潘涛,四川烹饪高等专科学校烹饪学教授、美食家、中式烹饪高级技师、中国烹饪名师、四川省营养学会会员、四川省国家职业技能鉴定考评员。从事烹饪教学多年,曾主攻烹饪工艺及菜品设计课题,现负责烹饪技术教学等事务。有主编著述《厨艺培训经典教程》、《川味畜禽类菜肴:大众川菜》等书出版。
本书本着科学健康的饮食原则,精心打造了有减肥功效的食谱共328例,按照巧控热量、食物选择等减肥要点进行编排,包括菜品图片和文字说明,全面具体地介绍了菜肴的名称、做法、减肥功效等。本书操作性和实用性强,文字叙述生动简明,版面设计精致美观,色彩丰富,使广大读者尽享烹调健康美食的同时又能达到减肥瘦身的目的。
《谈美》内容简介:本书是我国著名美学家朱光潜先生建立其早期美学理论体系的重要著作之一。作者在写作该书时,有感于当时时局动乱
《政治素养读本:知识与技能》内容简介:本教材围绕践行社会主义核心价值观构建内容体系,主要从知识篇、技能篇与价值篇分别阐明大
《急剧变革中的大学社会服务》内容简介:社会服务是大学的重要功能,已经贯穿到大学活动的方方面面,成为大学最基本的“底色”,重
《天天吃醋》内容简介:好醋能促进新陈代谢,平衡血液的酸碱值,使血液中的抗体增加,增强担负免疫作用的淋巴细胞的吞噬能力,提
《莫文蔚美丽瘦身汤谱》内容简介:窈窕的身材,细腻、红润的皮肤,大家以为这些都是天生的吗?莫文蔚告诉大家不是的。莫爸爸的家
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為紀念第二屆中國道教協會會長、第二屆全國政協委員、近代著名道教學家陳櫻甯先生逝世20周年,中國道教協會責成我們搜集整理陳先生遺稿,編成文集,以表示道教界對他的崇...
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《中国文化全知道(超值白金版)(最全集)》既是一本介绍中国文化知识的实用工具书,又是休闲生活中不可或缺的文化快餐:为读者提供
樊正伦 著名中医学家1982年获得医学硕士学位;曾任中国中医药出版社古籍室主任,现任北京崔月犁传统医学研究中心研究员,广东省中医院中医药学术继承人指导专家,多年...
没时间去化妆品柜台仔细挑选没闲钱去美容院同样也能拥有漂亮的脸蛋哦!作者简介 佐伯千津,是日本美容界的权威;她,年过60还保
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《中医药膳学》由著名中医文献学家、医史学家马继兴研究员集悉心积累编写而成。共4篇28章,广泛收集了历代史书、类书、文集以及中
现代科学的研究已经向我们揭示了许多过去鲜为人知的食物的魔力,这些来源于自然界的食物具有与药物同样甚至更为神奇的魔力。本书
《不可思议的科学史》内容简介:【双倍有趣!中科院神经所博士+B站百大UP主】 【一读就上瘾!比科幻小说还好看】 【青少年的科学探
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《李军红说新妇科千金方》内容简介:《李军红说:新妇科千金方》内容简介:: 1条轴决定女人体质:肾-天癸-冲任-胞宫,掌握轴心,身体
《唐宋词的艺术特征及美学史地位》内容简介:本书以专论的方式论述了唐宋词的艺术特征及其在中国美学史上的地位。绪论采用对王国维
《中华仙学养生全书》是胡海牙先生继《仙学必读》、《仙学辑要》二书出版后,奉献给广大仙学爱好者的又一部力作。《中华仙学养生