本书从应对全球资源匮乏、能源短缺、气候变化和环境污染的角度,全面、系统地介绍了酶工程的基本原理以及酶在解决上述重大问题方面的*新进展,是国内出版的**本酶工程手册,也是**本由中外专家合作编写的酶工程书籍。世界*大酶制剂生产商丹麦诺维信公司的七位专家与国内四位专家的共同参与和通力合作,确保了本书的全面性、先进性、新颖性和实用性。
全书包括5篇、42章和5个附录,涵盖酶学基础理论,酶的生产、固定化和反应器,酶在工业、医药、农林牧渔、环保、能源等各方面的应用,酶的分子工程以及酶学与酶工程研究新进展。本书中酶的生物学、酶制剂的安全性与相关法规、气体酶学、酶与细胞信号传导、自由基与健康、端粒与端粒酶、酶起源与生命起源、未培养微生物与新酶开发、生物分子发动机、生物分子计算机、酶在军事医学领域的应用、外来人侵生物的防治、系统代谢工程、合成生物学、生物经济、生物炼制、生物材料、酶制剂生产企业名录、微生物菌种保藏机
亲历宇宙史 : 21颗著名恒星为你讲述宇宙历史 本书特色 恒星的历史就是一部浓缩的宇宙史,而人类解读恒星的过程就是一部天文学发展史。每一束星光都是恒星在宇宙历 ...
视读相对论 内容简介 本书形象易懂地描绘了爱因斯坦的思维历程,他的思维历程为现代物理学奠定了基础。视读相对论 目录 译者序空间和时间的状态牛顿的经典物理学定律万...
物理改变世界:边缘奇迹相变和临界现象 本书特色 相变和临界现象是物理学中充满难题和意外发现的领域之一。精确的数字语言,使物理学上升为一种艺术。只有下功夫掌握数学...
科学究竟是什么 内容简介 《科学究竟是什么》从1976年出**版以来,全面改写两次共出三版,先后被译成德文、荷兰文、意大利文、西班牙文、中文、法文、日文、印度尼...
中华大典.理化典.物理学分典(全四册)(精装) 内容简介 ★ 《中华大典》是运用我国历代汉文古籍编纂的一部大型工具书,目的是提供准确详实、便于检索的汉文古籍分类...
蛋白质组学 内容简介 蛋白质组学理念的产生,概念的提出与完善只有一,二十年的时间,可它已经应用到生物学研究的方方面面,是后基因组学研究的中心内容。蛋白质组...
别莱利曼的趣味力学 本书特色 ·地球上各种看不到的撼动大世界的小力量·畅销全球的世界经典,超2000万册·人大附中等名校教师推荐必读·世界著名科普作家、趣味科学...
构建夸克-粒子物理学的社会学史 本书特色 “《构建夸克》记载了20世纪科学革命的众多里程碑式事件——夸克的发现、描述强相互作用、电磁相互作用和弱相互作用的规范场...
众神的战车-外星人简史 本书特色 ★全球外星人研究的奠基之作。★全球外星人遗址首次实地大考察。★你所知道的一切关于外星人的观点、推论与证据全都源于此书!★196...
中国大山包黑颈鹤自然保护区植物 本书特色 本书记载生长在大山包保护区内的蕨类植物和种子植物356种。每种植物根据采自大山包的凭证标本记述:生态生活型,形态特征,...
信任的道德基础 内容简介 本书寻求解释为什么人们信任陌生人,为什么这样做是重要的。信任是一种价值,它不取决于个人经验,也不取决于人们在公民群体中与他人的交往和非...
霍蒙库鲁斯:趣味生物学简史(典藏读本) 本书特色 生物学史领域难以逾越的经典之作“0”科学门槛的全民科普读本“全明星”科学家“出演”的科学史诗大片普拉维利希科夫...
简明放射性同位素应用手册 内容简介 本书系工具性手册,是1979年科学出版社出版的《放射性同位素手册》的修订本。本书给出的核参数主要取自国际评价核结构数据库,经...
有机化合物系统鉴定手册 本书特色 有机化合物的鉴定是有机化学的基础,是有机合成化学的重要组成部分,因此也是有机化学工作者必须掌握的重要内容。本书主要内容有未知物...
方舟子,本名方是民,1967年9月生于福建云霄县。1985年考人中国科技大学生物系。1990年本科毕业后赴美留学。1995年获美国密歇根州
本书是法国当今著名学家贝尔纳·斯蒂格勒的重要论著《技术与时间》的第一卷。作者在书中,综合以西蒙栋、吉尔和勒鲁瓦-古兰等人类
德国的科学 本书特色 《德国的科学》是皮埃尔·迪昂重要的代表作,其篇幅不大却涵盖科学哲学、历史哲学、科学编史学、科学思想史诸多方面的内容,集中体现了迪昂关于科学...
生物遗传进化学 内容简介 本书包括进化学及其研究对象,进化学的意义和方法论,进化学的基本方法论,生命起源等内容。生物遗传进化学 目录 序前言**章 绪论**节 ...
这本牛顿研究的集子包括了作者年十几年来写的一些文章,其中每篇都论及牛顿科学思想的一个不同方面。虽然每篇文章都是分别写成的
灾难:科技前沿的教训 本书特色 “《灾难》一书,让人肃然、富有教益。所选事例扣人心弦,道出了‘先进的科学技术一旦未予重视,旋即会出现问题’的灼见。” ——亨利·...