潘涛,四川烹饪高等专科学校烹饪学教授、美食家、中式烹饪高级技师、中国烹饪名师、四川省营养学会会员、四川省国家职业技能鉴定考评员。从事烹饪教学多年,曾主攻烹饪工艺及菜品设计课题,现负责烹饪技术教学等事务。有主编著述《厨艺培训经典教程》、《川味畜禽类菜肴:大众川菜》等书出版。
本书本着科学健康的饮食原则,精心打造了有减肥功效的食谱共328例,按照巧控热量、食物选择等减肥要点进行编排,包括菜品图片和文字说明,全面具体地介绍了菜肴的名称、做法、减肥功效等。本书操作性和实用性强,文字叙述生动简明,版面设计精致美观,色彩丰富,使广大读者尽享烹调健康美食的同时又能达到减肥瘦身的目的。
《总统是靠不住的》内容简介:本书是《历史深处的忧虑――近距离看美国》的姊妹篇,作者继续以信件的形式,从“美国总统是什么?”
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这是一本由全国各大医院妇科、心理、食疗等专业领域知名专家写给女性的私房保健书。全书从多个方面来讲解女性,从女人一生要经历
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《濒湖脉学》为明代李时珍为纠正五代高阳生《脉诀》之误,汲取其父李言闻《四诊发明》中有关脉学内容,并参以诸家学说及自己的临
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《世界著名寿星吴云青谈中国传统养生之道》以吴云青老人亲述中国传统养生之道真诀为主体,同时将中华圣祖黄帝、老子创立的中国道
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《深入理解Java虚拟机:JVM高级特性与最佳实践(第3版)》内容简介:这是一部从工作原理和工程实践两个维度深入剖析JVM的著作,是计
如何在快乐地享受各种脂油面食和快餐的同时,实现永久性减肥,并使身体各种机能达到最佳状态呢?多年来,专家们一直在告诫人们应