《食物营养学》是营养学领域的一门基础课程,《食物营养学》是为营养专业学生学习“食物营养”这门课程而编写的,可作为营养专业人员的业务用书,同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识;正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各类食物的化学组、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等;最后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件,介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食食的理论和技术工具,用以指导如何做到合理营养。
巫士唐望的教诲:踏上心灵秘境之旅 本书特色 1960年,美国人类学家卡洛斯·卡斯塔尼达在墨西哥沙漠偶遇印第安巫士唐望,从此踏上长达十年的心灵秘境之旅。这位接受理...
《可爱的诅咒:圣母型人格心理自助手册》内容简介:生活中总会有一些这样人,他 (她)们将大部分精力都花在家人、朋友、同事身上,对
本土化音乐治疗与实操 本书特色 艺术家海顿曾说过,艺术的真正意义在于使人幸福,使人得到鼓舞和力量。音乐治疗相较于传统言语心理咨询具有更直击人心的治愈作用。本书作...
《一流的教养》内容简介:全球畅销300万+册的育儿圣经 60年横扫世界的经典育儿理念×19句关于孩子成长的神奇语言 每一句都振聋发聩
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家庭医学顾问(引进版) 本书特色 实用快速的参考书,针对症状阐述处理方法:150个方便易用的问答式流程图,帮助你了解发生症状的原因以及医学上是否紧急;症状流程图...
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自然的指印:遗传在性格中扮演的角色 本书特色 本书作者彼得·纽鲍尔和亚历山大·纽鲍尔通过观察同卵双胞胎的成长过程,阐明了遗传基因对人的性格发展的限制与影响。作者...
《改善你的视力:跟眼镜说再见》所诠释的贝茨方法速效、简便、实用,不需要有什么专业知识、也不需要用什么复杂的仪器,你所需要的
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衣食住行与哮喘防治 内容简介 尽管哮喘容易反复发作,但是随着人类的进步、科技的发展,医学实践表明哮喘是可防可治的。本书从“衣食住行”的角度,详细讲述了哮喘的防治...
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《梦的力量》内容简介:在秘鲁的一次研究之旅中,艾丽斯·罗布迷上了清醒梦。清醒梦是一种奇怪的现象,在这种现象中,一个正在睡觉
《焦虑的智慧》内容简介:大众普遍遭受着至少一种焦虑症的困扰,这已成为日益严重的问题。作者谢丽尔·保罗在书中分析了焦虑的根源
《心理学最佳入门(原书第5版)》内容简介:《心理学最佳入门》是一本充分考虑读者习惯,容易记忆、适合自学的心理学入门书籍。内容
沉思冥想 本书特色 本书是萨提亚的经典著作之一,是“萨提亚生命能量之书”系列之一,更是家庭关系调适与建立完满人格的典范指南。冥想时,萨提亚通过教导人们反思自己的...
《身体到底要什么》内容简介:很多人都在日复一日的繁重工作中苦苦挣扎,在非健康的疲劳状态下勉强支撑,在鲜有生活乐趣和新鲜感
肉食疗法(中国民间疗法丛书) 内容简介 本书介绍了肉食疗法的历史渊源,各类肉食的药效与禁忌,内科疾病,妇科、男科疾病,儿科疾病,传染病,肿瘤等内容。肉食疗法(中...
《精神疾病与心理学》内容简介:本书是一本遭福柯厌弃的书,却在今天显示出非凡的学术价值和文献价值。书如其人,福柯1962年于本书
《武器小百科:战车知识绘本》内容简介:本书分为4章,详细介绍了英国、德国、苏联、美国的战车,并配有大量精美图例。通过分析不同