在自己曾经梦想的生活中梦想另一种生活。
60个“厨室机密”。60种“美味关系”。从今天开始,动手为自己或所爱的人做一份早餐吧。有爱的早餐让每个清晨都变得美好。
谨以此书献给即将长大成人的少男少女。献给即将远行的游子。献给所有心中有爱的人们。
好时光不可辜负。这世界 ,会好的。。。
自序
烘焙工具与名词说明
◇
西柚汁 + 烟熏三文鱼煎蛋卷 + 无酱汁蔬菜色拉
小米豆浆 + 辣白菜炒饭 + 蜜渍西红柿
西芹青瓜汁 + 什锦炒面包
西红柿鸡蛋面 + 生菜玉米色拉
蜜桃红茶 + 蒜蓉法棍 + 鸡蛋什蔬色拉
黑咖啡 + 云朵Pancake
薄荷茶 + 鸡蛋黄瓜色拉三明治 + 葡萄
牛奶 + 鸡蛋生菜色拉三明治 + 葡萄柚
酸奶 + 巧克力软曲奇 + 西瓜
牛奶 + 红豆羊羹 + 樱桃
黑咖啡 + 柠檬芝士塔
牛奶 + 紫薯豆沙团子 + 甜玉米
红豆豆浆 + 红豆山药饼 + 樱桃萝卜
柠檬绿茶 + 牛油果寿司 + 杨桃
普洱茶 + 甜心山药 + 牛油果蔬菜色拉
牛奶红豆沙 + 抹茶饼干 + 猕猴桃
蜂蜜柠檬水 + 铜锣烧 + 橙子
茉莉花茶 + 糯米烧卖 + 芒果
全豆豆浆 + 玉米虾仁蒸饺 + 凉拌花生米
胡萝卜汁 + 粢饭团 + 木瓜
红茶 + 加应子饭团 + 橙子
咖啡 + 维也纳苹果卷
白粥 + 鸡蛋煎馒头 + 柠檬汁渍黄瓜
茄汁面包丁 + 咖喱鱼蛋 + 橘子
抹茶糯米粥 + 白煮蛋 + 火龙果
咖啡 + 吐司煎蛋 + 苹果
柠檬茶 + 油炸奥利奥 + 圣女果生菜色拉
牛奶燕麦 + Omelet
香草奶茶 + 全麦葡萄干司康
薄荷茶 + 蒜蓉吐司脆 + 杂蔬色拉
红豆小米豆浆 + 金枪鱼寿司 + 圣女果
黑加仑果茶 + 椰香黑糯米饭配木瓜
蔬菜河粉 + 梨
柠檬姜茶 + 金枪鱼三明治 + 香草芝士冻
咖啡 + 香草芝士小蛋糕 + 草莓
小米粥 + 玉米小窝头 + 柚子
可可奶 + 巧克力杏仁棒
皂角米粥 + 鸡蛋烙饼
提拉米苏 + 草莓
黑芝麻糊 + 粢饭糕
椰汁西米露 + 玛格丽特小饼 + 香蕉
小米豆浆 + 玉米面烙饼
红豆汤 + 蓝莓玛芬
红豆小米豆浆 + 玉米色拉寿司 + 猕猴桃
牛奶 + 蛋烧 + 梨
全豆豆浆 + 手撕饼 + 奶油黄桃
红豆糯米粥 + 抹茶酥
柠檬水 + 芝士蛋糕
咖啡 + Stollen
柚子茶 + 蜂蜜烤吐司
牛奶 + 鸡蛋吐司脆 + 苹果
三润米浆 + 胡萝卜丝薄饼
高粱豆浆 + 糯米红豆饭团
柠檬水 + 抹茶戚风蛋糕
红豆糯米糕 + 蔬菜色拉
牛奶 + 南瓜玛芬蛋糕 + 蜂蜜烤香蕉
椰奶 + 焗烤英式布丁
红豆煮年糕 + 雪梨紫甘蓝色拉 + 蓝莓小饼
高粱玉米粥 + 苹果派
五谷豆浆 + 鸡蛋炒馒头
◇
作品索引
《舌尖上的中国》 纪录片
《Story of Us》 专辑
《香料之路》 纪录片
《雅舍谈吃》 散文
《一个人的好天气》 小说
《喜宝》 小说
《深夜食堂》 电视剧
《Songs We Sing》 专辑
《西瓜》 电视剧
《樱桃小丸子》 动画片
《芳草莲檬》 合辑
《甜甜私房猫》 动画片
《初恋红豆冰》 故事片
《寿司之神》 纪录片
《两小无猜》 故事片
《顶级大厨:甜蜜世界》 电视选秀
《银魂》 动画片
《芒果街上的小屋》 小说
《金玉满堂》 故事片
《孤独的美食家》 电视剧
《海鸥食堂》 故事片
《Not Going Anywhere》 专辑
《恰似水之于巧克力》 小说
《眼镜》 故事片
《枕草子》 散文
《伊甸》 故事片
《美食家》 故事片
《朱莉与朱莉娅》 故事片
《地狱厨房》 电视选秀
《我们每日的面包》 纪录片
《料理东西军》 电视综艺
《心灵厨房》 故事片
《随园食单》 散文
《料理仙姬》 电视剧
《香料共和国》 故事片
《麦兜当当伴我心》 动画片
《查理和巧克力工厂》 故事片
《四月碎片》 故事片
《一个人住第5年》 绘本
《料理鼠王》 动画片
《美食、祈祷和恋爱》 故事片
《C’est La Vie》 专辑
《Lenka》 专辑
《远在天边》 动画片
《午餐女王》 电视剧
《橱柜童子》 动画片
《微观小世界》 动画片
《玛丽和马克思》 动画片
《等一个人咖啡》 小说
《破产姐妹》 电视剧
《烤焦面包》 动画片
《半饱》 散文
《我的路》 绘本
《失落的一角遇见大圆满》 绘本
《Anchor》 专辑
《O》 专辑
《月代头布丁》 故事片
《花事》 散文
《幻世浮生》 电视剧
《饮食男女》 故事片
中国饮食文化史 本书特色 中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义,哲学家更是如此。庄子认为上古社会*美好,*值得人们回忆与追求,*重要的原因就是人们...
