中华药膳历史悠久,是一门古老而又新兴的学科。它是利用食物和中药的不同性味、归经、功用等,按辨证施治的原理要求,构成药膳食疗方剂并按方烹煮成具有不同保健治疗功能的含药膳食。使人们在饮食之中获得防病治病、强身健体的效果。
本书在简述药膳基本理论的基础上,介绍了一些具体药膳方。分为上篇、下篇。上篇介绍了药粥、药茶、药酒、四季药膳、常见病药膳共320多个药膳选方,此外还收录了几个药膳宴席。下篇对药膳中常用中药,药膳中常用菜蔬,药膳中常用肉食类作了简要介绍,以便查询或自拟配方。
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《战后台湾文学经验》内容简介:作者考察了战后六十年来台湾的各种文学思潮——现代主义、乡土文学、“台湾文学论”、后现代主义—
中医的活法 本书特色 ■专业:理论与临床经验丰富的博士生导师,透彻地讲解中医养生的基础知识,介绍阴阳五行养生法在中医养生中的重要作用和实际应用,详细解说五脏六腑...
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