世界卫生组织认可的全球十大健康食品之一。神奇食品背后的历史、政治与神话,以及由大蒜参与烹制而成的世界各地美味食谱,一并奉上!了解大蒜文化,打造史上内容丰富有趣、语言轻松幽默、实践生动简单的大蒜之书。这本书,会让原本就喜爱大蒜的你,更加有理由热爱大蒜。会让原本对大蒜不感兴趣的你,对大蒜刮目相看!
《大蒜之书:探索你熟知却不真正了解的大蒜》包括两大部分。*部分统称为关于大蒜的传说,第二部分是作者收集整理的世界各地的大蒜食谱,包括几个古老食谱。 作者旁征博引,以小见大,为读者揭示了大蒜在历史、政治、医学、文学、艺术和神话传说中的形象与作用,并且提供来自世界各地的简明的大蒜食谱,使有兴趣的读者可以亲自尝试、品味不同文化的美食。全书信息量大,行文引人入胜,轻松幽默,具有很高的了解、实践价值。
【美】罗宾?彻丽(Robin Cherry),疯狂热爱大蒜的美国旅行作家和历史学家,《目录:绘图邮购史》作者,罗戴尔出版公司《有机风格》图书的发行者,《有机园艺》《有机风格》杂志的发行总监。她为《大西洋》《旅行+休闲》《居住》《沙龙》和许多出版物和网站写作。她疯狂地热爱大蒜,并且将大蒜的历史和应用总结起来,写成这本丰富生动有趣的大蒜书,相信每一个不喜欢大蒜的人看过之后都会喜欢上大蒜,而原本就喜欢大蒜的人会更爱大蒜。
皇城春秋 内容简介 宫殿阙宇是历代帝王的居住及游憩办公之所,俗称皇宫。辽金及明清宫殿,逐渐将宫殿与城市有机地结合了起来,形成了宫殿以城市依托,城市以宫殿为核心的...
微经典--百家姓 本书特色 中国历来是一个注重幼儿启蒙教育的国家,民族文化的传承和普及都是从娃娃抓起的。而开展启蒙教育就需要有相应的蒙学教材和读物。《百家姓》是...
《新华字典》错在哪里 目录 **章 关于《新华字典》中的标点符号第二章 关于《新华字典》中的义项第三章 关于《新华字典》中的例证第四章 关于《新华字典》中的字头...
古代汉语辅导及习题精解-第二册-新版 本书特色 《古代汉语辅导及习题精解(新版)》是为《古代汉语》(校订重排本·第二册)编写的配套辅导书。为了帮助读者更好地学习...
什么是生态语言学 内容简介 《什么是生态语言学/外语学术普及系列》以一问一答的形式,通过71个问题介绍了生态语言学的缘起、学科属性、研究模式、国内外研究状况、核...
藏族文学 内容简介 本书包括古代藏族文学与现代藏族文学两大篇内容。涉及民间诗歌,民间故事,史传文学,当代诗歌创作、小说创作等。藏族文学 目录 序言鸟瞰藏族文学—...
大学 中庸 孝经 本书特色 “中华经典诵读”系列图书,选择中国传统文化中*经典、流传*广、*适合记诵的著作,如《三字经》、《百家姓》、《千字文》、《弟子规》、《...
伊索寓言全集(精装版) 本书特色 《伊索寓言》——一个何等响亮的书名!在所有古希腊作家中,*为人知的也许是伊索,其声誉之隆甚至超过了荷马。具有讽刺意味的是,伊索...
美国西北大学著名历史学家罗伯特·威布这部《自治——美国民主的文化史》就是通过对美国民主成长历程的考察,分析了影响美国民主制度发展的各种因素,以及美国民主制度的演...
赫哲族鱼皮文化研究 本书特色 《渔家天锦:赫哲族鱼皮文化研究》试图从文化人类学的视角来认识鱼皮文化,研究它的生成、发展与演变,记录赫哲及其先民等北方渔猎民族使用...
古老欧洲之谜 本书特色 埃里希?冯?丹尼肯,当今世界超级畅销书作家、有32部作品问世,被翻译成35种语言,累计在全球售出63000000册,作品常年位列美国、德...
大众讲坛 第一辑(2008/3) 内容简介 “大众讲坛”是山东省图书馆与《齐鲁晚报》联合创办的面向社会大众的公益性文化系列讲座。自2006年3月25日正式开讲以...
人文博物馆-艺术卷 本书特色 ★ 16开平装,全彩图文,山东教育出版社出版★ 由山东大学凌晨光教授著★ 艺术事例涉及雕塑、名画、音乐、艺术家等范畴★ 优美的文字...
古文字研究:第八辑 内容简介 本辑包括《商代金文中所见的星宿》、《古文字考释四篇》、《金文札存二则》、《山西省文物工作委员会收藏的甲骨》等18篇文章。古文字研究...
颐和园 本书特色 这是国内**本专门为历史古迹撰写的“传记”,由著名历史学家、“百家讲坛”主讲人阎崇年作序。你可以把这本书当研究专著读,也可以把它当有益有趣的历...
北京旧闻故影书系24:金石记忆--碑刻铭文里的老北京 内容简介 本书的作者,是首都图书馆的地方文献工作者。他们写作本书的目的,不仅仅在于将北京的地方文献整理和开...
民俗学与现代社会 内容简介 本书作为汉语世界**本系统研究柳田国男思想的专著,系统介绍了柳田国男的生平事迹,对他开创的日本民俗学的起源、变迁、发展、理论方法等进...
语文闲谈-(三编) 内容简介 周有光编著的《语文闲谈》始干1976年,前后长达二十多年,共收录语文知识2800条,分为56卷。内容谈古论今,包罗万象:凡拼音、语...
中国文化史-(上下册) 本书特色本书是中国文化史研究早期的一部代表性著作,考察了从上古到近古的中国文化的生成、定型、发展的历史。全书以资料丰富见长,立论也颇有深...
北京不为人知的人间烟火 本书特色 贾云峰是中国**位驾车穿越世界的电视制片人,畅销书作家,作品获国务院对外宣传*高奖——“金桥奖”和全国多个奖项、发表文章过百万...