中华药膳历史悠久,是一门古老而又新兴的学科。它是利用食物和中药的不同性味、归经、功用等,按辨证施治的原理要求,构成药膳食疗方剂并按方烹煮成具有不同保健治疗功能的含药膳食。使人们在饮食之中获得防病治病、强身健体的效果。
本书在简述药膳基本理论的基础上,介绍了一些具体药膳方。分为上篇、下篇。上篇介绍了药粥、药茶、药酒、四季药膳、常见病药膳共320多个药膳选方,此外还收录了几个药膳宴席。下篇对药膳中常用中药,药膳中常用菜蔬,药膳中常用肉食类作了简要介绍,以便查询或自拟配方。
生命的心流,ISBN:9787508614069,作者:(美国)米哈里·契克森米哈赖著;陈秀娟译作者简介 米哈里·契克森米哈赖,芝加哥大学
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梦,到底在对你说什么 本书特色 《梦,到底在对你说什么》梦能够以一种及其深刻、及其私人的方式向我们诉说:引导我们,警告我们即将来临的危险,消除我们的疑虑,给我们...
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图解中医系列丛书--图解女性中医养生 本书特色 从按摩、排毒、女性常见病等7个方面,根据女性的体质和身心特点讲述了女性养生保健的多种行之有效的方法,帮助女性选用...
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