现如今红茶已经成了我们日常生活中不可缺少的饮料。最近,说起大吉岭红茶,甚至都会提到种植这种红茶的茶园,但是却不知道究竟哪里的大吉岭味道最为纯正。《红茶品鉴大全》以大吉岭红茶为中心,对各种茶叶与其种植地都进行了介绍。揭示了每种茶叶的特征,与冲泡方法。《红茶品鉴大全》关于红茶的知识可以让你在以后的生活中尽情地享受红茶给你带来的乐趣。
贵州烹饪百科全书 本书特色 ★ 16开精装,贵州人民出版社出版★ 全书共1284个条目,约53万字,是迄今为止比较全面、系统记述贵州烹饪文化发展过程及相关知识的...
《灶下书》是本书作者在《深圳商报》写了快两年的专栏的栏目名称,书稿里主要是这个专栏的内容,还加入了其他专栏。本书分为厨房
燕鲍翅参菜典-100位中国烹饪大师作品集锦 本书特色 《100位中国烹饪大师作品集锦(燕鲍翅参菜典)》精选700余款燕鲍翅参菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一...
精品咖啡学-下 本书特色 重度咖啡爱好者的完全教战手册! 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家...
文人饮食谭-闲趣坊-02 本书特色 在中国,衣不妨污浊,居室不妨简陋,道路不妨泥泞,而独在吃上,却分毫不能马虎。衣、食、住、行的四事之中,食的程度,远高于其余一...
简·奥斯汀食谱 内容简介 你想过吗?简·奥斯汀还可以这样读!简·奥斯汀,这位西方*伟大的作家之一,这位坚强独立的女性,她对地方文化的细致描绘为她的小说增色不少,...
美味鲍翅燕 内容简介 本书由鲍鱼篇、鱼翅篇、燕窝篇三部分组成,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的常识和选料、配料、原料初加工、烹调技巧、菜例等相关内容。美味鲍翅燕 目...
《低卡路里美食》量身定制80道低热美味,满足健康均衡的营养需要。每道菜都贴心送上卡路里值,轻松掌握每日摄入的总热量。这本指
《煮物之味》内容简介:初秋那碗蟹粉面、三腊相会、黄鱼金灿灿、冬日腌物绝唱、猪肝番茄菠菜汤、河蚌肉豆腐煲、烟熏鲳鱼、凉拌西
咖啡事典 本书特色 《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书,由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说,也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介...
事茶淳俗 内容简介 在中国茶文化体系中,茶道、茶艺、茶俗堪称“三足鼎立”,互为影响。如果说,茶道是灵魂,茶艺是形象,那么,茶俗就是基石。茶俗与社会,与人生,有千...
饕掏不绝 本书特色 民以食为天,本书溯古至今,漫谈各色美食、流变、烹调及饮食态度,知其典故,食其风雅,读来舌底生津,口腹之欲有大满足。饕掏不绝 内容简介 “台湾...
侯军拿手家常菜1000样 内容简介 **章拌、炝、卤一、拌红油牛肚领麻花猪肚干拌牛蹄筋拌三色虾仁酱爆鸭片芥末鸭掌海米香干芹菜油焖红椒八宝菠菜珊瑚黄瓜京葱拌耳丝蒜...
读图时代品茶馆——潮州工夫茶 内容简介 “潮州工夫茶”是指流传并保存于中心区域潮州及其周边地方的中国工夫茶。清代俞蛟《梦厂杂著·工夫茶》载:“工夫茶,烹治之法,...
现代人·大众美食系列:川味家常菜 本书特色 麻鲜辣爽川味香,酸甜多变回味长。为都市白领提供*倾心的美食享受。现代人·大众美食系列:川味家常菜 内容简介 本书选择...
当我们舒展味蕾拥抱美食,咀嚼的快乐顺着我们的牙床完成从口到心的旅行。在气味、滋味与回忆重逢的那一刻,我们发现,其实味觉一
中国味道:地方经典特色美食 本书特色 青岛出版社美食生活精品网站:http://www.meishilife.com/default.aspx 走进地方特色美...
葡萄酒品鉴大全 本书特色 200余款美味葡萄酒的品性、特点,关于葡萄酒的知识一目了然!从此做个葡萄酒行家!请不要再为不了解葡萄酒而迷茫。本书按照品种→国家→地区...
慈姑菱角蟹黄河豚江南点心山西面食饭局酒聚玫瑰竹夫人青木瓜女子作者在众多食物和滋味的描摹中,写出了天地至味,世间至情﹌﹌﹌
滇菜大系(上下) 本书特色 ★12开精装,云南人民出版社2002年1版1印★一部包括云南26个民族菜肴之精华的《滇菜大系》★本书是云南省第*次对省内26个民族的...