燕京岁时记外六种 内容简介

本书辑录了七种明清以来记载京师地区的岁时风俗的文献，告诉您古代首都市民一年四季过节吃些什么，玩些什么。尤其是不同节令在不同的庙会活动地点许多在今日北京市郊尚有留存，因而还可做为选取北京各处古迹适宜游览时间的导游之书。

燕京岁时记外六种 本书特色

再现明清北京岁时文化的*基础文献，上至皇家贵戚的节日礼仪，下到市井民众的饮食游乐风气等，皆可从本书中找到丰富的材料。带你穿越回明清时代的帝都体验一下当时的节日风情。

燕京岁时记外六种 目录

燕京岁时记外六种 节选

九月
九月九
京师谓重阳为九月九。每届九月九日，则都人士提壶携榼，出郭登高。南则在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处，北则蓟门烟树、清净化城等处，远则西山八刹等处。赋诗饮酒，烤肉分糕，洵一时之快事也。
谨按，《日下旧闻考》：天宁寺在广宁门外二里许，塔高二十七丈五尺五寸。隋仁寿二年建，以安舍利。寺在元魏为光林，在隋为宏业，在唐为天王，在金为大万安，前明宣德中改曰天宁；我朝乾隆二十一年重修，名仍其旧。陶然亭在正阳门外西南黑窑厂慈悲庵内，康熙乙亥工部郎中江藻建。龙爪槐名兴盛寺，在陶然亭西北一望之地。《旧闻考》不载。寺有二楼，可以眺远。所谓龙爪槐者，今已无存矣。蓟门烟树在德胜门外土城关，相传是古蓟丘。旧有楼馆并废，但门存二土阜，旁多林木，蓊翳苍翠，故为八景之一。今已无存，林木亦憔悴，惟乾隆诗碣巍然独立耳。清净化城，旧闻不载，已见前篇。西山八刹，在阜成门八里庄西北二十里，名翠微山，又名卢师山，又名平坡山。所谓八刹者，其说不一。以今论之，在翠微山下东向者曰长安寺；寺东北山巅南向者曰秘魔崖；寺西北山麓有塔者曰灵光寺，塔下有池，池北有新筑戒台；灵光寺迤北东向者曰三山庵；东北南向有牌坊者曰大悲寺；正北东向有灵泉者曰龙王堂；龙王堂迤北曰香界寺；俯视香界者曰宝珠洞，此即所谓八刹也。长安寺即善应寺；三山庵旧闻不载；灵光寺系合翠微寺而一之，塔基铁灯至今尚存。
钓鱼台
钓鱼台在阜成门外三里许，有行宫一所，南向。每届重阳，长安少年多于此处赛马，俗称曰望海楼。
谨按，《日下旧闻考》：钓鱼台在三里河西北里许，乃金主游幸处。台前有泉，从地涌出，冬夏不竭。凡西山麓之支流，悉灌注于此。元时谓之玉渊潭，为丁氏园池。国朝乾隆二十八年，浚治成湖，以受香山新开引河之水。复于下口建设闸座，俾资蓄泄。湖水合引河水，由三里河达阜成门之护城河。三十九年，始命修建台座，御书“钓鱼台”三字悬之台西面。故凡祗谒西陵，及由园致祭天坛时，必于此用早膳焉。台左有养源斋、潇碧亭诸胜。
花糕
花糕有二种：其一以糖面为之，中夹细果，两层、三层不同，乃花糕之美者；其一蒸饼之上星星然缀以枣栗，乃糕之次者也。每届重阳，市肆间预为制造以供用。
按，《析津志》：九月九日，都人以面为糕，馈遗作重阳节，亦于阛阓中筴席叫卖，与今同。又《帝京景物略》：面饼，面种枣栗，星星然曰花糕。糕肆标绿旗。父母迎其女来食，曰女儿节。今糕肆无标旗者，亦无迎女来食者。盖风尚之不同也。
九花山子
九花者，菊花也。每届重阳，富贵之家以九花数百盆，架庋广厦中，前轩后轾，望之若山，曰九花山子。四面堆积者曰九花塔。
谨按，《日下旧闻考》：陈理诗注曰：花城即今之花山也。盖京师之菊种极繁，有陈秧、新秧、粗秧、细秧之别。如蜜连环、银红针、桃花扇、方金印、老君眉、西施晓妆、潇湘妃子、鹅翎管、米金管、灯草管、紫虎须、灰鹤翅、平沙落雁、杏林春燕、朝阳素、软金素、青山盖雪、朱砂盖雪、白鹤卧雪、青莲子、青河莲、朱瓣湘莲、玉池桃红、玉笋长、玉楼春晓、宝刹浮图、落红万点、泥金万点、藕色霓裳、伽蓝袈裟等，皆陈秧中之细种也。如大红宝珠、金连环、金霞环、大金葵、渗金葵、金盘献露、金毛狮子、金凤翎、紫凤舒翎、紫凤双叠、紫龙开爪、紫蟹爪、真紫钩、徐家紫、黄鹤毛、鹭鹤毛、苍龙须、苍龙训子、云龙焕彩、二色莲、三季秋荷、映日荷花、旱地金莲、芙蓉秋艳、玉扇银针、紫松针、水红针、玉匙调羹、粉屏、白牡丹、紫牡丹、粉牡丹、星光在水、枫林落照、夕阳斜照、鸦背夕阳、晓天霞、蓝翎九等，皆陈秧中之粗种也。如银虎须、墨虎须、朱墨双辉、金卷朱砂、金凤含珠、凤梧添线、汉宫春晓、浣花溪水、天半朱霞、秋水明霞、秋水芙蓉、汉皋解佩、二乔争艳、天女散花、桃花人面、鸟爪仙人、黄鹤仙人、羔裘大夫、仙人掌、醉太白、南极仙翁、文经武纬、凤管鸾笙、洋蝴蝶、羚羊挂角、香白梨、金如意、水晶如意、沉香贯珠、一斛珠、碧玉搔头、黄绣球、珊瑚钩、金带风飘、慈云点玉、慈云万点、柳线垂金、重阳居住等，皆新秧中之细种也。如金佛座、金钩挂玉、金边大红、玉堂金马、紫绶金章、紫袍金带、紫电青霜、绿柳黄鹂、杨妃醉舞、西施粉、六郎面、墨麒麟、鹦哥抱子、蜜蜂窝、合家欢乐等，皆新秧中之粗种也。共一百三十三种，皆予所记忆者。其余新陈、粗细之类，尚有二百余种，他日得暇，当为黄花订谱也。
糟蟹、良乡酒、鸭儿广、柿子、山里红
重阳时，以良乡酒配糟蟹等而尝之，*为甘美。良乡酒者，本产于良乡，近京师亦能造之。其味清醇，饮之舒畅，但畏热不能过夏耳。鸭儿广，梨属，形如木瓜，色如鸭黄，“广”者，“黄”之转音也。柿子、山里红，其用尤多，皆京师应序之物也。
按，《寄园寄所寄》：明太祖微时过剩柴村，已经二日不食矣，行渐伶仃。至一所，乃人家故园，垣缺树凋，是兵火所戕者。帝悲叹之，缓步周视，东北隅有一树，霜柿正熟，帝取食之，食十枚便饱，又惆怅久之而去。乙未夏，帝拔采石，取太平，道经于此，树犹在。帝指树，以前事语左右，因下马加之赤袍，曰：“封尔为凌霜侯。”是柿曾有功于人主矣，则记之岂琐琐哉？他物之记，亦邀柿之幸也。
财神庙
财神庙在彰仪门外，每至九月，自十五日起，开庙三日；祈祷相属，而梨园子弟与青楼校书等为尤多。士大夫之好事者，亦或命驾往观焉。彰仪门即广安门也。

