脂肪——我们的密友,既是我们的一部分,又不是我们身体的任何部分。脂肪带给我们能量、润滑、口味的满足感和丰饶的喜悦。然而,同样的物质性也使它变成可鄙的、迟钝的,甚至被认为是人“内在灵魂品质的一种外在表现”。这种复杂而有趣的物质,以难以捉摸的方式在纯净与污染、愉悦与可恶等不同的两极之间摇摆,仿佛随时随地都能在形与质之间无缝转化,而与生俱来的歧义属性更让它变得耐人寻味……
引言 脂肪的物质化
第一章 巴勒斯坦的橄榄油
第二章 得耶失耶:肥猪肉的真滋味
第三章 在文化与物质性之间:关于脂肪的刻板印象
第四章 约瑟夫·博伊斯:脂肪的巫术师
第五章 厌食症患者的真实体验:脂肪的物质性和隐喻
第六章 有脂肪才有未来:生物勘探、脂肪干细胞与自生乳房物质
第七章 被困住的身体:探索肥胖身躯与衣着的边界
第八章 脂肪剥削:厌恶和减肥秀
注 释
十二经络调筋术 本书特色 为了使中医智慧不再束之高阁,使民众举手投足皆可养生保健。我们编辑部结合现代人的健康特点,以及大家的阅读习惯,特编辑出版了这套“健康大学...
《增高有方法》探讨了影响身高的几大因素,即遗传、营养饮食、生活方式、运动等等,并有针对性地提出了具体的增高建议。任何人的
《步步微赢》内容简介:《步步微赢:微时代品牌顶级商业模式》以全新的整合营销名词“微品牌”为主线,为读者讲述如何运用“低成本
父母离婚后孩子走过的内心路 内容简介 本书的主角是比较早期的离婚之子,后继者不计其数。自1970年以来,每年至少有一百万孩童见证父母离异,这一时代的美国人现在逐...
《莱德曼量子物理通识讲义》内容简介:这是一本诺贝尔物理学奖得主写的量子力学科普图书,脱胎于作者为芝加哥大学非科学专业学生开
做一个阳光妈妈 本书特色 世上*美丽的衣裳是健美的肌肤,世上*轸贵的宝藏是壮健的身心。拥有一个康健强壮的体魄,那无疑是您幸福的象征,快乐的源泉。为了帮助女性了解...
《动机与人格》内容简介:“马斯洛层次需求理论”出处在书中,他提出了许多精彩的理论,包括人本心理学科学观的理论、需要层次论、
《超越自由与尊严》内容简介:《超越自由与尊严》是斯金纳在1971年出版的作品,也是20世纪最重要思想的奠基之作。在书中他提出了一
乌合之众 本书特色 一部影响世界的群体心理学奠基之作,社会心理学领域扛鼎之作,一部讲透政治、经济、管理的心理学巨著。弗洛伊德、荣格、托克维尔、梁启超等深受其影响...
素食养生健康密码-从饮食说健康 本书特色 不能掌握正确的食素方法是素食一族的症结所在。由于在选择食素之前,对素食的种类及特点没有清晰的了解,对正确的食素方法也没...
我真的很棒:建立稳定而有秩序的内心 本书特色 不管别人怎么说,我都是有价值的。玻璃心、讨好型人格、缺乏安全感、社交恐惧、害怕吵架、不敢拒绝…你是否...
沙发上的开心手术-心理师的心里事 本书特色 你有多久没有停下脚步来看看自己,与自我对话了呢?但不开心从来不需要任何道理,心背后永远有一个说不出口的理由。沙发上的...
《健康产业的商机》内容简介:健康和保健是当前市场规划中使用频率最高的术语之一,但是它们的概念也是最常为人们所误解的。有些
脑瘫婴幼儿发育的促进方法 本书特色 这是一本专为从事小儿脑性瘫痪工作的中级水平康复工作者及患儿家属,以及从事其他康复和保健工作者编写的参考书。内容也括脑性瘫痪的...
《探访美国政党政治》内容简介:本书作者在2013年6-7月到访美国8个城市,飞行距离2.6万公里,自行驾驶1600公里,对50多位美国民主、
《儿童的人格教育》内容简介:在《儿童的人格教育》一书中,阿尔弗雷德·阿德勒认为,一个人的人格结构形成于童年期,要解决一个人
美味才能养生 本书特色美味是人类漫长进化过程中与食物形成的默契。 只有美味才能滋养我们的身体和精神。 美味带给我们的*初冲动打开了通向健康的**道秘门。 几乎所...
《全脑教养法:拓展儿童思维的12项革命性策略》内容简介:父母的养育方式,决定了孩子的思维方式。在我们的父母还在为孩子报英语班
慢性支气管炎良方妙法 内容简介 本书系统地介绍了国内近十余年来中医药及中西医结合治疗慢性支气管炎的有效方(法)共260首。分为内治、外治、内外合治三部分,反映了...
《爱的博弈》内容简介:20世纪最具影响力的心理治疗大师、美国“婚姻教皇”约翰·戈特曼亲密关系四部曲之三,美国亚马逊热销13年,