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食物相克与饮食禁忌

食物相克与饮食禁忌

食物相克与饮食禁忌

作者：刘楚江编著

出版社：海潮出版社

出版年：2005-08-01

评分：5分

ISBN：780151940X

所属分类：心理健康

书刊介绍

食物相克与饮食禁忌内容简介

本书主要针对食物、疾病与药物之间的相克情况，结合人们日常饮食的实际，围绕着日常饮食的搭配，介绍了非常有用的食物相克知识。

食物相克与饮食禁忌本书特色

要达到理想的健康，不单要从多方面入手，而且要全情投入。乐观的心态、充足的休息、适量的运动和均衡的营养，这四个因素对达到理想的健康极为重要，有助建立健康的生活方式。我们常会为自己*贵重的财产，比如房屋和汽车购买保险，但是，我们*重要的财产不是这些，而是我们的健康。因此，我们应该自觉地改善饮食习惯和生活方式。

食物相克与饮食禁忌目录

营养与饮食常识
蛋白质
1 蛋白质的类型
2 蛋白质的作用
3 蛋白质的生理价值
4 蛋白质的主要食物来源
脂肪
1 脂肪的类型
2 中性脂肪对人体的生理作用
3 类脂对人体的生理作用
4 脂肪的食物来源
碳水化合物
1 碳水化合物的类型
2 碳水化合物的生理作用
3 碳水化合物的食物来源
矿物质
1 矿物质的种类
2 矿物质对体的生理作用
3 主要矿物质的食物来源
维生素
1 维生素的种类
2 维生素的生理作用
3 维生素的食物来源
食物纤维
1 食物纤维的种类
2 食物纤维的生理作用
3 食物纤维的食物来源
水
1 水对人体的生理功能
2 水的主要食物来源
饮食原则与饮食类型
1 基本饮食原则
2 保健护理基本饮食类型
3 治疗饮食类型
食物与食物相克
内蛋类与相克食物
1 猪肉——牛肉
2 猪肉——驴马肉
3 猪肉——羊肝
4 猪肉——豆类
5 猪肉——芫荽
6 猪肉——鲫鱼
7 猪肉——虾
8 猪肉——田螺
……
疾病与食物相克
药物与食物相克
食物与器皿相克
饮食禁忌

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