《食物营养学》是营养学领域的一门基础课程,《食物营养学》是为营养专业学生学习“食物营养”这门课程而编写的,可作为营养专业人员的业务用书,同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识;正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各类食物的化学组、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等;最后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件,介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食食的理论和技术工具,用以指导如何做到合理营养。
“自我实现”在马斯洛那里有着特定的含义。从马斯洛的需要层次论来看自我实现,它是继人的生理需要、安全需要、归属需要、自尊需
陆鸿元谈疑难病 内容简介 本书共分七部分,内容包括:疑难病的病因、疑难病中医诊断方法、疑难病现代医学检查、疑难病中常见的症状异常、疑难病临证举隅等。 本书主编及...
自卑与超越 本书特色环境的意义不在于束缚,而在于我们的赋予;生命的意义是,跌倒之后,学会如何站起来。本书以心理学的面子和哲学的里子、深入浅出的讲解以及丰富的实证...
一种幻想的未来 文明及其不满 内容简介 《一种幻想的未来》探讨了宗教的实质及其发展,指出宗教是一种幻想,是人类必须摆脱的一种强迫性神经病阶段。《文明及其不满》是...
本书的编写非常出色,不仅有罗杰斯心理治疗过程的完整记录(许多经典个案为首次公开发表),了解什么是罗杰斯治疗,什么是以人为
别让癌症盯上你 本书特色 现在,很多人都对自己的身体放任不管或者关心过度。对自己身上的像浑身乏力、失眠、心烦易躁等症状不以为然,殊不知这就是癌症的早期信号,还有...
人体自有特效药 本书特色 生活一定要有目标。中里巴人说,“你若手无缚鸡之力,强壮就是你的目标。你若总是惴惴不安,勇气就是你的目标。你若感觉不知所措,从容就是你的...
《让往事随风而逝》内容简介:你是否有一些不能触碰的往事,只要一想起,瞬间就痛苦不堪? 你是否觉得自己没有力量,不能控制任何事
《中医入门一学就通》是根据笔者多年来的临床与教学经验编写而成,除了丰富生动的图表外,在每个章节后都以实际的案例作为补充说
《船在海上,马在山中:洛尔迦诗集》内容简介:在诗歌的世界里,美国有惠特曼,智利有聂鲁达,英国有叶芝,而西班牙有洛尔迦。对于
《他为什么打我》内容简介:“我需要挑选一个简单的词,用在那些一再不尊重、控制、侮辱和贬低伴侣的人身上,任何一种这样的行为都
读点好玩的日常心理学-77个心理学技巧教你更好地理解生活 本书特色一本关于沟通、爱情、育儿、求学、职场、商业、道德、健康、“我”的心理学! 9大主题77个话题,...
前往伊斯特兰的旅程:巫士唐望的世界:the lessons of Don Juan 本书特色 本书是唐望系列影响zui深远的一本,是一种超级文化现象的展现。记录...
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《股票操盘手之“T+0”滚动交易手册》内容简介:震荡不定的市场环境以及股指期货、ETF 等新市场的出现,让越来越多的投资者开始
保健按摩手法 内容简介 按摩疗法是祖国医学的宝贵遗产,是中医学的重要组成部分。在漫长的中医发展史中,按摩作为一种疗法发挥着巨大的作用,为人类的健康做出了贡献。特...
在日本,濑户口流派“手美容法”被众多明星与化妆师追捧,关于其15年来全部美容经验与方法,将首次通过本书进行详细的介绍。手美
失衡 内容简介 本书分五章内容,包括失衡——你生活的环境、失衡——平衡面面观、失衡——谁能躲得过去、失衡透析、走出失衡——迈出美好生活。失衡 目录 本书的使用说...
养生药膳汤。女人篇 本书特色 由内而外,补血养颜。这是药膳为女性朋友们所带来的*好的喜讯。本书收录的就是这类药膳的制作方法。全书图文并茂,阅读轻松愉快。养生药膳...
《身体经济学:是什么真正影响我们的健康》作者发现了关于生存和死亡的数字:数据竟然可以描述孰生孰死的原因。我们的身体健康不