每当感到生活压力太大的时候,不妨回到温暖的家中,与家人一起吃一顿饭。足不出户,你却能踏上一段*能放松身心的旅程。有人说家常便饭很简单:因为是家人,所以粗茶淡饭都能吃出温暖和香甜。但正因如此,家常便饭又很难:我们渴望它*美味,更渴望它*营养、*健康。因为它献给我们笑容灿烂的孩子。献给我们忙碌了一天的爱人,献给为我们操劳了半辈子的父母……读一下这本卢维编著的《食聊(餐桌上的营养经)》吧。《食聊(餐桌上的营养经)》兼顾了中华传统饮食理论与现代营养学知识。又结合国人的日常饮食习惯,为现代都市人解答了家庭生活中这个*简单也是*深奥的问题——吃什么?为什么吃?怎么吃?它能帮你成为自己的家庭营养师,帮你在这生活的*点滴中,照顾好你*在乎的人。
每当感到生活压力太大的时候,不妨回到温暖的家中,与家人一起吃一顿饭。足不出户,你却能踏上一段*能放松身心的旅程。有人说家常便饭很简单:因为是家人,所以粗茶淡饭都能吃出温暖和香甜。但正因如此,家常便饭又很难:我们渴望它*美味,更渴望它*营养、*健康。因为它献给我们笑容灿烂的孩子。献给我们忙碌了一天的爱人,献给为我们操劳了半辈子的父母。《食聊:餐桌上的营养经》兼顾了中华传统饮食理论与现代营养学知识。又结合国人的日常饮食习惯,为现代都市人解答了家庭生活中这个*简单也是*深奥的问题——吃什么?为什么吃?怎么吃?它能帮你成为自己的家庭营养师,帮你在这生活的*点滴中,照顾好你*在乎的人。
**章 五谷杂粮总动员,营养价值不可替代
米类——营养高,健脾胃
大米——五谷之首
玉米——赶走富贵病
小米——补虚损,益肠胃
高梁米——宜做粥,治腹泻
薏米——清热消肿,健脾去湿
全麦类——营养均衡而全面
小麦——养心安神
燕麦——改善血液循环,降低胆固醇
养麦——营养“全能冠军”
豆类——补给能量,降低胆固醇
大豆——田中之肉
毛豆——解乏,开胃
红豆——和血排脓,消肿解毒
黑豆——增强活力,延缓衰老
绿豆——消暑解毒,止渴利尿
蚕豆——健脑
豌豆——抗茵消炎,清肠防癌
其他杂粮——芡实、芝麻
芊实——预防滑精,治疗腰酸
芝麻——养血,防皮炎
第二章 营养饮食有秘密,各类蔬菜比一比
茎叶类蔬菜——营养价值*丰富
白菜——百菜之首
娃娃菜——降燥排毒
芹菜——平肝降压,安定情绪
韭菜——壮阳补气,固精健体
油菜——活血化瘀,
菠菜——补血滋阴
根类蔬菜——保健效果好
胡萝卜——益肝明日,利膈宽肠
芋头——冲益肝肾,添精益髓
土豆——防止中风,和胃健脾
红薯——通便排气
果实类蔬菜——促进食欲,帮助吸收
西红柿——防癌利器
茄子——抗衰老,防癌症
豆角——调理消化系统,消除胸膈胀满
柿子椒——维c皇后
瓜类蔬菜——排除毒素,改善容颜
黄瓜——抗肿瘤,抗衰老
南瓜——降糖解毒
苦瓜——促进饮食,消炎退热
芽类蔬菜——清肠胃,解热毒
黄豆芽——保护皮肤和毛细血管
绿豆芽——通经络,清血管
野菜——防病治病的良药
苋菜——补血利咽
香椿——止血,驱虫
荠菜——健脾,止血
蕨菜——扩张血管、降低血压
第三章 蛋类营养多,吃法各不同
第四章 肉类食物这样吃,养生之道才正确
第五章 奶类营养有优势,吃出健康很容易
第六章 水果干果类食物,美味滋补可兼得
第七章 常吃菌类,补充营养又长寿
第八章 科学食用水产类,身体才能保安康
第九章 健康饮食有技巧,会吃调料美味来
精神病态者的科学 本书特色 编辑推荐这是来自美国高戒备监狱的一手资料,世界心理学家、脑神经科学家与冷血杀手的灵魂访谈,你会发现让你颤抖惊悚的远远不止变态杀手在犯...
