崔岱远,生于上世纪60年代末,地道的北京人,打小儿在紫禁城边儿的南池子长大,做过工程师,现为某出版社编辑,编辑过百十来本书,在《光明日报》、《北京晚报》等媒体上发表过多篇怀念北京的文章。2007年出版了《看罢西游不成精》一书,曾在中国国际广播电台连播。
崔岱远,生于上世纪60年代末,地道的北京人,打小儿在紫禁城边儿的南池子长大,做过工程师,现为某出版社编辑,编辑过百十来本书,在《光明日报》、《北京晚报》等媒体上发表过多篇怀念北京的文章。2007年出版了《看罢西游不成精》一书,曾在中国国际广播电台连播。
“北京人夏天离不开芝麻酱!”这句话摘自老舍先生当年做为北京市人民代表的正式提案。那年,北京的芝麻酱缺货,老舍先生心里急呀!他懂北京人,懂得芝麻酱面就是炎炎夏日里北京人的命。于是,老舍先生特意呼吁“希望政府解决芝麻酱的供应问题”。没过多久,北京大小胡同儿的槐树荫底下,就又能见到从油盐店捧着小碗出来的孩子,一边小心谨慎地走,一边伸出小舌头去舔那碗里香喷喷的芝麻酱,然后美滋滋地咂咂嘴,诡秘地笑着跑回自家院子。即使在经济短缺时代,北京人的副食本上也有“芝麻酱”这一页。北京闷热的三伏天里,人们的心里热得发燥,能吃上碗凉爽清香的芝麻酱面,怎能不说是一大享受?不过,那时也许很少有人知道,这二两芝麻酱就是一位人民艺术家为北京人所谋的实实在在的幸福呀!
——引自第47页
对美食的丰富而细腻的感受,是穷尽一生也体验不完的。吃,其实是没有定法的,它是一门充满了人间烟火的学问,更是一种即兴的,与生活交融在一起的行为艺术。有很多吃食带给人的不仅仅是口腹之美,更是一种人们心里对生活的满足和快意。《故都食物百咏》“从来食物属燕京,豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里,十纹一块买黄琼。”从白瓷小碟里夹起一块小巧玲珑,细腻温润,放进嘴里,只轻轻一抿,竟然如梦般化得不知去向,只留下唇齿间一缕清纯甘冽,伴随着若隐若现的清凉直沁心脾。真正懂吃的人讲究品的是地道的滋味儿,而不是名贵的材料。吃的东西可以贵,但贵要有贵的道理。越是简单的材料,越要考究的工艺,才越能体现吃主儿的品味。生活的美味在于有创意的发现和精心的制作。
——引自第1页
小狐濡尾,人气作家。作品《南方有乔木》获得国家广电总局“2016年年度优秀网络文学原创作品”官方推介。目前多部作品均被影视化。代表作品:《女官》《南方有乔木》《...
つくしあきひと出身於神奈川縣,為日本職業插畫家&漫畫家。代表作為《來自深淵》(青文出版)。
不雨亦潇潇,仗剑的书生、说书的侠客,十点读书专栏等多平台作家,在二十四史、国学典籍、武侠文学等方面颇有研究,是个不折不扣的国学迷。
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☆ 杰克·伦敦,原名约翰·格利菲斯·伦敦☆ 1876年1月12日-1916年11月22日☆ 美国现实主义作家 。☆ 他一共写过19部长篇小说,150多篇短篇小说...
苗利辉。1993年考入西北大学文博学院考古专业2010年获北京大学历史地理学硕士学位。2014年-2015年,在中央美术学院人文学院作访问学者。2015年考取中...
作品目录急脾气、慢性子重力油漆地球制造法镜子里的大雄记忆恢复锤罚金箱全是哆啦A梦第四时空三轮车地底国的探险防身斗篷制作徽
一個人如果停止思考,就失去身而為人的資格一個國家如果放棄哲學,就放棄了成就偉大的條件什麼是哲學?如果要給一個最簡單的答案,那就是:「人對於自身處境的反思」。當然...
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临床心得笔记-医道求真-第一辑 本书特色 本书是《医道求真》*辑,阐述了作者行医多年来的临床经验和心得体会。主要内容包括理法方药的应用、中药的运用及医话杂谈选录...
人类每次正视自己的渺小,都是自身的一次巨大进步。——————————哥白尼提出了“日心说”,我们才知道这个世界并不是宇宙的中心。哈勃用望远镜揭开了河外星系的神秘...
碧珊,北京人。20世纪80年代出生。十九岁开始从事文学创作,写过武侠小说、侦探小说和科幻小说。2004年开始调查采访青年导演,2006年由中国电影出版社出版图书...
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