《食物营养学》是营养学领域的一门基础课程,《食物营养学》是为营养专业学生学习“食物营养”这门课程而编写的,可作为营养专业人员的业务用书,同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识;正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各类食物的化学组、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等;最后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件,介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食食的理论和技术工具,用以指导如何做到合理营养。
家庭与夫妻治疗:案例与分析:from symptom to system 本书特色 《家庭与夫妻治疗:案例与分析》对家庭治疗的历史进行了简要回顾和总结,着重介绍...
心灵.自我与社会(世纪文库) 内容简介 本书作者米德是美国实用主义和当代社会心理学的创始人之一。本书展现了米德社会心理学体系的基本轮廓,是他讲授社会心理学30年...
不会管理自己身体的人,就无资格管理好他人和组织。经营不好自己健康的人,又如何经营好他的事业?本书是中国企业家健康工程首推
桂圆养生药膳 本书特色 桂圆也叫龙眼,民间素有“南桂圆北人参”的说法,言其滋补效果甚佳。桂圆能入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫...
H.吉尔伯特•韦尔奇博士,达特茅斯医学院的资深教授,他的研究领域主要是探索医学界提倡尽早发现疾病所带来的问题。他的研究著作大
肩关节外科 内容简介 本书涉及到肩关节病患的有关解剖、病理、骨折、关节炎症、关节稳定、关节僵硬、肌腱炎症和肩关节肿瘤等问题,对其临床表现、疾病分类、检查、诊断和...
快速取穴速查轻图典 本书特色 穴位用处如此多,光说不用岂不可惜?可是穴位在哪里?生病了该怎么按?用好、用对才是关键。本书以清晰人体对照图片形式全解人体412个特...
睡眠:享受完美睡眠的52条黄金准则 本书特色 编辑推荐《睡眠》:生活52招。睡眠让你更轻松,还是更疲倦?书中我提出了许多久经考验并行之有效的睡眠问题解决办法,实...
36种你应当心的常见食物 本书特色 常见食物会伤人!专家教你如何回避日常饮食中的健康风险。36种你应当心的常见食物 内容简介 医学谚语云:“是药九分毒”,其实,...
《对生命说是》提供的建议主要是籍着发展你内在的体验者来帮助你调整平衡。假如你感兴趣,它们最终将会把你引领至更深远,以至超
养生延年汤疗集锦 本书特色 根据党和国家有关维护老年人权益的指示、法规、政策,我们经过两年多的酝酿、策划,精心组织了全国诸多专家、学者集体编写了这套多卷本、高品...
《色眼识人》乐嘉性格色彩测试题,这是一本奇书,你能真正理解了自己在爱情互动中的心愿、行为及其根源,并开始了解自己的性格局
一股新的研究浪潮正改变着我们对人类思维和大脑的认识。许多基础教育领域已要求学生对认知神经科学具备基本的理解。不过,目前多
皮亚杰-世界著名心理学家 本书特色 随着当今社会的急速变化,人们面临的工作和生活压力越来越大,资料显示,我国目前患精神疾病的人数超过1600万,带有情绪障碍及行...
《中学综合素质》内容简介:本书是系列教材中的《中学综合素质》。“中学综合素质”是中学教师资格考试的科目之一,该科目最大的特
追星与粉丝-揭秘偶像崇拜中的心理效应 本书特色 偶像工业,粉丝经济,将追星物化成一种兴趣、智力甚至是情感的消费镁光灯闪耀的舞台上与舞台下,距离到底有多遥远 耸动...
很老很老的老偏方-女性常见病奇效方一本全 本书特色 本书详细介绍了女性补气血、美颜嫩肤、塑身、抗衰老、睡眠、孕产、亚健康、养生防病等方面的六大老偏方,包括本草方...
心宽一尺病退一丈 内容简介 为什么说你的意识导致了你的疾病?为什么说负面的意识和态度比疾病本身更可怕?为什么说只要你快乐,身体就可以自动产生你所需要的一切药物?...
小病药治 本书特色 ★推荐一:药学科普传播专家。央视《健康之路》数期节目重磅推荐本书!中央人民广播电台、北京人民广播电台,以及《人民日报》《健康时报》《生命时报...
人际交往心理学:跟任何人都能交朋友 本书特色 只要你生活在这个世界上,就不可避免地要与周围的各种各样、形形色色的人打交道。每个人都有人际交往的心理障碍,不管你表...