《食物营养学》是营养学领域的一门基础课程,《食物营养学》是为营养专业学生学习“食物营养”这门课程而编写的,可作为营养专业人员的业务用书,同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识;正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各类食物的化学组、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等;最后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件,介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食食的理论和技术工具,用以指导如何做到合理营养。
《“活在当下”指南》内容简介:无论哪个时代,都存在众多“失败的成功者”。他们事业有成、家庭美满、腰缠万贯,却一辈子汲汲营营
你幸福吗?什么是幸福?怎样才能获得幸福?有的人只追求眼前的享乐,不关心未来的幸福;有的人历经坎坷,抱怨世态炎凉,放弃了寻
弗洛伊德性学经典 本书特色 1. 解读一切行为动机,揭示人类心理隐秘的传世之作。 2. 认识自我,驾驭自我,改变生存状态的心理学经典。 3.《性学三论》《爱情心...
宫廷养生与美容 本书特色 《国医精华·宫廷养生与美容》:当代中国人养生、美容、健身的必修参考书中国帝后的一般养生,中国帝后的饮食调养中国帝后亲用的健身及防治疾病...
制怒:如何掌控自己和他人的情绪 本书特色 《制怒:如何掌控自己和他人的情绪》好的情绪会传染人,坏的情绪也会影响人。一个人若不懂得控制自己的情绪,那工作、生活甚至...
《如何看懂化验单》为您讲解神经、心血管、呼吸、消化、泌尿、血掖、内分泌、风湿、免疫及电解质10个方面的化验检查,重点介绍了
人人都能梦的解析 本书特色 梦是*深的真实。关于自己,你了解多少?这是一本写梦的书,以心理学奠基之作《梦的解析》为蓝本,通俗解读了这部伟大作品的核心观点。经历二...
《管理的未来》内容简介:21世纪,当颠覆性技术、可畏的竞争、分散的市场、全能的顾客、挑剔的股东都对管理提出新的挑战之时,你的
现代健康八大法则 本书特色 健康就像空气,平时并不感觉到它的存在。而一旦失去它,才知道它的珍贵。人人都知道健康的重要,却往往对健康的溜走听之任之,直到出现危机才...
不生病的三大免疫力 本书特色 提高免疫力,抵抗甲型H1N1流感、禽流感等流行疾病!本书尝试着将低剂量辐射的兴奋效应、体温、睡眠与免疫力之间的关系加以概括和总结,...
《中国营养师培训教材》的内容包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强
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中医脉法解 内容简介 中医脉地,源远流长,是中国传统医学的重要组成部分,是中医学的精华。在中国*早的医学典籍《黄帝内经》里,已有对中医脉法精辟的论述。这是《黄帝...
《野外生存精神与体能训练(最新修订版)》推荐的特种部队训I练方法可以帮助普通读者达到体能和精神的巅峰状态。只需按照手册里的简
观色观行观心------洞察他人心理 本书特色 《观色·观行·观心:洞察他人心理(第3版)》:一个不经意的眼神、动作、手势,都隐含着内心的某种状态,也影响着生活...
中医脏腑养生术 本书特色 p> 《中医脏腑养生术》编著者范颖。本书包括三部分.**部分为中医五脏养生术,介绍了心、肝、脾、肺、肾的时间养生、季节养生、饮...
不生病的健康细节 内容简介 本书归纳出600多个与人们健康密切相关的生活常识,或重于饮食搭配,或详细说明运动养生,或是良好习惯的养成,不仅有生理方面的,还有心理...
《哲学课》内容简介:哲学究竟给我们上了怎样的一课?面对浩如烟海的哲学作品,我们似乎很难找到答案。著名哲学家威尔·杜兰特直面
《格列佛游记》内容简介:《格列佛游记》是一部长篇游记体小说,以其尖锐深邃的讽刺艺术而名垂世界文学史。书中通过格列佛船长自叙
神经科速查 内容简介 《医师速查丛书》即为便于临床医生在繁忙的实际工作中快速查阅到不同科别、专业疾病的诊断、治疗资料,而组织本院具有丰富临床经验的资深医师们编写...