营养学博士针对60种食物和疾病以及习以为常的营养迷思,提供正确的饮食观念,并以身边的生活故事为引导,深入浅出,帮之大家调整自己的饮食习惯,告诉大家怎样吃得好、吃的巧、吃得对。 “饮食篇”,导正各类饮食(五谷根茎及糖类、鱼肉豆蛋奶、蔬菜水果类、油脂类、嗜好性食品)似是而非的营养认知;“疾病篇”,针对影响国人各种重大疾病(癌症、心血管疾病、糖尿病、肝病、代谢症候群、胃肠疾病、过敏、气喘、贫血、视力问题、骨头关节固疾),提供正确的饮食观念。本书是一本十分实用、指导性强的指南类图书,而且图文并茂,阅读愉悦。
推荐序一 吃得好,不如吃得对、吃得健康!推荐序二 对营养才能保健,自序 你吃对营养了吗?Part 1 食物篇 你知道自己吃进的是什么?看不懂营养标识没关系?买加工食品只需看保存期限?食品上宣称的“高纤”或“低钠”是真的吗? 五谷根茎及糖类食物吃淀粉一定容易胖?果糖比蔗糖健康吗?多吃寡糖活力十足?如何选择健康米食?面包是营养的主食吗“简单糖类”是美丽的克星 鱼肉豆蛋奶类食物牛奶比豆浆营养吗?婴儿可以喝鲜奶吗?酸奶比牛奶健康吗?鲜奶比奶粉或常温奶健康吗?高蛋白的饮食健康吗每种奶酪含钙量都很高? 蔬菜水果类食物多吃蔬果就会得到足够的纤维吗?吃素比较健康?蔬果连皮带籽吃比较健康吗?生机饮食是健康饮食?喝蔬果汁=吃蔬果吗?植物营养素就是维生素吗 油脂类食物煎、煮、炒、炸全用一种油品安全吗橄榄油是万用好油?吃坚果会胖吗鱼肝油是鱼油吗植物性奶油比较健康? 嗜好性食物有“奶”字的产品都是“真”奶?咖啡是健康杀手吗白木耳比燕窝更养生?喝鸡精比喝鸡汤营养吗多喝水可以治百病吗绿茶比红茶健康?Part 2 疾病篇 癌症预防吃红肉不利于健康?常吃烤肉容易致癌?不当的饮食会诱发癌症 心血管疾病饮食胆固醇高的人不能吃海鲜红曲制品可降低胆固醇?只要少吃油就可以降“血脂” 糖尿病饮食吃低GI食物可以减重、降血糖?糖尿病患者屹这个也错,吃那个也错? 肝病预防 女性肝不好容易得妇癌? 多吃蔬果就能护肝? 代谢症候群饮食 吃代糖一定不会胖吗? 痛风的人不能吃豆类制品吗? 高血压饮食应该淡而无味吗? 肠胃保健 乳酸菌对肠道有益吗? 胃不舒服喝牛奶有用吗? 多喝牛奶可以改善便秘? 过敏、气喘保养 喝羊奶的小孩比较不会过敏吗? 过敏体质该怎么吃? 抗过敏的保健食品有效吗? 贫血饮食 补血要多吃红颜色食物? 喝高铁高钙奶粉,可一石二鸟? 贫血补充铁剂就没事了? 视力保健 保护眼睛一定要吃胡萝卜吗? 正确饮食能预防近视吗? 饮食均衡可以预防白内障? 骨头关节保养 补钙一定要喝牛奶? 天然骨粉的钙片比较好吗? “维骨力”可以改善骨质疏松?
《5分钟的手绘时光:水彩手账插画》内容简介:本书为5分钟的手绘时光系列绘画教程中的《5分钟的手绘时光:水彩生活日记》。本书是一
德米安:彷徨少年时. 本书特色 《德米安》是黑塞的代表作之一,以抒情的笔调、细腻的文字描写少年辛克莱追寻自我、坚定地成为自己、探索自我命运的心路历程。这部心理小...
