60款酒会小吃、比萨、派和挞,从饼底、馅料到装饰,书中均有详细介绍,只要照着做,就可以和家人一起品尝幸福的滋味。
目前,在北京等大城市,人们的生活节奏越来越快了,对快餐式的西式食品的需求也越来越大。可自由搭配的三明治无疑是受欢迎的一种。当早晨匆匆起床后,随手搭配一个可口的三明治,既能饱腹又能节省时间。本书正是针对此类上班族设计的,也必定会受到他们的欢迎
爱上香榭丽舍的滋味-西点大师的果挞坊 本书特色本书作者埃里克•兰拉德(Eric Lanlard)是法国一名著名的糕点制作师,制作各式各样的挞、派是他的...
点菜的门道 内容简介 下馆子有如听戏,菜谱就是“戏单”。一堂“满汉全席”的盛宴,如同一台生旦净末丑行当齐全的大戏。好是好,却是难得一遇!“折子戏”,虽说是不那么...
恋上葡萄酒 本书特色葡萄酒选鉴速成读本,从入门到精通,从菜鸟到高手。 这是一部与众不同的葡萄酒专业品饮指南,图文并茂,且极具逻辑性,实用性和指导性。 它将带领广...
达·芬奇的秘密厨房 本书特色 凭借本书,戴夫·德威特这位全美*负盛名的美食写手,这位在辣椒食品和西南部美食上独具建树的专业作家,成功地使自己登上了书写意大利菜肴...
幸福男性餐桌 本书特色400款适宜男性食用的滋补菜肴,根据男性的生理特点及保健方式,烹饪营养的美食,全方位呵护健康,让您轻松成为幸福男人。幸福男性餐桌 内容简介...
當季、在地的食材最符合減少食物里程的環保要求,也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時,我們就幾乎天天都吃差不多的菜
厨师培训教材-修订版 本书特色 《厨师培训教材(修订版)》始终以行业标准为准绳,以科学实用、通俗易懂为原则,系统讲述了各式菜肴和各种面点的基础知识和制作技艺,详...
在家做豆腐.豆浆.豆花 本书特色 汉竹图书,健康的阅读 想吃豆腐,蒸、煎、炖、炒、煲、拌,哪个用北豆腐,哪个用南豆腐,哪个用嫩豆腐,哪个用内酯豆腐?吃了这么多年...
《让一切光源都熄灭:沙鸥诗集》内容简介:沙鸥1939年即已开始诗歌创作,但在一生的最后九年间,却放弃了一直采用的八行体诗,创作
《红楼梦》中的经典美食 本书特色 《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著,更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》,满纸美食香。要想了解古代的饮食文化,读...
老食单 本书特色 60道老菜谱中的传统菜,涵盖江浙沪三地菜系,至少有半数已失传或接近失传,年青的一代,甚至都没有听说过。仿《随园食单》,将这些菜用文字的形式加以...
恋上素食新主义 本书特色 素食是一种生活态度,素食是一种时尚风潮,素食更是一种健康的理念。素食发展到现在,已经不再是一个单纯的养生方式或者贵族的特权,它已经逐渐...
经典酱泡菜 内容简介 本书介绍了60道来自儿时记忆里的酱泡菜,30道酱泡菜入菜料理,有浓浓的传统简朴风情,更有高纤低脂的健康优势。经典酱泡菜 目录 自序小而甘美...
本書內所有的食譜,都是非常簡單的家常菜,每一道菜皆附有一篇“前言”,其中有材料的介紹及延革,有些甚至還有一些歷史的小故事
黄小厨的美好日常 本书特色 #味与道的秘密,爱与情的记忆记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色,是气味,是味道,具体到某一天天空和树叶的颜色, 具体到某一天吃...
食帖-只为喝杯好咖啡-02 本书特色 《食帖02:只为喝杯好咖啡》,是食帖品牌的第二本纸质出版物,以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘...
《舞动全身:美体健身之恰恰舞》内容简介:《舞动全身:美体健身之恰恰舞》以精美丰富的图片和详细的文字说明讲述了拉丁的基本舞步
笠原将弘的上品便当 本书特色 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧,到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品,以及适合特别时...
一、本书分《综论》、《食史篇》、《食论篇》、《食艺篇》、《食珍篇(上)》、《食珍篇(下)》、《食养篇》、《食俗篇》、《食
饮馔丛谈 本书特色 当你为他人饮食习惯冠上“粗俗”“野蛮”之名时,可曾想过饮食文化的形成并非那么简单?听到吃狗肉你会吓到,但在韩国可是见怪不怪;驴肉、猫肉、狗肉...