本书旨在还原宋朝饮食生活的真实图景,通过这本书,您可以了解到宋朝人吃什么主食,有什么菜式,开什么饭馆,进什么酒店。全书考据严谨,解读风趣,是一本饮食文化的断代史,也是一本市井生活的地方志。
本书为“漫步帝国时代丛书”之一。全书共分五个部分介绍了宋朝的饮食文化。本书旨在还原宋朝饮食生活的真实图景,通过这本书,您可以了解到宋朝人吃什么主食,有什么菜式,开什么饭馆,进什么酒店。这是一本饮食文化的断代史,也是一本市井生活的地方志。
李开周,男,八零后,工程学学士,做过测量、策划,后改行写字。曾在《中国新闻周刊》、《世界新闻报》、《半岛都市报》、《广州日报》、《西安晚报》等32家报刊开设专栏,现为《新京报》专栏作家。
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天天见面-薇薇小厨 本书特色米饭的身影遍布全中国乃至全世界,被它的美味征服的人绝不在少数。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚风浓烈的...
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巧厨娘孩子的营养早餐-第2季-200分钟DVD 本书特色 “巧厨娘”第2季华丽登场。本书分为5个篇章,春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐...
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饮食探幽 本书特色 中外民族都在吃喝,为什么惟有中国才有“民以食为天”的独特命题?为什么世界各国都把用火烧烤作为饮食文明的起源,唯独中国将陶器发明后的水火相济当...
达·芬奇的秘密厨房 本书特色 凭借本书,戴夫·德威特这位全美*负盛名的美食写手,这位在辣椒食品和西南部美食上独具建树的专业作家,成功地使自己登上了书写意大利菜肴...
老饕漫笔-近五十年饮馔摭忆-增订版 内容简介 本书是赵珩先生谈饮食文化的一部力作,开饮食文化读物之先。全书共四十八篇,用白描式的笔记体写「食话」,写口腹之物,记...
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汤煲精选1888例:彩色菜谱营养升级版 本书特色 3种超级实用的快速检索目录,1.养生功效检索目录,2.主料分类检索目录,3.汤煲技法检索目标。精心编写:100...
《九城记:中国城市生活美学》以城市生活美学视角审视建筑、美食、街区、店铺以及对城市有影响力的个人,所选城市包括北京、上海
大厨创新菜 本书特色 《大厨创新菜》:一点就通的创新,一看就亮眼的造型,一本粗料精做的菜谱。大厨创新菜 目录 学富五车/1苦尽甘来/3椰香芙蓉虾/4香果莲藕冻/...
啡常道 本书特色 一杯咖啡所承载的是生命中不可承受之轻,亦是坦然、淡定的黑色倒影。咖啡的世界很小,但绝对精致和深邃。人在专注于自己内心的时候,是一种奇妙的美,这...
食尚煮妇的妙心慧厨 内容简介 单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,...
高木直子,1974年出生于日本三重县。插画家。小时候也和许多女孩一样,说“想开花店”“想开面包店”一类的话。但上了初中之后,开始觉得自己还蛮喜欢画画的。高中时代...
编辑推荐在忙碌的生活中,有时很想亲手做一桌美味的饭菜,却苦于时间仓促或是手艺欠佳,好的想法每每落空。《最好吃的咖啡光简餐
认识泰国菜——泰国饮食文化与饮食哲学、泰国菜源流和派系、不同菜系的特色、进食礼仪和泰式酱料介绍。四十多款图文并茂的特色泰
作者简介:帕梅拉•罗纳德(PamelaRonald,1961-),美国加利福尼亚大学戴维斯分校植物病理学教授,国际植物与微生物分子互作协会
"Iwanttoteachyouhowtocookgoodfoodathome.Bystrippingawayallthehardgraftandcomplex...