内容简介

胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人，走的是江湖草莽路线，大肉猛炙、倾盆红油之类，从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。

《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中，琴瑟和鸣，刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去，包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋，在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……

作品目录

《胡吃/乱想》目录

•胡吃

@庖厨

掐掐汤圆

千年食堂

与野菜们擦身而过

创个意玩

午夜凶饕

叫卖声

寻鸡记

江湖菜谱

西方不饿

肉案西施

爱荷华的农民市场

白果赋格

国际厨房

回锅肉的滋味

农贸日志

农贸小诗

切菜与左侧颞颌关节紊乱

银幕外的料理鼠王

在厨房里升华的恶癖

蒸架上的摩卡壶

@食事

当火车饕餮遇上铁路便当

苍蝇馆子

命中食客

蛊惑核桃糖

小吃主义胜地

烈火催菜妹

被侮辱的苗家酸汤

疯狂抄手

川菜馆检验大法

贵州菜馆检验大法

沙县小吃

蹭饭

成都：后会有期还是后悔有妻

吃讲茶

掉渣饼与异名的狂欢

雷大叔的薯片小说

三合汤

史上最有喜感的一顿饭

独饭乐不如群饭乐

一个无醇啤酒主义者的自白

夫妻店

@蔬果

植物的笔名

莲雾

山竹

杨桃

脐橙

雪莲果

菇娘

番荔枝

人参果

酸梅汤与朱元璋

折耳根

豆花

儿菜

荆芥

苦蒜的身世

南瓜尖

青花椒的滋味

挖荠菜

豌豆尖

味觉至福：伽师瓜

物之旅

西洋菜

仔姜

花莲西瓜

•乱想

@奔溢

校园里的游方异人

银杏会所

反扒爱好者

可怜的冥王星

北四环外华语行乞金曲排行榜

蟑螂药

土鳖email账号

世界地理平安夜

手机号记忆大法

千万不要欺骗小盆友

有多少老二不辞而别

婚介启事

复印人生

少儿残酷行乞术

肉店老板卡茨

五音不全的杜鹃

彪悍的IT老年们

黑丝偷菜御姐

红色笔记本

吉尔拉

敬惜字纸

破烂王和他的儿子

网络流行语

有四个老婆的喀麦隆教授

长长的约翰

坐着地铁去买春

@吐槽

毕格•莱尔的007

哪个老师叫我叔叔

电器恐惧症

大澡堂时代

家有小黑洞

卖唱的洋小哥

麻绳通缉令

一根香烟的妙用

邮差总喊两次名

寒衣节

关二爷

史上最彪悍的签名档

暖气到来之前如何取暖

潜伏在街机中

小白鼠

中英混搭的商用名

自我搜索强迫症

宝岛遍地活雷锋

花莲西瓜

外婆和澎湖湾

川剧：始祖鸟级的乡间摇滚

没有手纸怎么办

面孔失认与面孔熟悉

在路上发明人生