崔岱远,生于上世纪60年代末,地道的北京人,打小儿在紫禁城边儿的南池子长大,做过工程师,现为某出版社编辑,编辑过百十来本书,在《光明日报》、《北京晚报》等媒体上发表过多篇怀念北京的文章。2007年出版了《看罢西游不成精》一书,曾在中国国际广播电台连播。
崔岱远,生于上世纪60年代末,地道的北京人,打小儿在紫禁城边儿的南池子长大,做过工程师,现为某出版社编辑,编辑过百十来本书,在《光明日报》、《北京晚报》等媒体上发表过多篇怀念北京的文章。2007年出版了《看罢西游不成精》一书,曾在中国国际广播电台连播。
“北京人夏天离不开芝麻酱!”这句话摘自老舍先生当年做为北京市人民代表的正式提案。那年,北京的芝麻酱缺货,老舍先生心里急呀!他懂北京人,懂得芝麻酱面就是炎炎夏日里北京人的命。于是,老舍先生特意呼吁“希望政府解决芝麻酱的供应问题”。没过多久,北京大小胡同儿的槐树荫底下,就又能见到从油盐店捧着小碗出来的孩子,一边小心谨慎地走,一边伸出小舌头去舔那碗里香喷喷的芝麻酱,然后美滋滋地咂咂嘴,诡秘地笑着跑回自家院子。即使在经济短缺时代,北京人的副食本上也有“芝麻酱”这一页。北京闷热的三伏天里,人们的心里热得发燥,能吃上碗凉爽清香的芝麻酱面,怎能不说是一大享受?不过,那时也许很少有人知道,这二两芝麻酱就是一位人民艺术家为北京人所谋的实实在在的幸福呀!
——引自第47页
对美食的丰富而细腻的感受,是穷尽一生也体验不完的。吃,其实是没有定法的,它是一门充满了人间烟火的学问,更是一种即兴的,与生活交融在一起的行为艺术。有很多吃食带给人的不仅仅是口腹之美,更是一种人们心里对生活的满足和快意。《故都食物百咏》“从来食物属燕京,豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里,十纹一块买黄琼。”从白瓷小碟里夹起一块小巧玲珑,细腻温润,放进嘴里,只轻轻一抿,竟然如梦般化得不知去向,只留下唇齿间一缕清纯甘冽,伴随着若隐若现的清凉直沁心脾。真正懂吃的人讲究品的是地道的滋味儿,而不是名贵的材料。吃的东西可以贵,但贵要有贵的道理。越是简单的材料,越要考究的工艺,才越能体现吃主儿的品味。生活的美味在于有创意的发现和精心的制作。
——引自第1页
松浦弥太郎,著名出版人,多本畅销书作者,被称为“日本懂生活的男人”。特立独行的思想家,生活美学的先行者。他开设了日本个性古书店“CowBooks”,担任老牌生活...
这本书混合了《1995-2005夏至未至》以及《梦里花落知多少》,并巧妙的添加了大尺度段落若干,封面模仿《1995-2005夏至未至》,可谓向郭敬明致敬的一大力...
ThepresenceofthePaststudiestheinteractionofheritageandfictionwrittenforchildreno...
大卫·梅斯特(David H. Maister)国际公认的专业服务机构管理权威,为涵盖范围广泛的专业服务机构提供应对各类战略及管理问题的咨询建议。他的服务覆盖全...
犹太教、基督教以及各种原初宗教。作者透过个人的观察,以理性与感性、传统与现实的态度,以及深入浅出的语言,把世界宗教的智慧传达给大众。书中汇集了作者三十余年教学与...
Bruce Eckel ,C++标准委员会的创始成员之一,知名技术顾问 ,专注于编程语言和软件系统设计方面的研究,常活跃于世界各大顶级技术研讨会。他自1986年...
葛瑞•雷纳(Gary R.Renard) ,生于美国马萨诸塞州,原是职业吉他手。1987年受到启发,开始心灵的追寻。1990年迁至缅因州,经历了一连串不可思议的...
杰伊·鲁宾1941年出生于美国华盛顿。哈佛大学名誉教授,翻译家。翻译过多部夏目漱石、芥川龙之介等日本代表性作家的作品。尤其作为《1Q84》《挪威的森林》《奇鸟行...
华觉明自选集-(上.下册) 本书特色 本书为华觉明先生的自选集,书稿按时间先后收入了华觉明先生在古代金属采冶和加工、技术哲学、传统工艺等相关领域发表的学术研究文...
1953年出生。1979年以入选第5届早川 SF竞赛佳作的《与狐共舞》出道。自从第一篇长篇《愿君魂获得安息》以独特的世界观为基础,发表了多数使用<语言><机械>...
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奔流不息,无畏向前。退戈晋江文学城百亿积分作家。热爱创作,脑洞大开,对科幻、悬疑、玄幻等题材均有涉猎。擅用幽默的笔调记述生活中那些温馨治愈的故事。微博:@晋江退...
乔治•克劳德是澳大利亚弗林德斯大学政治与国际研究学院教授,曾在英国、美国、澳大利亚等多地任教。主要著作有《古典无政府主义》(1991)、《自由主义与价值多元论》...
基层司法-在探索.实践与争鸣之间 内容简介 2007年春节,我拜读了李广湖院长的力作《基层司法——在探索、实践与争鸣之间》。当看完*后一篇时,我似乎已感受到了中...
大泽是一片美丽的,广阔的水域,栖息着各种各样的蛙族,有泽蛙族,有黑斑蛙族,有虎纹蛙族,有牛蛙族,有弹琴蛙族,有树蛙族……这是一个青蛙的国度,一个快活的,繁盛的大...
李葆富行医60年临床经验选集 本书特色 《李葆富行医60年临床经验选集》以李葆富先生从医60年的临床经验为基础,系统整理了验案和验方,以病名为纲,对案例进行评析...
情感设计创始人唐纳德A.诺曼、创新工场用户体验总监吴卓浩推荐。荷兰设计典范,50年经验积累。彩印、精装。大型网络公开课程“代尔夫特设计方法”(Delft Des...
这是一本将运动与神经科学相结合的书;这是一本打破“一万小时定律”的书;这是一本关于寻找运动天才以及在压力下做决策的书;这是一本有关如何使你把耐力推到极限、进入z...
《吕梁英雄传》内容简介:《吕梁英雄传》是当代著名作家马烽、西戎合著的我国第一部反映中国共产党领导的全民族抵御日本侵略者,并
这一路,饮过烈酒,红过眼眶,心如死灰、孤独成性,直到遇见你,风住,雨停,雾散尽。音乐系才女X禁欲系男神他有多冷,情话就有多热——我不喜欢你,又怎么会思念你这么多...