乌合之众-大众心理研究-经典全集译本 本书特色 作品具有丰富的现实意义,这也诠释了为什么它能够具有持续影响力的原因,需要说明的是,这些现实意义都隐藏在文字之间,...
五十分钟的一小时(真实的心理分析故事集) 本书特色 我同意林达博士的观点,即当代精神病学的诅咒之一就是它浅薄地假设消极服从就是理想的目标…我不认为...
中医专家谈糖尿病饮食调养 本书特色 《中医专家谈糖尿病饮食调养》:中医治疗糖尿病的历史源远流长.古代没有“糖尿病”这个病名,中医学将具有多饮、多食、多尿,久则身...
《上海胶囊》内容简介:展览可以成为小说,在现实空间创设虚构的情境;小说亦可以成为纸上的展览,将虚构成分织入真实的生活。如同
吃油吃肉不會讓你不健康!五年前,我體重80公斤,被醫生判定為第二型糖尿病患者,五年後,我體重50公斤,從心理諮商師成為自然醫
癌症攻防策略 内容简介 如何在*恰当的电动机内应用*合理的攻防手段对肿瘤进行*有效的治疗,这是肿瘤综合治疗学中的一个难题。肿瘤学家要解决这个难题,需要具备丰富的...
中华养生宝典 本书特色 ★ 16开盒装,线装书局出版★ 每个节气对应不同时令,从民间风俗、生活起居、运动保健、饮食养生、药疗养生、房事养生几方面进行阐述★ 介绍...
《荣格文集(套装共9册)》以国际上权威的《荣格文集》(21卷本)为蓝本,根据中国读者的需求,精选其中的代表作,拟分9卷出版,《荣
家庭用药指迷 本书特色 该书主要针对人们生活中的常见病、多发病及人们保健、养 生的需要,向人们介绍了一些常用到的医疗保健知识、常用药及营 养药的药理 质、...
《一旦能放声嘲笑自己,你就自由了》内容简介:我们每个人都经历过这种丢人现眼的酸爽时刻, 可你知道人类为什么会产生尴尬这种感受
七田真育儿圣经-认可.赞赏.爱护的教育 本书特色 54年理论基础,思想惠及全球11个国家和地区。500多所七田幼儿教室实践验证,40000个家庭的共同选择,创造...
中老年男性常见病自我按摩与养生 本书特色 五千年中华智慧,百姓人家终身医生,自我按摩——绿色天然疗法。不花钱,保健康!中老年男性常见病自我按摩与养生 内容简介 ...
《锻炼改造大脑》内容简介:《锻炼改造大脑》是一本既有趣又实用的书。这本书告诉我们:有效的身心练习可以令大脑更积极、更高效、
我们时代的神经症人格:精装全译注释版 本书特色 《我们时代的神经症人格》全面分析了现代人的病态心理和变态人格,系统阐述了霍妮文化神经症理论的基本主张,对正统精神...
精神分裂症评定量表指南-第3版 本书特色基夫主编的这本《精神分裂症评定量表指南(第3版)》的目的是为临床医生在对精神分裂症患者进行综合性评估时,提供一定的帮助。...
《走出白色恐怖》内容简介:这本书是孙康宜一家走出苦难、超越困厄的回忆。作者的父亲是天津人,母亲是台湾高雄人,国共内战期间,
蜂蚁疗法-(实用图示)(最新蜂蚁疗法随身工具书) 目录 上篇 蜂针疗法入门一、蜂针疗法概论(一)蜂针疗法的概念(二)蜂针疗法的药理作用(三)蜂针治疗的功效(四)...
《理性的抉择:女性如何做决定》内容简介:女性在做决定的时候是如何思考的?会面临什么样的评价?遇到哪些问题? 如何让女性的决定