58、莲子红枣雪耳羹——温婉与精致的体现
59、土豆泥巧克力球——白雪公主与黑马王子
60、枣泥山药糕——喜欢就在那一瞬间
61、水晶核桃——讨好小伙伴的仿真小点心
62、蓝莓山药花——经典的甜点换个养眼的造型
63、香酥巧克力华夫饼——与众不同的诱人时光
64、玫瑰苹果卷——苹果遇见玫瑰
65、童趣手工南瓜饼干——让人开心的法宝
66、芙纽多——好吃得停不了口
67、杏仁蓝莓QQ贝果——是中式馒头，还是水煮面包？
68、蔓越莓司康——令人流连忘返
69、巧克力熔岩蛋糕——必是最佳恋爱利器
糖的厨房解密
70、焦糖布丁——长假综合征的治愈秘方
糖的厨房解密
71、缤纷手工太阳花饼干——治疗阴霾情绪的法宝
72、玫瑰苹果派——豪华的味觉体验