世界卫生组织认可的全球十大健康食品之一。神奇食品背后的历史、政治与神话,以及由大蒜参与烹制而成的世界各地美味食谱,一并奉上!了解大蒜文化,打造史上内容丰富有趣、语言轻松幽默、实践生动简单的大蒜之书。这本书,会让原本就喜爱大蒜的你,更加有理由热爱大蒜。会让原本对大蒜不感兴趣的你,对大蒜刮目相看!
《大蒜之书:探索你熟知却不真正了解的大蒜》包括两大部分。*部分统称为关于大蒜的传说,第二部分是作者收集整理的世界各地的大蒜食谱,包括几个古老食谱。 作者旁征博引,以小见大,为读者揭示了大蒜在历史、政治、医学、文学、艺术和神话传说中的形象与作用,并且提供来自世界各地的简明的大蒜食谱,使有兴趣的读者可以亲自尝试、品味不同文化的美食。全书信息量大,行文引人入胜,轻松幽默,具有很高的了解、实践价值。
【美】罗宾?彻丽(Robin Cherry),疯狂热爱大蒜的美国旅行作家和历史学家,《目录:绘图邮购史》作者,罗戴尔出版公司《有机风格》图书的发行者,《有机园艺》《有机风格》杂志的发行总监。她为《大西洋》《旅行+休闲》《居住》《沙龙》和许多出版物和网站写作。她疯狂地热爱大蒜,并且将大蒜的历史和应用总结起来,写成这本丰富生动有趣的大蒜书,相信每一个不喜欢大蒜的人看过之后都会喜欢上大蒜,而原本就喜欢大蒜的人会更爱大蒜。
民间故事精粹 本书特色 《民间故事精粹》作品所展现的是一个多彩的世界,《民间故事精粹》是一本开卷必有益的书。我国是一个有着56个民族的泱泱大国,各个民族都有丰富...
花花朵朵 坛坛罐罐-沈从文谈艺术与文物 本书特色 1949年以前,沈从文是作家,写了四十几本小说和散文;1949年后他转行做了文物研究专家,和坛子、罐子、绸子、...
图腾制度 本书特色 在《图腾制度》中,作者列维-斯特劳斯结构主义的观点来看待原始人的思维和人类学家们所研究的图腾制度。他通过对各个人类学家对图腾制度的理论和方法...
季羡林论印度文化 内容简介 本书收录了季羡林先生有关论述和介绍印度文化的代表作16篇,这16篇文章也是中外学者和广大读者所关注和爱读的佳作。通过这16篇佳作,既...
唐代服饰文化研究 内容简介 本选题内容具体分九个章次, 全面系统地研究展示了唐代服饰文化的缘起、制度、美学特征、现象透视、分析、对后世的影响等各方面, 并随文配...
易中天,1947年生于长沙,曾任教于武汉大学、厦门大学。现居江南某镇,潜心写作“中华史”。在易中天看来,《二十四史》基本上是“帝王家谱”,《资治通鉴》则是可供统...
现代汉语词典 本书特色 本词典收单字条目7000余个,提供了词、词组、成训语等43000余条,兼收常用文言词语、方言词语、专门术语等。单字条目下,列出该字的部首...
丝绸之路研究丛书-全20册 本书特色 ★ 16开平装,重达17公斤,新疆人民出版社出版★ 季羡林封面题字,邀请中西文化交流史著名学者、苏州大学教授沈福伟先生和清...
汉语语法学史稿(修订本) 内容简介 该书是关于汉语语法学这门学科的产生、发展、变化的研究著作。修订本增加了该学科近期新研究成果,对原书内容作了适当补充和调整,该...
《进化的力量》内容简介:什么是进化的力量? 进化的力量就是面对变化,用海量的“物竞”应对复杂的“天择”的力量。商业进化和生物
郭沫若读书 本书特色 《郭沫若读书》系“名家读书系列”之一。作者郭沫若先生是著名文学家、剧作家,诗人,历史学家,古文字学家,书法家,社会活动家。郭沫若是一个激情...
深度探索系列--消失的建筑 追寻在别处呼吸的凄美诗章 本书特色 有一处咒语铭文写道:“谁要是干扰法老的安宁,死亡就会飞到他的头上。”人们大多相信这咒语是灵验的,...
《一眼就读懂人心的秘密》内容简介:《一眼就读懂人心的秘密》内容简介::社会纷繁复杂,我们不得不跟各种各样的人打交道。阅读孙锴
中西之交 本书特色 《中西之交》,辑录了陈乐民先生关于中国和西方对比的一些经典文章,分为两部分。辑一,主要谈中西文化交流的一些思想史问题。辑二,主要是西方哲学家...
台灣的著名作家──三毛1943年3月26日出生於重慶,浙江省定海縣人。本名為陳懋平,1946年改名陳平。筆名『三毛』更不知出自何處,只在她的《鬧學記》一篇序文中...
神秘的河陇西夏文化 本书特色西夏是以党项族为主体,于公元11世纪至13世纪初,存在于我国西北地区的少数民族政权。西夏立国近两百年,今甘肃境内的河西走廊、兰州、定...
城市学:香港文化笔记 内容简介 “文化浪荡者”潘国灵近年来踏着细碎的脚步,游走于香港的大路小路,弯路直路,以迷失而又清醒、投入而又疏离的目光看着这座城市,更把晃...
国宝档案2-绘画 本书特色 讲述国宝曲折动人的故事,揭示国宝鲜为人知的秘密,介绍国宝丰富玄妙的知识,展示国宝撼人心魄的魅力。国宝档案2-绘画 内容简介 《国宝档...
中国人的日常(精装) 本书特色 本书中,梁晓声以小说家的生动笔法,社会观察家的敏锐思考,记录了各色中国人的日常生活百态,淋漓尽致地绘制了他们的五光十色的精神图谱...
白纸黑字NO.1-留得下来的文字 本书特色 这本《白纸黑字(no.1)》由鄢烈山主编。时间不会因为它而开始,时代却因为有了它而多了一份可以相信而有价值的...