《营养学:概念与争论》(第8版)是千年新版(第8版),该书的最大特点是几乎每一章内容都是从提出一些人们日常膳食遇到的问题开始的,例如"什么样的营养食品可以防止疾病?"、"B族维生素与心脏病有什么关系?"等,全面阐述了糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质六大类营养素,以及营养与健康的关系、营养标准与指导、各个年龄段人们的营养需求、食品安全与食品技术等内容。
同时《营养学:概念与争论》(第8版)还开辟了"健康生活"栏目,将体育锻炼、营养和健康联系起来,激发读者思考每一章提出的健康话题,去领会其中的道理,应用于日常生活中。出现在《营养学:概念与争论》(第8版)每一章末尾的"争论"是想邀你来一起探索深入讨论当前的营养学科学话题和不断涌现的争议,例如"抗氧化营养物质是神奇抗病良药?","植物化学物质能预防慢性疾病吗?"和"节食适合哪些人?有什么危害?"等。20多年来,前7版《营养学——概念与争论》为北美大学生和教授们广泛使用。读者们的建议使我们受益匪浅,在这本千年新版中,我们极力使之符合时代变化的要求。21世纪伊始,世界卫生组织预计发达国家人口寿命将延长,婴儿和儿童死亡率将减少,因患心血管疾病而不能正常生活的老年人口也会降低。这得益于营养科学得发展,得益于疾病治疗得进步,也得益于针对如何选择有意于健康的生活方式而进行的教育。《营养学:概念与争论》(第8版)提供了营养科学的中的重要概念,并帮助读者在面对纷繁芜杂的选择机会时作出明智之举。
《大脑喜欢听你这样说》内容简介:能高效地自主学习、成功地沟通说服、清晰地讲解一件事的人有什么共同之处?答案是:他们都掌握了
衣食住行与胃炎及消化性溃疡病 本书特色 本书按《衣食住行保健丛书》统一格式体例,分三篇即基础篇、未病预防篇、已病养治篇,全面向广大群众介绍胃炎及消化性溃疡病的基...
人性与潜意识 内容简介 本书主要内容包括:进化神工、基本欲望与人类生存、系统地看待人性的善恶、潜意识的经典力学效应等。人性与潜意识 目录 前言 原理篇 **章 ...
解码潜意识 本书特色 潜意识是指人类心理活动中,人们不能认知或没有认知到的部分。了解并剖析人类的潜意识,能帮助我们开启潜能,重塑优秀的自我。《解码潜意识》从理论...
TheLongDistanceRelationshipGuidebookisthedefinitiveguidetostrengtheninglongdista...
桂圆养生药膳 本书特色 桂圆也叫龙眼,民间素有“南桂圆北人参”的说法,言其滋补效果甚佳。桂圆能入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫...
王岩昆极简手指操 本书特色 《王岩昆极简手指操(升级超值版)》:提升智力;益寿延年;纤指养颜;减压保健。小动作解决大问题,专家教你无须器械,无须空间,简简单单,...
《万物美好,我在其中》内容简介:本书为钱红丽最细随笔集,分四辑,分别为草木本本、枕书记、屐痕处处、人物谱。作者以一贯的温婉
穴位按摩速查全真图解(双色) 本书特色 每种疾病对应一个穴位。通过按摩对应的穴位,疾病就可以不药而愈。这就是穴位按摩治疗方法的精妙之处。陈以国、成泽东、...
金牌健康营养:最幸福的家庭 最健康的食物 本书特色 北京协和医院营养科主任 于康,营养健康本来是个很复杂的话题,在本书中却被展现得如此清晰明了!中央电视台《为您...
中医辩证20讲 本书特色 《中医辨证20讲》:《黄帝内经》尊崇的“上工”有两个标准:是“上工治未病,不治已病”的*高标准。二是“上工救其萌芽”,癔病“十全九”上...
5位中医名家的保健良方-名医开讲-1 本书特色 “我还年轻,有必要养生吗?” “如何才能乐活,享受生命又远离病...
伯恩斯新情绪疗法 内容简介 《伯恩斯新情结疗法I》和《伯恩斯新情结疗法II》在国外初版以后,伯恩斯博士获得了在多种新环境下建立“十天重建自尊”的项目机会。通过治...
头疼脑热、腰酸背痛……随着环境恶化、生活压力加大,现代人身体上的小毛病越来越多。去医院治疗,显得小题大做;不去医院,又担
《硅谷超级家长课》内容简介:当代的父母总是有很多的焦虑和压力,担心自己不能给孩子提供更好的教育,担心孩子输在起跑线上,不能
《Serverless工程实践》内容简介:本书是一本关于Serverless架构从原理、入门到实战的技术指南,通过多个开源项目、多个云厂商的多
乌合之众-大众心理研究 内容简介 《乌合之众》首次出版于1895年,迄今已有一百多年的历史,被誉为大众心理学的开山之作。作者经验性地探讨了大众心理的产生于运行,...
走出抑郁症-一个抑郁症患者的成功自救 本书特色 患上抑郁是不幸的经历,但同时也是幸运的礼物,就好像生命中其他苦难一样。虽然苦难折磨着我们,但也正因为苦难的存在才...
陈允斌-茶包小偏方,喝出大健康(修订版) 本书特色 百万人气著作《回家吃饭的智慧》作者——陈允斌老师精心调配的便携式茶包小偏方随处可得的食材 简单安全的制作 易...
生命之爱 内容简介 精神分析学说是奥地利精神病医生、心理学家弗洛伊德在20世纪初创立的。弗洛伊德*初是作为神经病学家和精神科医生来从事研究的。其研究对象主要是歇...