燕京岁时记外六种 作者简介

《北京岁华记》
陆启浤，字叔度，浙江平湖人，生活于明末清初。早年曾游历南京，后移居都城北京达二十年，与王公大臣交游甚广。1640年离京，更名遯，字山翁。


《大兴岁时志稿》
张茂节（1622—1701），字蔚宗。沭阳县人，1648年拔贡，康熙十二年（1673）始任直隶顺天府大兴县知县。1683年礼聘顺天府李开泰等编纂《大兴县志》，两年后刊刻成书。

李开泰，字子如，顺天府大兴县人，康熙丙午年（1666）举人。

《宛平岁时志稿》
王养濂，陕西汉中人，顺天籍。康熙二十二年（1683）出任宛平知县，并主持修纂《宛平县志》。

《帝京岁时纪胜》
潘荣陛，生卒不详，据其《帝京岁时纪胜》序自言雍正辛亥年（1731）开始在皇宫供职，雍正癸丑年（1733）开始奉职史馆，乾隆丙寅年（1746）辞官归养。

《燕京岁时记》
富察敦崇（1855—1926），字礼臣，满洲镶黄旗人，民国以前历任兵部郎中、奉天巡防营务提调等职，著述甚丰。

《春明岁时琐记》
让廉，生平不详，另著有《京都风俗志》。

《北京岁时记》
蔡省吾（1856—1933），名绳格，以字行，号无闷山人，又号养石叟、待晓庐，镶黄旗汉军人，在清朝时曾任二等侍卫。著有《燕市货声》《燕市商标录》《北京礼俗小志》《燕城花木志》《北京岁时志》《燕城胜迹志》等书。