本书以板豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、臭豆腐及油豆腐等五种纯黄豆制作又常用到的豆腐,设计了数十道包含中式、日式及西式菜色,包准打破以往对豆腐料理的传统印象!书中除了*具人气的红烧豆腐、麻婆豆腐、麻辣臭豆腐锅、五香油豆腐外,还有许多特殊风味的菜,像利用传统板豆腐做出的豆腐春卷、豆腐热狗蛋汁PIZZA、炸豆腐猪肉丸子等;运用软滑嫩豆腐做出的豆腐汉堡、焗烤豆腐奶油饭等;使用鸡蛋豆腐做出的日式风味的榨菜虾仁蒸豆腐、蔬菜豆腐可乐饼等;运用香酥臭豆腐做出独特新口味的腐香凯萨色拉及泰式菠萝豆腐串等菜,道道精彩,光看就令人食指大动,又怎能错过学会的大好机会!
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米歇尔·翁弗雷(Michel Onfray,1959— ),法国哲学家、随笔作家。曾任高中毕业班哲学教师二十年,后辞去教职,创办卡昂民众大学。其思想汲取了尼采、...
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洋酒与鸡尾酒:555种混合饮料 内容简介 本书作为一本通俗易懂的信息手册,不仅适合于调酒师,而且适合于调酒爱好者。它让消费者用家中备有的材料调制出不同款式的鸡尾...
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