“食物简单认真,温暖寻常家人”,团圆家宴,从我们心底*柔软*细腻的部分出发,回到味蕾*初*深刻的记忆:滋味。以舌尖*敏感的五味为线索,循着难忘的咸、悠然的鲜、诱惑的辣、温暖的甜和回味的香,还原出一个团圆的家,将人生况味寓于舌尖五味,以舌尖五味品咂生活滋味。同时为了突出团圆节庆的气氛,我们就本书的90道经典至臻美味,借花献佛,精心遴选、搭配成了“春节团圆家宴”“端午祥和家宴”和“中秋赏月家宴”三大节庆菜单,用美食铺就了一条温暖静谧的回家路。食物所开启的,绝不是味蕾的满足,而是内心的平静,以及对于生活的关注,对于家人的关爱。愿您静下心来去感受,收获一份久违而原始的平静与美好。
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是团圆家宴的情感母体和精神渊源本书是《舌尖上的中国》系列菜谱的“节庆家宴”篇是对《舌尖上的中国》*得精髓地传承和*取其法地延伸本书精选*具团圆气氛的精美菜式让您的美食体验备感温馨本书设有*实用的团圆家宴菜式索引为您的个性化配菜提供*有裨益的帮助本书荟萃90道家宴经典至臻美味为您精心打造3大传统节日饕餮菜单南菜北做,东菜西吃,大中华美食融会贯通食有尽爱无穷,家和万事兴团圆家宴与您一道拴住挚爱的胃,温润至亲的肠煲好爱情的粥,煨香亲情的汤
《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》编写组,民俗学家,历史学家,文化名人和专注拍摄美食近20年的专业摄影师组成,确保了美食的全方位、多角度呈现。编写组跟CCTV纪录片《舌尖上的中国》节目组保持着亲密的合作关系,掌握着美食前沿的第一手资料。
《如何畅享啤酒》内容简介:这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。本书中介绍了关于啤酒的所有知识,从啤酒的原料到口
《中国经济2040》内容简介:此书汇集了著者过去10年来对世界经济新版图和中国发展新路径的研究成果,兼具宏大视野、深度思考和前瞻
知味难-中国饮食之魅 本书特色 文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀,纵探古今,以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁,涉笔成趣,知识厚...
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微微小厨:来自星星的菜 地道精致韩式美味料理 本书特色 韩国菜正在被越来越多的人认识和喜欢,无论是酸甜清凉的冷面,还是鲜香多汁的烤肉;无论是色彩悦目的石锅饭...
《米,面,鱼》内容简介:☆美食记者探味日本七大饮食重镇 ☆美国《金融时报》2016年优秀图书之一,入围国际烹饪专业协会2016年度饮
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《日本料理神髓》内容简介:分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同滋味,修炼可以锁住食材切口水分的刀工,烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜
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爱的作料-一位法国人的素食沉思录 本书特色本书是国际烹饪师、瑜伽哲学导师奕夫多年沉思与实践的积淀。 作者将自己如何走上素食的道路、如何在环球之旅中被激发出对于素...