潘涛,四川烹饪高等专科学校烹饪学教授、美食家、中式烹饪高级技师、中国烹饪名师、四川省营养学会会员、四川省国家职业技能鉴定考评员。从事烹饪教学多年,曾主攻烹饪工艺及菜品设计课题,现负责烹饪技术教学等事务。有主编著述《厨艺培训经典教程》、《川味畜禽类菜肴:大众川菜》等书出版。
本书本着科学健康的饮食原则,精心打造了有减肥功效的食谱共328例,按照巧控热量、食物选择等减肥要点进行编排,包括菜品图片和文字说明,全面具体地介绍了菜肴的名称、做法、减肥功效等。本书操作性和实用性强,文字叙述生动简明,版面设计精致美观,色彩丰富,使广大读者尽享烹调健康美食的同时又能达到减肥瘦身的目的。
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《爱与规矩:教养在生活的细节里》内容简介:本书是我国台湾著名教育家、神经外科专家洪兰教授的新作。内容涵盖教养孩子的科学方法
“安保式”保持健康的饮食要决1.倾听来自身体的声音听从“想吃腌萝卜”“想吃海带”等身体给你的“提示”。2.不勉强、不拘泥不需
《小学综合素质》内容简介:本书是系列丛书中的《小学综合素质》。“小学综合素质”是小学教师资格考试的科目之一,该科目最大的特
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《濒湖脉学》为明代著名医药学家李时珍编著。李氏采撷各家论脉精华,归纳成27种脉象,并将脉象、相类脉鉴别、脉象主病等,用韵语
《初中写作读本》内容简介:这本写作教程没有涵盖所有的写作能力点,我们选取的是学生在写作中重要的、比较难培养的能力点。在应用
《橡树下的男孩》内容简介:一场车祸颠覆了安娜艾尔的生活,她失去了一条腿,男友也不辞而别。她写信向检察官赫维咨询法律问题,一
《3分钟防脱发》是一本很实用的书,书中介绍的“头皮按摩和摆脱脱发困扰的秘方”适用于各种程度的脱发症患者。使用《3分钟防脱发
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尼古拉斯·裴礼康(NicholasPerricone,M.D.)裴礼康医师拥有密歇根州立大学的医学博士学位,于耶鲁大学医学院皮肤科担任临床副教
《大国医》是作者在中央电视台《百家讲坛》节目中所做讲座的文字版,书中包括了王孟英、朱丹溪、李东垣、缪希雍、钱乙五位中国古