养生中国茶 本书特色 如何识茶选茶泡茶,因人因时因症饮茶,一本尽知!严选200多种经典茶方茶膳茶饮,简单易操作!小小茶叶让您轻松养生!养生中国茶 内容简介 开门...
民间酒俗 本书特色 《民间酒俗》里中国民间文化是世世代代锤炼和传承的传统文化,其中凝聚着民族的性格、民族的精神、民族的真善美,是中华民族彼此认同的标志,是祖国同...
《自控术》内容简介:也许你有以下问题:晚上不肯睡、早上不肯起;不吃或很少吃早餐;挑食或偏食;懒得锻炼或基本不锻炼;每天很忙
吃遍天下 本书特色 本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文,旨在介绍祖国各地民间小吃,有美食指南的意味,更兼具民俗的性质。举凡各地的民间小吃,尽收作者笔下。...
《王国维与陈寅恪》内容简介:本书是刘梦溪先生研究王国维和陈寅恪两位学术大师的代表作。刘先生在文化界享有盛誉,而他对王国维、
好吃,說不出道理嗎?其實美食背後隱含了各種科學原理,想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先暸解「分子廚藝」-
四级风味蛋糕 目录 春季蛋糕草莓短蛋糕春季蛋糕卷香蕉面包草莓果馅饼香橙蛋糕夏季蛋糕蓝莓奶酪奶油蛋糕菠萝果馅饼木莓风味巧克力布丁美国樱桃库乐人佛特香草慕思杏比丝克...
马铃薯是一种稳定可靠又富于营养的作物,绝对不是一个平凡的小角色,它在西方社会历史中的重要性不压于汽车和铁路——19世纪40年
一学就会的法式家常烘焙 本书特色 ◆60年烘焙经验的法国烘焙师弗朗西斯·梅斯亲自传授,分享独门诀窍和配方!◆70道法国人从小吃到大的家常甜点、人气咸点、经典菜肴...
DIY自家酿酒术:积累20年制酒实验,无私公开自家酿酒心法,解放美酒风味之奥秘 本书特色 内容推荐:一本书让你变身“酒专家”,掌握*有效...
穷中谈吃 本书特色 吃,是亘古的活动;文明愈是新颖,愈是未必有利于吃。故愈不文明便利的地方,往往吃得较好。讲求划一,讲求高效率收成,则吃必然遭到简化。 本书为作...
咖啡事典 本书特色 《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书,由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说,也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介...
巴黎: 一席浮动的豪宴 本书特色 海明威说:如果天赐幸运,让你在巴黎度过了青春时光,那么在以后的岁月里不管你到哪儿,巴黎将永远与你相伴,因为巴黎是一席浮动的豪宴...
舌尖的缠绵-聂作平美食语录 本书特色 这是一本能让那些不会吃也就是不会活的人,把吃这种人生*端的需求,升级为*高端享受的舌头指南,堪称享乐主义者的生活教科书。它...
面食之书 本书特色 本书主要介绍世界各地的面食文化,夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等,从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔,作者走访世界各...
我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品,而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧。素食發酵隨手可做,葷食發酵風味變化無窮。運
一个人更要好好吃饭 本书特色 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让爱他们...
麦家甜品教室 本书特色 《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程,从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜...
美好人生,就从饮食开始!50道养生暖汤、粥面、甜汤、茶品……用美味时时照料你的繁忙生活,吃得安心更要吃得健康!焖烧罐料理再