《昭和解体》内容简介:★国铁这头巨象的崩溃,终结战后日本的一个时代 ★记录昭和最后的20年 ★城山三郎奖提名作品 战后,作为公共
《社会心理学(第10版)》内容简介:本书以美国心理学会历史上唯一一位包揽了三项大奖的社会心理学家埃略特·阿伦森为主要作者,阿
这是一部奇特的小说。它以真人真事为题材,描写了鲜为人知的多重人格,揭示了生动奇幻的变态心理。本书七十年代在美国出版后立即
为了能使更多的读者从中受益,我们专门对原书内容进行了精简改编,并特别邀请著名漫画作家、对“两性关系”有深刻见解的钱海燕女
让我们灵魂激荡身体欢愉:一个男科医生的手记 本书特色 二十多年的从医临床经验,使得本书作者比男人更了解男人。作为网络大V、著名的段子手、逗逼、资深网红医生,任黎...
与哲学家谈快乐 本书特色 本书源于作者在法国社会科学高等学院的教学讲义,作者在东西方哲学的基础上,以鲜活直白而又充满趣味的语言将快乐的秘密带入人们的心灵深处,快...
《田中宥久子的美体按摩法》是一部介绍美体瘦身的美容书籍。内容丰富翔实,便于读者阅读。爱美之心人皆有之,田中宥久子的塑颜按
王晨霞说寿-通过掌纹.面纹.体貌(全图解) 本书特色 从医近30年,病例18万个,中国掌纹诊疗专家首度公开。一本*新角度的纯个人保健书,一本好看好读还对你至关重...
微运动自然养生法:巧法治小病,一招就搞定 本书特色 如何激活身体内部的力量,修复被损坏的身体部位,这是一门科学。有时候你不经意间做些甩甩手、蹬蹬腿、扭扭屁股、拉...
《让大脑自由(经典版)》内容简介:为什么在智商相若的情况下,有的人出类拔萃,有的人却寂寂无名?男人和女人的大脑思考机制有何
实用临床神经病学 内容简介 本书是由国家医学教育发展中心在全国范围内组织编写的临床神经病学专著,旨在促进全国医学教育工作的普及和深入,指导神经科医生做出临床正确...
身体里住着个神医 本书特色 结识神医,全面了解身体神奇自愈力,在根本上呵护自己,保养身心,从*方便的十大药田入手,每天为健康加几分。简单的中医养生之道,有效的现...
《江苏思想史》内容简介:本书是一本关于江苏人文思想的梳理与总结,作者将研究置于整个中华民族思想发展的版图和脉络中,根据中国
中老年医疗保健知识手册 目录 **章 步入老年一 老年的定义"老年"的标准"年龄"不单指"岁数"影响寿命的因素老年人的生理特点二 自测及病况心理衰老的自我检测我...
《JavaScript入门经典(第7版)》内容简介:本书主要介绍JavaScript现有的主要特性,涵盖了JavaScript基础知识、编程方法、对象、H
放松-洪启嵩禅释养生 本书特色 放松,是根本解除压力的奇妙法宝。其实,我们的祖先很早就将静坐、瑜伽运用于帮助身心放松,解除压力。而本书所教授的放松禅法,除了能达...
体温每上升1℃,新城代谢就加快12%~13%,身体自然就瘦了。生活中我们常常可以看到,很多人吃的并不少,却能保持良好的身材,原因
老吃货 吃不老-张竞生的养生食经之道 本书特色 食物养生,吃出健康来!被鲁迅骂、被周作人捧,以《性史》蜚声民国的张竞生博士,亲撰的养生食经自然更让人信服。1、 ...
《依恋障碍》内容简介:这是一本从儿童依恋问题入手,深度剖析人们为何会面临缺乏安全感、人际关系不佳等问题,并给出指导性建议的